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Chá de Hibisco com Maçã e Especiarias

Sim esse chá pode ser consumido tanto quente, quanto gelado. Eu gosto dos dois jeitos.  Fora que é um chá cheio de benefícios. Vocês viram o post sobre o hibisco, que tem aqui no blog?

Eu tenho procurado umas bebidinhas assim, ricas nutricionalmente, mas com pouquíssimas calorias. Então quando faço, evito adoçar com açúcar. Muitas vezes tomo sem adoçar mesmo, mas quando quero alguma coisa mais docinha, adoço com stévia, que é mais saudável que outros adoçantes. Eu sei que tem muita gente que não gosta do stévia, então adoce como preferir.

Chá de Hibisco com Maçã e Especiarias

Tempo de Preparo: 2 minutos
Tempo de Cozimento: 5 minutos
Rendimento: 5 porções

Ingredientes
  • 1 litro de água
  • 2 e 1/2 colheres (de sopa) de hibisco desidratado
  • 1 maçã
  • 1 anis estrelado
  • 1 pau de canela médio/grande
  • 10 cravos

Modo de Preparo

  1. Coloque a água no fogo com a maçã com casca, mas sem sementes, cortada em rodelas, a canela, o cravo e o anis.
  2. Assim que começar a ferver adicione o hibisco desidratado e deixe ferver uns 3 a 5 minutos.
  3. Desligue o fogo e deixe descansar mais uns minutinhos.
  4. Coe, adoce a seu gosto e sirva.

Dicas

  • Se não tiver anis estrelado, não precisa usar. Fica bom também.
  • Se quiser fazer o chá gelado. Depois que ele estiver pronto, deixe em temperatura ambiente e sirva com bastante gelo.

Eu gostaria de agradecer a CIV que me mandou várias caixas com produtos super práticos e que estão sempre presentes no meu dia a dia, aliás qual casa não usa refratários, jarras, copos, taças de sobremesa, formas, etc… tudo de vidro?

A CIV é uma empresa de mais de 50 anos e que está rejuvenescendo sua imagem, desde 2013 ela vem modificando sua identidade visual e até mesmo criando várias linhas de produtos.

Obrigada CIV, gostei de tudo.

Receita de Chá Antioxidante

 

Vocês conhecer o poder da ervas?

No processo de nutrição e de modulação do organismo, podemos usar algumas ervas com efetivo muito positivo.

Que tal acrescentar mais compostos bioativos na alimentação utilizando esses fitoterápicos?

Então, vou propor a vocês fazer  uma misturinha de ervas que tem ação antioxidante, melhora a compulsão alimentar, ansiedade, ajuda na detoxificação e reduz o excesso de colesterol.

Antes disso, vamos  aprender a função de cada ingrediente:

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Receita de chá anti-gripe e como fortalecer o sistema imunológico

Como anda a temperatura na cidade de vocês? Nessa época do ano com o friozinho, e a mudança de temperatura, acabamos muitas vezes pegando uma gripezinha né?

Então passei aqui para relembrar a vocês de que a alimentação é fundamental para fortalecer o nosso sistema imunológico.

Seguir uma alimentação rica em vitaminas e minerais  no nosso dia a dia, faz com que possamos resistir aos vírus e bactérias.

Muito se fala sobre a importância da vitamina C para fortalecer o sistema imune. E por isso muitas pessoas acabam recorrendo a suplementação de vitamina C, como automedicação e prevenção. Mas a vitamina C é considerada um agente pro-oxidante se administrado isoladamente, vocês sabiam? E além disso o consumo de doses elevadas pode estimular a resistência às infecções. Então evitem a auto-medicação combinado?

Nesse período, fiquem atentos também a evitar o consumo excessivo de produtos industrializados, álcool, cafeína, sal, pois esses alimentos enfraquecem o sistema imunológico.

Mas o que seria ideal consumir para fortalecer o sistema imune? Seguem algumas dicas:

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Chá Verde com Laranja, Limão e Gengibre

Hum como eu gosto de chá gelado, o ice tea. Gosto dos industrializados, mas sinceramente prefiro os feito em casa. Estou sempre inventando algumas misturas e essa semana fiz esse Chá Verde com Limão, Laranja e Gengibre que ficou super refrescante.

Chá gelado é uma bebida ótima para o dia a dia, eu sei que muita gente não tem o hábito de tomar chá gelado, mas se você nunca tomou não deixe de experimentar, você vai gostar.

Podemos dizer que é um drink não alcoólico. Você pode por exemplo, fazer para servir em uma reunião de amigos, ou no lanche em sua casa.

Veja como fiz:

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Você sabe a diferença entre o chá verde, o chá vermelho e o chá branco?

Olá pessoal,

Hoje vamos falar um pouquinho sobre o chá vermelho, o chá verde e o chá branco. Vocês sabem sua origem? A maioria das pessoas imaginam que são chás de diferentes plantas, mas na verdade todos eles são obtidos através do processo de oxidação  da Camellia Sinensis.

Mas afinal, qual seria a diferença entre eles?

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Chá de Maçã com Especiarias

Bom diaaa peoples.

