5 Dicas Para Mantermos uma Alimentação Saudável no Inverno

alimentação inverno

O inverno é uma estação ideal para reunir a família e preparar deliciosos pratos quentes no aconchego do lar.

Os cuidados com a alimentação devem ser redobrados, principalmente no que se refere ao consumo de frutas, legumes e verduras. Esses alimentos são nossos aliados, pois fornecem vitaminas, minerais, água, antioxidantes e fibras; além de melhorar a resistência do organismo contra infecções, gripes e resfriados, que podem ocorrer nesse período de baixas temperaturas.

No inverno o nosso organismo gasta mais energia para manter a temperatura corporal. Para tirar proveito disso, precisamos manter uma alimentação saudável associada a prática de exercícios físicos regulares, o que contribuirá para que o nosso metabolismo fique mais acelerado, aumentando assim o gasto calórico.

Seguem algumas dicas que considero preciosas para usufruirmos dessa estação, sem abrir mão de uma alimentação equilibrada e do prazer de comer bem:

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Receita de carne fria para comer com pão ou fazer salada

Carne fria ou carne louca

Eu gosto muito de fazer essa carne fria aqui em casa, que eu chamo também de carne louca. Sei que tem gente que acha que carne louca é só aquela com molho, mas eu acho que essa também é. Tem coisa mais difícil do que a arte de colocar títulos? Então, chame do que quiser.

Essa é daquelas receitinhas que você deixa preparada na geladeira por uns 4, 5 dias e usa na hora do aperto. Ou se vai dar uma reuniãozinha em casa, faz com antecedência e já deixa ela pronta. Para aniversário de criança, também fica ótimo para fazer sanduíches de bisnaguinha. Ela é bem versátil.

Eu gosto também de fazer uma salada com mix de folhas (alface, rúcula, acelga, etc…), colocar umas tiras dessa carne fria por cima e temperar a salada, fica uma delícia.

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Doce de Rapadura com Coco

Doce de rapadura com coco

Na casa de todo nordestino que se preza, tem um pedaço de rapadura né não? Mesmo quando a gente mora fora do nordeste, a gente sempre vai atrás de uma Casa do Norte (que vende as iguarias nordestinas) ou mesmo faz uma lista de encomendas para quando alguém vier da terrinha.

Rapadura é uma delícia e é bem mais saudável do que fazer um doce com açúcar branco. Não sabia? Pois é, rapadura é riquíssima nutricionalmente, tem vitaminas (como A, C, D, E, vitaminas do complexo B e PP) e importantes minerais, como Cálcio, Ferro, além de Fósforo, Potássio, Cobre, Zinco, Manganês e Magnésio.

Então vamos lá fazer essa delícia?

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Receita de Bolo Confete

Bolo Confete

As crianças amam Bolo Confete, acho que esse colorido dele que chama tanto a atenção. É um bolo tão lindo que nem parece que é tão fácil de fazer.

Purê de Banana da Terra

Purê de banana da terra

Purê de Banana da Terra não é um purê muito usual, mas é uma opção de acompanhamento muito saboroso, veja como fazer.

Risoto de Arroz 7 Grãos com Legumes

Risoto de Arroz 7 Grãos com Legumes

Esse risoto de arroz 7 grãos é super rico em nutrientes, pois além dos 7 grãos existentes no arroz, tem os legumes que acrescenta mais vitaminas e aminoácidos. Vem ver como fazer, é uma delícia.