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Pãozinho de Batata Doce

Gente estou encantada com esse pãozinho de batata doce, super fofo e uma delícia. É um pãozinho de batata doce, ótimo para comer no café da manhã com geleia ou na hora do lanche. Na verdade eu gosto de comer ele sem nada, ou quando sai do forno, ainda quentinho, com manteiga.

Se você tem filhos faz para eles, as crianças aqui em casa amaram. É uma forma deles comerem batata doce, que muitas vezes eles torcem o nariz para comer, pois são mais acostumados com a batata inglesa. Fica ótimo para eles levarem de lanche para a escola (claro que para quando as férias acabarem).

Eu fiz esse pãozinho  na tentativa e erro, fui tentando, até que cheguei nesse que eu achei ótimo. É bem fácil, vem ver:

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Receita de Doce de Batata Doce

Quando eu era pequena meu pai dizia: “Qual o doce mais doce que existe? O doce mais doce que existe, é o doce de batata doce” kkkk. Porque será que falam isso? Nem acho que esse é o doce mais doce. Vai saber né?

Esse é um doce que minha avó e minha mãe faziam quando eu era criança e eu sempre gostei. Hoje parece que essa receita se perdeu um pouco, nem vejo muito esse doce por aí. Vocês também tem essa impressão?

Bem, essa semana fiz ele aqui em casa e fotografei para mostrar como faço. Se você gosta dele, aproveita e faz e se você ainda não conhece ou nunca fez, aproveita e experimenta.

Veja como fiz:

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Batata Doce, uma ótima opção para substituir o pãozinho

Olá Pessoal,

Vocês lembram que eu comentei aqui sobre a importância de reduzir o consumo de glúten na alimentação?  Por isso,  hoje vamos  falar um pouquinho da batata doce,  uma ótima opção para substituir o pãozinho nosso de cada dia.

A batata doce é considerada uma raiz cheinha de nutrientes.

Nela podemos encontrar  o cálcio, magnésio, vitaminas do complexo B, ferro, vitamina C, vitamina E, compostos bioativos, entre outros. Além disso, é rica em carboidratos com baixo índice glicêmico. Quer saber o que isso significa? São carboidratos de absorção lenta que controla a glicose sanguínea, evitando resistência insulinica  e o amido resistente presente comporta-se como uma fibra solúvel retardando a absorção de gorduras e açucares.

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