Hoje é Dia do Estudante #estudarvaleapena
Hoje, 11 de agosto é Dia do Estudante. O que eu posso dizer é: Estudar vale MUITO a pena.
Quem me acompanha aqui sabe que na minha “cozinha” sempre falo do que acho importante. Não me restrinjo a só passar dicas de culinária ou receitas que fiz e aprovei. Aqui na minha “cozinha” sempre tem um bom papo também.
E eu não podia ficar de fora desta campanha do Instituto Unibanco. Quando fui convidada, eu prontamente atendi. Ainda mais por ser um assunto que eu acho dá mais alta importância.
O Instituto Unibanco tem como objetivo melhorar o desempenho do aluno do Ensino Médio público e reduzir a evasão escolar. Eles tem uma série de metodologias direcionado para estes alunos e para o combate à evasão escolar nesta fase no ensino público.
A grande taxa de evasão escolar no Ensino Médio (antigo Segundo Grau) é o grande entrave para o desenvolvimento da Educação Brasileira e esta campanha quer criar uma consciência nacional sobre a importância da conclusão do ensino médio no país. Participe também, mostre o quanto você acha que estudar vale a pena. Se você tiver blog, publique a sua experiência. Se participa de redes sociais, divulgue a campanha. Vamos fazer a nossa parte.
Eu nasci em uma cidade pequena do interior da Bahia, na época não tinha faculdade lá, mas o meu objetivo sempre foi ir para a universidade, estudei, me empenhei e fui. Fui para Salvador e entrei na Federal. Comecei a cursar, mas eu queria mais, eu queria fazer o melhor curso da minha área. Comecei a pesquisar e descobrir que o melhor curso da minha área era o de uma faculdade do interior de São Paulo e lá fui eu, com a cara e a coragem. Me formei lá e também fiz meu mestrado.
O que eu quero dizer contando isto é que eu realmente acredito que estudando a gente pode mudar o nosso futuro. Eu tenho plena certeza que mudei o meu.
Não tenho família rica, mas na minha cabeça sempre tive a convicção de que se nós quisermos, nós conseguiremos. Foi isto que me moveu a conseguir estudar e ser quem eu sou hoje.
A educação pode fazer muito por uma pessoa. Hoje que sou mãe é isto que inculco na cabeça dos meus filhos. Quero que eles tenham esta consciência que eu tive e que amem o saber.
Participe:
Quem ganhou a Cesta de Produtos do Supermercado Dia foi…
Ontem às 17h chegou ao fim a votação para escolher a receita de sopa que ganharia a cesta de produtos do supermercado Dia.
Quero agradecer a participação de todos, dos autores das receitas e dos que votaram. Foram tantas receitas boas que aposto que deu muita dúvida na hora de votar, não foi?
Tivemos 720 votos e a vencedora foi:
56 - Sopa de Cenoura com Gengibre e Mel, de Deisy Rodrigues Sousa com 272 votos
Parabéns Deisy!!!!!
Vou te enviar um email para acertarmos os detalhes da entrega. Espero sua resposta nos próximos 5 dias.
Quero aproveitar e agradecer o patrocínio do Dia Supermercado.
Valeu!
Dia Supermercado no:
Pimenta por Denis Lee: Quando a pimenta arde, água resolve?
Domingo passado postei aqui sobre a pimenta mais ardida do mundo que o Guinness Book (Livro dos Recordes) reconheceu no mês passado. É a “Trinidad Scorpion Butch Taylor” .
Daí, esta semana vi este vídeo feito pelo Denis Lee e achei muito interessante, pois além dele responder a questão: “Quando a pimenta arde, água resolve?”, ele dá várias explicações sobre a pimenta.
Vale um clique:
Twitter: @denislee
Tumblr: http://denislee.tumblr.com
Facebook: http://www.facebook.com/denislees
Denis Lee
Risengrød: O “arroz doce” dinamarquês
Quem está sempre por aqui sabe que minha filha foi fazer um intercâmbio de um ano na Dinamarca. Pois dá para acreditar que este ano já passou? Ela está de volta à terrinha. Depois eu posto aqui o bolo que fiz para comemorar a chegada e o aniversário dela.
