comidasaudavel

Clique aqui e veja várias receitas saudáveis: Doce, Salgada e Bebidas

Receita de bebidas

Clique e veja várias receitas de bebidas quentes, gelada, com café, com chocolate, etc…

Receitas de sorvetes e frozen

Vem conferir as receitas

Receita de bolos e cupcakes

Confira as receitas

cardápio do dia

Veja os cardápios – Clique aqui

6
nov
2014

Testando um afiador de facas – Afiador Osaka


Afiador de faca

Parece incrível, mas eu vinha a tempos procurando um bom afiador de facas e não encontrava, quando a empresa desse afiador entrou em contato comigo me falando deste, que usa uma cerâmica avançada. Eu já tinha comprado alguns, mas não funcionavam como eu gostaria,  daí fiquei super curiosa porque no tempo que eu morava em Rio Claro (SP), meu marido trabalhou em uma empresa de cerâmica avançada e eu sei o tanto que ela é poderosa, dá até para fazer coletes à prova de balas.

Bom, eles me enviaram o produto para eu experimentar sem nenhum compromisso para postar, mas como gostei eu quis falar para vocês e mostrar porque usei nas facas aqui de casa e estou com as facas tinindo.

Aqui está ele:


4
nov
2014

Salmão com Crosta de Gergelim


Salmão na Crosta de gergelim

Esse é aquele tipo de receita que quando algumas pessoas ouvem o nome, “Salmão na Crosta de Gergelim”, acham que é uma receita dificílima. Mas acreditem, não é. É super simples, vocês vão ver.

Fora, que é uma receita que você pode servir em qualquer jantar mais sofisticado ou não.

Um outro aspecto, é que é uma receita muito saudável, se preferir só diminua um pouco a quantidade de gergelim para ter menos calorias.

Quero aproveitar e dizer que estou meio lenta nas postagens do blog esses dias (quem me acompanha no Instagram, já sabe, me segue lá @aquinacozinha) porque estou tratando uma fascite plantar que me impede de caminhar normalmente por conta da inflamação e como problema pouco é bobagem, eu também estou com uma tendinite  num dedo da mão esquerda que está doendo muiiito e me impede digitar. Mas aos pouquinhos estou fazendo as coisas.

Agora vamos ao nosso salmão:


3
nov
2014

Manteiga ou margarina, o que é melhor?


manteiga ou margarina, o que é melhor?

Hoje venho falar sobre um tema que vejo que as pessoas ainda tem muitas dúvidas.  Afinal, o que é mais saudável? Manteiga ou Margarina? A manteiga é de origem animal, enquanto a margarina é de origem vegetal, mas afinal o que é melhor?

Vocês já devem ter visto em propagandas da televisão o incentivo para substituir a manteiga pela margarina, mas será que essa é uma boa escolha?

Afinal qual a diferença entre Margarina e Manteiga

A  margarina é uma gordura vegetal que para ficar sólida como a manteiga , é hidrogenada artificialmente, formando o ácido graxo trans, que é toxico para nosso organismo. Assim o consumo excessivo dessas substâncias tem  ação inflamatória e aumenta o risco de desenvolver doenças cardiovasculares.

Mas e a manteiga?  Ela é obtida da gordura do leite, e tem naturalmente ação antifúngica, é fonte de ômega 6, colesterol, auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis A, D, E, K, e possui ácido butírico (um ácido graxo de cadeia curta que é muito benéfico).


29
out
2014

Mousse de Gelatina Diet


Mousse de gelatina diet

Essa receita é tão simples e tanta gente faz que fiquei em dúvidas se colocava aqui no blog, mas sempre tem gente que não conhece e não sabe fazer, né? Muitas pessoas que seguem o blog não sabem cozinhar, ou estão aprendendo e é para elas que coloco receitas, como essa Mousse de Gelatina Diet, fáceis, práticas e que qualquer pessoa consegue fazer.  Aliás, muita coisa, mas muita mesmo que tem aqui no blog é direcionado para essas pessoas.

Acho legal trocar receitas, mostrar como usar ingredientes que poucos conhecem, mas para mim o que mais me dá satisfação é ajudar as pessoas a aprenderem a cozinhar. Acho que saber cozinhar é libertador, você é livre para fazer o que quiser e não depende de outras pessoas, fora que quem sabe cozinhar come bem melhor, né não? Ou pelo menos tem o direito de escolha.

Essa mousse eu fiz para meu pai, já falei aqui que ele é diabético e que estava passando uns dias aqui em casa, né? Pois bem, fiz de sobremesa para ele, mas todo mundo comeu.

Uma dica para você que não é diabético ou que não está fazendo restrição de caloria para emagrecer é fazer essa mesma receita com gelatina comum.