Boa segunda, acordei animada hoje, apesar do friozinho e da chuva. Aliás, chuvinha mais do que bem vinda, afinal a seca estava feia por aqui e por toda a região. Chove chuva, chove sem parar thuru ru (ainda bem que vocês não conseguem ouvir minha voz cantando, kkkk). Para esse tempinho que está fazendo, nada como uma bebida bem quentinha né não? Hoje, por exemplo, fiz um chá, como já falei aqui não sou muito fã de chás de ervas, então dou sempre preferência aos chás de frutas e hoje fiz esse de Maçã com Especiarias.

Veja como fiz:

Chá de Maçã com Especiarias

Rendimento: 1 xícara

Ingredientes
  • 1 maçã
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 2 cravos
  • 1 anis estrelado
  • 1 pau pequeno de canela
  • Açúcar, mel ou adoçante para adoçar

Modo de Preparo

  1. Descasque a maçã e retire as sementes. Coloque as cascas da maçã e metade da polpa em uma chaleira/leiteira (ou outra panela) junte a água, os cravos, o anis e a canela. Depois que começar a ferver, deixe mais uns 5 a 8 minutos fervendo no fogo baixo.
  2. Enquanto isso, pique a outra metade da polpa da maçã e coloque em uma xícara. Depois que o chá estiver pronto passe pela peneira e coloque na xícara por cima da maçã picadinha. Beba quente.

Dicas

Se quiser fazer uma quantidade maior é só dobrar a quantidade dos ingredientes. Por exemplo se quiser fazer um litro de chá, multiplique por 4, ou seja, 04 maçãs, 04 xícaras de água, etc…

Se quiser ver outras receitas de chás, clique aqui: Receitas de Chás

Veja esta receita em vídeo:

Chá de Gengibre com Cravo e Canela

Pessoal que frio é este. Estes dias vi num termômetro de rua que estava 13 graus. Misericórdia. Isto porque estou no Nordeste. Mas, como já falei aqui outras vezes, Garanhuns é uma cidade que apesar de localizar-se no agreste de Pernambuco, é uma cidade fria. Ah, e por falar no frio de Garanhuns, dia 12 começa o Festival de Inverno daqui. Se você tiver pela região não deixa de prestigiar este, que é um dos maiores festivais do país. O festival está na sua vigésima segunda edição e este ano vai ser do dia 12 ao dia 21 de julho. Se quiser conhecer um pouquinho do Festival de Inverno daqui de Garanhuns dá uma olhada nos posts que fiz nos anos anteriores, basta clicar aqui.

Bem, nestes dias gelados que estamos vivendo por aqui, estou fazendo uma bebidinha quente quase toda a noite. Este chá de gengibre, por exemplo, já fiz várias vezes. Veja como fiz:

 

Chá de Gengibre Com Cravo e Canela

Ingredientes

5 colheres (de sopa) de açúcar

1 pedaço de gengibre de mais ou menos 5 a 6 cm

5 cravos

2 paus de canela

750 ml de água

Modo de Preparo

Coloque o açúcar em uma panela, junto com o cravo, a canela e o gengibre cortado em rodelas. Deixe caramelizar, até ficar com cor de guaraná (dourado). Acrescente a água e deixe no fogo até dissolver todo o caramelo. Baixe o fogo e deixe mais cinco minutos fervendo. Passe em uma peneira fina e sirva quente.

Dicas:

  • Para medir a água, eu uso o copo do liquidificador que tem as medidas marcadas nele.
  • Se quiser menos picante, diminua a quantidade de gengibre

Outras receitas de chá:

 

Chá de Maracujá, Maçã e Canela

Chá de Abacaxi 

Chá de Maracujá Com Canela

Chá de Maracujá Com Canela

Quando o fim de tarde esfria um pouquinho, como agora no outono, acho tão gostoso tomar um chá. Se for acompanhado de um bom livro então, matou. Os chás de frutas estão entre os meus preferidos. Gosto de diversas combinações de frutas para fazer chá, mas também gosto de uma fruta só, como no caso do Chá de Morango e do Chá de Maçã.

Estes dias choveu e esfriou aqui em Garanhuns, até postei uma foto no Facebook, daí fiz este chá para me aquecer, uma delícia

Se o dia tiver quente eu também gosto muito de um chá gelado, como Mate e diversas combinações, mas o meu preferido é Mate com Pêssego. Porém como nesta semana soprou uma brisa geladinha por aqui, fiz na versão quente.  Veja como eu fiz:

Continue lendo Chá de Maracujá Com Canela

Chá de Maracujá, Maçã e Canela – Neste friozinho, nada melhor!

Este chá é tudo de bom. Não gosto muito de chá de ervas, mas os de frutas é comigo mesma, então estou sempre inventando novas combinações. Este de maracujá, maçã e canela eu fiz para acompanhar o Bolo de Milho. Ai, ai, diga aí, se com este friozinho não cai super bem um chazinho?
O meu eu fiz assim:

Chá de Maracujá, Maçã e Canela

Ingredientes

2 maçãs (só a casca)
1 maracujá
2 paus de canela
1,5 de água
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo – Em uma panela coloque a água, as cascas da maçã, a polpa do maracujá e a canela. Quando levantar fervura, deixe mais uns 10 minutos. Passe na peneira e adoce a gosto.

Dica: Corte a maçã em cubinhos e acrescente no chá fica muito bom. Eu não fiz assim desta vez por que duas ferinhas daqui fizeram o favor de comer, hahaha.

Agora dá licença que vou tomar um chá da tarde com Bolo de Milho. Servido?