Estes dias ela fez para nós o Risengrød. Confesso que quando vi ela fazendo não me animei muito não e olha que eu sou louca por arroz doce. Mas o jeito de fazer é diferente do nosso típico arroz doce, apesar dos ingredientes serem praticamente os mesmos. Mas depois de pronto achei uma delícia, aliás todo mundo aqui em casa gostou. Ela até já fez novamente.
Ela fez assim:
Risengrød
Ingredientes
1 copo (de requeijão) de arroz ( este copo tem 250 ml)
1 litro de leite integral
1/2 colher (de chá) de sal
Mais ou menos 5 colheres (de chá) de manteiga sem sal
Mais ou menos 1 xícara de açúcar com canela
Modo de Preparo
Coloque o arroz em uma panela (não precisa lavar). Escolha uma panela funda, pois quando ferver ele vai subir. Acrescente leite até cobrir o arroz, junte o sal e leve para cozinhar. Quando ferver abaixe bem o fogo e mexa de vez em quando. À medida que o leite for secando vá acrescentando mais. Estará pronto quando o arroz estiver macio e tiver criado um creme (não deixe ficar molenga demais).
O segredo maior é na hora de servir:
Sirva porções individuais. Primeiro escolha um prato fundo, pois assim ele vai ficar mais espalhado. Depois coloque uma colher (de chá) de manteiga no centro e só depois polvilhe com a mistura de açúcar e canela (eu coloquei bastante veja na foto, pois o arroz não foi cozido com açúcar). Coma a seguir.
Observação:
- Os dinamarqueses comem o Risengrød mais na época de Natal. É um jantar, não é a sobremesa é o prato principal.
- Esta quantidade dá 5 porções.
- Usamos arroz arbóreo (aquele próprio para risotos), mas dá para fazer com o arroz branco comum.
- Tem que comer logo que acaba de fazer, enquanto a manteiga ainda está derretendo.
Receita de Fondue de Chocolate para quem não tem um aparelho de fondue
Quando estava na faculdade eu costumava fazer um fondue de queijo chamado de Fondue Universitário por não usar os queijos caros comumente usados no fondue. Perdi a receita, dá para acreditar e para completar não consigo me lembrar. Bem mais isto fica para outra vez. O fato é que estes dias pensei: Se eu fazia o fondue de queijo sem ter aparelho de fondue (com rechaud) provavelmente posso fazer o de chocolate.
Resolvi tentar.
E não é que deu certo, deu muito certo.
Eu fiz assim:
Fondue de Chocolate
Ingredientes
300g de chocolate ao leite
1 caixinha de creme de leite
5 colheres (de sopa) de conhaque
Frutas frescas (usei morango, banana e tangerina)
Você vai precisar de:
1 refratário pequeno
Palitos de churrasco
Recipientes para as frutas
Modo de Preparo
Coloque o creme de leite em um recipiente que vá ao microondas (ou ao banho-maria) e leve para aquecer, mas não deixe ferver. Junte o chocolate e vá mexendo até dissolver tudo. O chocolate dissolve facilmente, pois o creme de leite vai estar quente. Quando tiver bem homogêneo, misture o conhaque. Aqueça mais um pouco (cuidado, não deixe aquecer muito) e coloque em um recipiente refratário pequeno para servir (eu coloquei em um ramequim).
As frutas: Lave bem e seque os morangos, se forem pequenos não precisa cortar, mas se forem grandes convém cortar em pedaços menores. Descasque e pique as bananas. Descasque e retire todos os fios brancos da tangerina, corte-as ao meio e retire os caroços. Disponha cada fruta em um recipiente individual.
As frutas vão ser espetadas com os palitos de churrasco na hora de comer o fondue.
Dicas:
- Se quiser pode colocar metade de chocolate ao leite, metade de chocolate meio amargo.
- Pode comer com frutas em caldas também como pêssego, pêra, abacaxi, cerejas, etc.
- Procure servir em um refratário pequeno, pois você aquece pequenas porções. Se quiser coloque o refratário dentro de outro recipiente com água fervendo (banho-maria) quando for servir ou se preferir quando achar que está esfriando coloque no microondas mais uns segundinhos.
- Todo o processo que você faz no microondas, dá para você fazer em banho-maria.
- Esta quantidade dá umas 6 porções.
