Esse Bolo de Iogurte é muito fofo e bem úmido, do jeito que eu gosto. Mas, o sabor é neutro.
Esse é um bolo básico, simples mesmo, então se quiser pode aromatizar com raspas de limão, de laranja, ou com essência de baunilha, ou até mesmo com chocolate.
É daqueles bem fofinhos e úmidos, ótimo para um café da tarde.
Ele é todo batido no liquidificador, bem fácil e prático, pois suja só o liquidificador mesmo.
Veja a receita aqui:
Bolo de Iogurte
- 1 copo de iogurte natural sem sabor (usei o de 170 g)
- 1 copo de óleo (usei o copo de iogurte para medir)
- 3 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar
- 1 colher (de sopa) de fermento
Modo de Preparo
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
- Bata até misturar muito bem.
- Acrescente o fermento e misture levemente ou use a tecla pulsar do liquidificador.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio por uns 35 minutos ou até ele estar assado (enfie um palito, se ele sair limpo, já está assado).
- Deixe esfriar e desenforme.
Dicas
- Use o copo de iogurte para medir os outros ingredientes.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos que o bolo estiver no forno.