Feijão Verde com Coco

Feijao verde com coco

Continuo aqui na praia, em Peroba, na verdade estou em uma praia que fica entre Peroba e Maragogi, no Norte de Alagoas, lugar lindo, maravilhoso, conhecido como o Caribe brasileiro, pela cor do mar e das piscinas naturais. Vou ficar por aqui mais alguns dias, então se quiser um tiquinho mais de notícias minhas me segue no Instagram (@aquinacozinha) ou nas outras redes sociais que tem os links na coluna direita do blog.

O Nordeste é terra de comida boa, tanto doce quanto salgada e eu, como boa nordestina, sou uma fã dessa culinária, pode ser da comida que encontramos no litoral, como da culinária sertaneja, gosto de tudo e na medida do possível compartilho algumas dessas receitas aqui no blog: Comida Nordestina.

Eu sei que não é muito fácil encontrar feijão verde em outras partes do Brasil, que não seja aqui no nordeste, mas hoje resolvi dividir essa receita com vocês mesmo assim. Nesse mundo globalizado, muitas coisas que só achávamos por aqui, já se encontra em grandes redes de supermercado e até em algumas feiras pelo Brasil afora. Então, fica registrada aqui essa receita.

Esse feijão verde feito com o leite de coco batido na hora é uma delícia e fica bom demais para servir com moqueca de peixe e arroz branco, anota aí a receita:

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Bebida refrescante de vinho branco e laranja

bebida de vinho branco e laranja

Quem me acompanha no Instagram (@aquinacozinha) já sabe que vim passar uns dias na praia. Estou em Alagoas, em uma praia que fica entre Peroba e Maragogi, no litoral norte do Estado. Essa região é lindíssima e não é à toa que é conhecido como o Caribe brasileiro. Mar super azul e com piscinas naturais dentro do mar. Vou ver se depois faço um posts falando dessa região para vocês.

Pois bem, vim passar uma semana aqui e pensei nos intervalos postar no blog, mas a internet não está colaborando, as vezes consigo só bem cedinho, então não vai ter a frequência de posts que eu imaginei, mas na medida do possível, faço um post no blog, ou publico nas redes sociais (se ainda não me segue nelas, tem os links aí na coluna da direita do blog).

Estou em um chalé à beira mar, aqui tem tudo até uma cozinha toda montada, então muitas vezes comemos aqui mesmo, já que próximo também tem um mini mercado. Quero ver se dá para eu fazer um vídeo mostrando para vocês.

Essa receita que estou publicando hoje, é uma bebida bem refrescante.

Eu gosto muito de vinho branco bem geladinho para tomar nos dias mais quentes e as vezes faço umas receitinhas de drinks como esse, que estou mostrando aqui, é uma delícia e você pode variar bastante.

Veja que delícia e tão fácil de fazer, se não tiver numa praia como eu, toma na beira da piscina, em um piquenique, sei lá. Apesar que eu soube que esses dias está chovendo muito em alguns lugares do Brasil, como São Paulo, então guarda aí a receita e faz na próxima oportunidade ou no próximo verão.

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Nova participação na revista Sou Mais Eu

revista soumaiseu aquinacozinha

Pessoal vocês viram mais essa minha participação na Revista Sou Mais Eu? Estou amando participar da revista que é publicada pela editora Abril/Caras. Fiquei muito lisonjeada com esse convite, pois como falei no outro post que mostrei a minha primeira participação, me sinto assim, porque um convite como esse, não deixa de ser um reconhecimento pelo trabalho que faço há mais de 5 anos aqui no blog.

Agradeço ao pessoal da revista, mas agradeço principalmente a você, que tira um tempinho no seu dia para vir Aqui na minha Cozinha. Que deixa um comentário carinhoso, ou um comentário sobre a receita que você pegou aqui e reproduziu. Obrigada queridos tudo isso só é possível graças a vocês.

Essa é a fanpage da revista no Facebook: Revista Sou Mais Eu.

Pão recheado com frango

Pao de frango

Esse pão é uma delícia para o lanche. Fiz ele recheado de frango, mas também dou muitas outras sugestões de recheios, inclusive doce.

AquinaCozinha na Revista Sou Mais eu

aquinacozinha revista sou mais eu

Algumas semanas atrás fui contactada pela revista Sou Mais Eu para participar de 3 edições, claro que fiquei super feliz, pois não deixa de ser um reconhecimento de um trabalho que faço há mais de 5 anos.