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Bolinhos de Espinafre

Esse bolinho é muito bom, mesmo que a aparência não seja das melhores, parece um sapo assado, kkk. Mas, tô falando sério, se você gosta de espinafre, você vai gostar. Aqui em casa as crianças amam e no dia que faço tenho que tomar cuidado senão elas comem só o bolinho e não querem almoçar.

Quem sempre lê o Aqui na Cozinha sabe que eu não faço muita fritura em casa. Que é gostoso é, não dá para negar. Mas, faz mal a saúde e também faz uma sujeira danada na cozinha. Então, sempre acho melhor ir comer em um restaurante ou em uma lanchonete quando quero comer uma fritura, o que é muito raro. Mas, se você é daqui de Garanhuns e me vê atracada com uma coxinha foi esse o caso.

Mas, se tem uma coisa que eu não sou, é inflexível, então de vez enquando faço alguma coisa para matar a vontade.

Fiz esses bolinhos para aproveitar o espinafre que meu marido comprou na feira. Aliás ele comprou espinafre, agrião, três tipos de alface, brocolis, coentro, cebolinha e eu fiquei louca na cozinha com tantas folhas, parecia uma selva. O que leva uma pessoa a comprar tanta coisa assim de uma vez? Não me perguntem, perguntem para ele. Eu perguntei. Ele me disse que a mulher da barraquinha fez uma super oferta e as folhas estavam tão bonitas. Ai meus sais, agora vou ter que me #virarnos30 e usar logo para não estragar.

Ah e antes que vocês me perguntem, os três tipos de alface que ele trouxe foi: americana, roxa e mimosa.

Bem, mas vamos deixar de tró ló ló e ver como fiz os bolinhos.