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Como Fazer Croutons (na frigideira)

Crouton é uma delicinha nas sopas e nas saladas, ele dá um tchan em qualquer sopinha do dia a dia e a crocância que ele dá na salada também é muito boa.

É uma coisa super fácil de fazer e eu até já ensinei aqui no blog, mas como dessa vez filmei e fiz um vídeo, resolvi postar novamente.

Então, se você já sabe ou acha que é bobagem esse tipo de post, passa para a frente por que hoje  fiz um post para quem é iniciante na cozinha ou para quem quer aprender mais do mesmo, hahaha.

Esse, que fiz usei alguns temperos, mas você pode variar bastante e fazer do seu gosto. Uma boa é colocar queijo parmesão ralado, fica ótimo.

Como Fazer Croutons (na frigideira)

Rendimento: 4 porções

Ingredientes
  • 2 pães francês ou 6 fatias de pão de forma
  • 4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho grande
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (de chá) de orégano seco
  • Salsinha para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo e veja como fazer:

Dicas:

  • Usei pão francês, mas dá para fazer com qualquer pão, inclusive sem glúten, ou low carb.
  • Não frite muito o alho para não amargar.
  • Pimenta do reino moída na hora sempre é mais gostosa.
  • Use os croutons para polvilhar sobre sopas ou saladas
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Como Fazer CROUTONS

Crouton nada mais é do que uma torradinha, isso mesmo, são pedacinhos de pães que são fritos ou assados e muito usados para acompanhar sopas e saladas, eu pessoalmente também gosto de comer como petisco. Como é uma coisa tão fácil de fazer e com ingredientes que sempre temos em casa, muitas vezes faço para ficar petiscando com uma bebida gelada, é uma delícia. Mas também, é incrível como um pouco de croutons modifica muito sua salada ou sua sopa. Experimenta e depois me diz se não vale a pena fazer. Qualquer saladinha fica absurdamente deliciosa com a crocância e o sabor dos croutons.

Essa dica de como fazer croutons é bem democrática e você pode usar sua imaginação. Pois dá para você usar muitos ingredientes diferentes, inclusive com vários tipos de pães. No final dou algumas sugestões.

Quando faço em pouca quantidade, só para usar na hora, eu prefiro fazer na frigideira, mas quando vou fazer uma quantidade grande, prefiro usar o forno, dou essa dica no final do post.Veja agora como fiz esse:

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