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Cozinha - Decoração Sopa e Caldos

Mesa Posta de Caldos e Sopas

Esse é o nosso último vídeo da WEBSÉRIE Uma Noite de Caldos e Sopas, hoje mostro a mesa que arrumei e as receitas que fiz nesses dias. No total foram 5 dias com vídeo todos os dias.

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Geral Receita Salgada Receitas Para Iniciantes Sopa e Caldos

Como Fazer Caldo Verde

Com esse CALDO VERDE estamos iniciando mais uma websérie, dessa vez é “Uma Noite de Caldos e Sopas”. Começamos hoje, quarta-feira (10/07) e encerramos no próximo domingo (14/07). Serão cinco dias com posts todos os dias. Em cada um dos dias vou ensinar uma receita e no último dia vou mostrar a mesa que preparei, dar dicas e liberar o PDF.

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Receita Feita no Liquidificador Receita Salgada Sopa e Caldos

Sopa Cremosa de Abóbora

Aqui em Garanhuns ainda tem feito um friozinho a noite, nada de mais, mas um friozinho gostoso. Então esta semana fiz esta sopa que é super, mega fácil de fazer, mas que é sucesso garantido aqui em my house. Eu gosto e muitcho.

Sopa Cremosa de Abóbora

Ingredientes:

4 xícaras (de chá) de abóbora descascada e cortada em cubos

1 cebola picada

1 colher (de sopa) de manteiga

1 lata de creme de leite

1/2 xícara (de chá) de leite

Sal a gosto

2 colheres (de sopa) de queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

Coloque a manteiga em uma panela com a cebola e deixe fritar até dourar. Doure bem a cebola (mas cuidado para não queimar), pois ela vai ficar com um sabor mais adocicado. Coloque a abóbora picada e ½ xícara (de chá) de água, cubra com uma tampa e deixe até a abóbora ficar cozida e macia. Se precisar coloque um pouquinho mais de água. Quando a abóbora estiver macia coloque tudo no liquidificador, junte o creme de leite e o leite e bata bem. Coloque de volta na panela e deixe ferver. Acrescente sal e sirva quente com queijo polvilhado por cima.

Dica:

  • O segredo desta sopa (se é que tem algum) é deixar a cebola fritar bem, como na foto4.
  • Use uma abóbora mais “vermelhinha” e adocicada, vai ficar uma beleza.
  • A abóbora de leite é excelente para esta receita.
  • Dá 6 porções.

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Concurso Cultural Receita Salgada

Votação – Vote na sua sopa preferida

As inscrições do Concurso de Caldos e Sopas foram encerradas e agora vamos para a segunda etapa: A votação.
Regras:
  • Deixe um comentário aqui nesta postagem com o número e o nome da pessoa em quem você vota. Escolha uma da lista de inscritos abaixo.
  • Só é válido um voto (comentário) por pessoa.
  • Vou levar em conta somente os votos que chegarem até o dia 09/08 (terça-feira) até as 17h.
  • No dia 10/08  (quarta-feira) faço a contagem dos votos e a receita abaixo que tiver sido mais votada leva para casa uma destas cestas aí em cima.
  • Depois da escolha, o vencedor terá 5 dias para entrar em contato, senão o segundo lugar leva o prêmio. Irei entrar em contato, via email, com o vencedor.
  • O Dia, que é o patrocinador deste concurso, enviará a cesta com os produtos diretamente para a casa do ganhador.