Veja como faz:

 


24
out
2014

Trufa Branca Batida


Trufa branca batida

Essa é a versão branca da Trufa Batida (com chocolate preto) que já fiz aqui no blog e como a outra, ela é ótima para rechear, cobrir bolo ou comer com frutas frescas. Você também pode usar essa trufa batida, tanto essa branca, como a versão preta para rechear panquecas, crepes, pãezinhos, tortas, torteletes, ela é super versátil.

Eu fiz essa trufa para rechear um bolo de chocolate, ficou ótimo. Meu bolo tinha 24 cm de diâmetro e eu parti em duas fatias para rechear.

Sou simplesmente apaixonada por essa trufa batida, para mim tanto a preta como essa branca, são ótimas, e sem brincadeira, toda vez que faço elas para rechear um bolo sempre deixo um pouco para comer com frutas frescas, é uma delícia #coisadegordinha.

Mas vamos lá, foi assim que fiz:


22
out
2014

Torta Diet de Maçã com Canela


Torta de maçã diet

 

Meu pai passou uns dias aqui em casa com os netos e ele é diabético, daí resolvi um dia à tarde fazer essa torta, ela é uma torta rústica que fiz com maçã e canela, mas também dá para fazer com bananas. Lógico que fiz diet, usando adoçante para que ele pudesse comer.

Apesar de ser uma receita diet, é uma receita muito simples e qualquer pessoa pode fazer.

Além dos diabéticos, essa torta também pode ser um ótimo lanchinho para quem está em processo de emagrecimento, pois tem redução de calorias também.

Experimenta fazer e depois me conta o que você achou, aqui em casa todos gostamos.

Veja como fiz:


20
out
2014

Receita de Moqueca Nutritiva


Moqueca nutritiva

Oiiii gente,

Vai chegando a época de final de ano e vou ficando com muita saudade da minha terrinha: a Bahia.

Eu sou baiana mas atualmente estou morando em Uberlândia.

Sinto falta de tudo da Bahia, principalmente da família, amigos e temperos. Ai então, pra amenizar essa abstinência das comidas típicas da Bahia,  eu fiz uma moqueca que ficou uma deliciaaaaa.

Eu não tenho muita noção de quantidades e nem tenho a experiência culinária que a Patty tem. Como nutricionista, eu priorizo sempre as melhores opções alimentares, e vou me aventurando na cozinha.

Nem sei se as técnicas culinárias que eu usei estão corretas,rsrs,  mas  segue minha receitinha:


17
out
2014

Pão de Ló de Chocolate


Pao de ló de chocolate

 

Essa é uma receita de Pão de Ló de Chocolate que faço aqui em casa, principalmente quando vou fazer um bolo para colocar cobertura ou recheio. Como eu já disse aqui no blog antes, eu não gosto de pão de ló para comer assim puro, é uma questão de gosto mesmo. Para comer puro eu prefiro um bolo, mesmo que seja o famoso Bolo de Nada.

Então, se quiser fazer um pão de ló para usar recheado e quiser com sabor de chocolate essa é a minha dica. Guarda aí, que é uma receita básica, daquelas que de vez em quando precisamos.

Para Bolo de Aniversário essa é uma ótima receita, porque ele é um bolo básico que você pode rechear ou cobrir da forma que preferir.

Anota aí a receita:


16
out
2014

Rosbife de Lagarto


Rosbife

 

Essa é uma receita tão fácil de fazer mais tem muita gente que tem medo de fazer, não sei porque, porque não tem segredo nenhum. Mas, só de falar a palavra rosbife, as pessoas já desistem. Pode confiar, essa é uma receita muito, mas muito simples mesmo.

E é uma receita que você pode servir assim mesmo em uma refeição, ou pode fazer um molho de sua preferência e servir junto, ou pode fatiar bem fino e servir fria como se fosse um embutido.

Sobras de rosbife, se fatiado bem fino pode ser ótimo para fazer sanduíches, ou até enrolar e colocar na salada de folhas, fica uma delícia.

Veja a minha receita:


15
out
2014

Bolo de Chocolate da Letícia e da Juliana


Bolo de chocolate Receita

 

Olha quem está participando do Especial do Dias das Crianças mais uma vez, a Letícia, que em 2012 fez o  Brigadeirão de Micro-ondas, esse ano, ela nos mostra sua receita de Bolo de Chocolate.

Veja o email que ela e a Juliana, sua mãe, me mandaram:

“Bom dia, Patty

Não podia deixar de te enviar e fazer com Letícia o Bolo de Chocolate que chamamos aqui em casa de Bolo Curinga devido a facilidade de fazer esta receita.
Por coincidência, este último sábado várias amigas dela vieram para nossa casa de última hora e não mais fácil do que colocar Letícia para fazer esta receita e aproveitar para registrarmos este momento.

Letícia e Juliana”

Vamos ver a receita:


Página 4 de 141Primeira...23456...10...Próxima