Escolha um dos inscritos abaixo e VOTE  nos comentários

  1. Sopa de Batata – Juliana Marques
  2. Sopa de Mandioca e Porco –  Maria Cristina
  3. Sopa Gratinada de Batata e Mandioquinha – Monica Uehara
  4. Sopa de Cebola com Bacon e Linguiça Calabresa – Sueli Simoes
  5. Sopinha de Fubá com Carne Moída – Talita
  6. Sopa de Batata com Gorgonzola e Posta Branca – Roberta Mattos
  7. Minestrone – Rachel Azevedo
  8. Sopa de Legumes – Juju Bombana
  9. Sopa de Tomate – Sheila Lacerda
  10. Caldo de Feijão -Edna Cris
  11. Sopa de Palmito – Marta
  12. Caldo de Feijão – Hannalu Mendes de Andrade
  13. Sopa de Feijão – Flávia
  14. Creme de Moranga com Frango – Carol
  15. Sopa de Feijão com Carne Seca – Luciana Perroud
  16. Caldo de Agrião – Tatiane P. O. Rodrigues
  17. Sopa de Inhoque – Irene Curcelli
  18. Sopa de Mandioquinha com Carne Seca – Christien Souza
  19. Sopa de Marisco – Camila
  20. Sopa de meu Da… – Ana Cristina Kazimirski
  21. Sopa Creme de Queijos no Pão Italiano – Priscila Maximiano
  22. Sopa Alemã – Daiane Vieira
  23. Sopa de Lentilha – Genilce Ribeiro da Costa
  24. Caldo de Aipim – Luciane Oppelt
  25. Creme de Legumes – Cozinha Perfumada
  26. Sopa da Pamela – Pamela Suellen
  27. Sopa de Cebola Gratinada – Sil Mizel
  28. Sopa de Feijão Batido – Angela Apoena Q. Silva
  29. Mingau de Milho Verde com Bacon – Vanessa Vaz
  30. Sopa de Macarrão Rápida – Débora  Fernanda
  31. Caldinho Mineiro – Bruno Azevedo
  32. Sopa de Batata com Bacon – Regina Marinho
  33. Sopa Creme de Abóbora – Deborah
  34. Sopa de Cebola – Carolina Garrido
  35. Sopa de Capeletti – Paula Bressan Garcia
  36. Caldo de Frango – Cristina Garcia de Souza
  37. Canja de Galinha – Mariana de Oliveira
  38. Sopa Árabe de Lentilha com Mini Quibe – Siomara Bacus
  39. Sopa de Agnoline – Terezinha Lurdes de Lima
  40. Caldo Verde – Grazielli Azevedo
  41. Sopa de Flor – Alexandra Cremencia
  42. Brodo Italiano – Flávia
  43. Caldo rápido de Mandioquinha com Bacon – Sarah M. Ferreira
  44. Sopa de Aipim – Júlia M.
  45. Sopa de Cebola – Márcia
  46. S opa de Milho Verde com Bolinho de Carne Moída – Elza Augusto Lino dos Santos
  47. Creme de Mandioquinha com Cubinhos de Bacon e Queijo Colonial – Dani Marques
  48. Puchero – Nora Ibarra
  49. Bobo de Aipim com Calabresa e Bacon – Dinalva Peclat Pontesde Azevedo
  50. Sopa de Canjiquinha Mineira – Maria de Fátima Aparecida Ribeiro
  51. Sopa do Antônio – Antonio Andre Martins
  52. Sopa de Abobrinha – Ana
  53. Sopa de Cebola – Silvia Magnólia Bezerra de Santana
  54. Sopa de Pinhão – Karina P. Papa
  55. Creme de Abobora – Leonilda Pinto
  56. Sopa de Cenoura com Gengibre e Mel – Deisy Rodrigues Sousa
  57. Sopinha Afrodísiaca – Valentina A. N. Lima

Todas estão aqui é só clicar para saber como são as receitas

E AQUI está a página do Dia Supermercado no Facebook, que tal dá um pulinho lá e curtir.

Observações: Foram inscritos: Quem se inscreveu até as 17h do dia 29/07 conforme as regras do concurso. Quem inscreveu mais de uma receita foi escolhida a primeira que foi postada.

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Concurso Cultural

Concurso: Caldos e Sopas. Participe com sua receita favorita.

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

 

Aproveitando que estamos bem no meio do inverno, com este frio pelo Brasil todo, vou lançar aqui, a partir de hoje, um concurso de Caldos e Sopas, o que você acha de participar?
Será muito simples, basta você escrever sua receita favorita nos comentários deste post, abaixo nas regras, explico melhor.
O prêmio para a receita escolhida será uma cesta destas, oferecida pelo supermercado DIA:

Veja as regras:

· Escreva uma receita de caldo ou sopa (ingredientes e modo de fazer) nos comentários deste  post. Junto com seu nome e a cidade onde você mora.

· Você terá até o dia 29/07 (sexta-feira) às 17h para se inscrever.

· No dia 30/07 (sábado) divulgo a lista com os concorrentes. A escolha da receita vencedora será feita por votação. Funcionará assim: Coloco a lista dos concorrentes para os leitores do blog votar na que mais gostam. No dia 10/08 faço a contagem dos votos e a que tiver sido mais votada leva para casa uma destas cestas aí em cima.

· Depois da escolha, o vencedor terá 5 dias para entrar em contato, senão o segundo lugar leva o prêmio. Irei entrar em contato, via email, com o vencedor.

· Só vale um comentário por pessoa.

· O DIA enviará a cesta com os produtos diretamente para a casa do ganhador.

· O sorteio só é válido para o território nacional. Caso você more no exterior, mas tenha um endereço aqui no Brasil para entrega, também pode participar.

E aí vamos participar? Escolha sua melhor receita de caldo ou sopa e se inscreva. Vou esperar.

Vamos lá? Deixa seu comentário aí em baixo

Para qualquer esclarecimento: contato@aquinacozinha.com

 

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