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Sangria sem álcool

Desde que publiquei a receita da Sangria, aquela normal, com álcool tem gente me pedindo uma versão sem nenhum teor alcoólico. Então, ai está. Essa até as crianças podem tomar. E vou te dizer, é muito boa. Até parece que tem vinho.

É uma bebida geladinha, saborosa e que você pode, tanto consumir no dia a dia, como em ocasiões especiais. É uma bebida que além de linda, ela é muito saborosa, muito boa mesmo. Outro dia servi ela para alguns amigos e eles pensaram que era sangria normal, a com álcool, pois realmente engana. Não sei se o abacaxi, com o açúcar e com o suco integral de uva reagem e fica com sabor de vinho, mas o fato é que depois que você deixa ela descansando na geladeira por um tempo, realmente parece que tem vinho na preparação.

O suco de uva que você deve usar é aquele integral, que normalmente é vendido em garrafas de vidro. Aquele sem nada, sem açúcar, só uva mesmo.

Eu também prefiro usar o abacaxi fruta para o suco e não o suco concentrado. Então, faço assim: descasco um abacaxi e metade uso para fazer um suco com pouca água e usar na mistura da sangria e a outra metade, pico e também uso na receita.

Veja que simples que é:

Sangria sem álcool

Ingredientes
1 litro de suco de uva integral
1 xícara (de chá) de suco de abacaxi (com o da fruta fica mais gostoso)
1 e 1/2 xícara (de chá) de água com gás
1 xícara (de chá) de abacaxi picado
1 xícara (de chá) de maçã sem casca e sem semente picada
Açúcar ou adoçante a gosto (usei 1/2 xícara de açúcar)
Gelo

Modo de Preparo

Coloque em uma jarra de 2 litros o suco de uva integral. Acrescente o suco de abacaxi, a água com gás, o abacaxi picado, a maça picada, açúcar e gelo a gosto. Misture bem todos os ingredientes. Deixe na geladeira por 1 h antes de servir.

Dicas:

  • Use os ingredientes já gelados, assim fica melhor.
  • Eu usei a maçã fugi, mas pode ser qualquer outra, até a verde.
  • Adocei com açúcar, mas pode ser tranquilamente adoçado com o adoçante de sua preferência.
  • Usei uma forminha inteira de gelo (umas 15 pedrinhas).
  • O segredo é deixar a mistura, descansando na geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir. Mas se deixar mais, fica ainda melhor.
  • Não esqueça na hora de colocar na geladeira de fechar bem o recipiente para a bebida não ficar com aquele “gosto de geladeira” que é horrível e ninguém merece.
  • Beba bem geladinha.
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Chá Verde com Laranja, Limão e Gengibre

Hum como eu gosto de chá gelado, o ice tea. Gosto dos industrializados, mas sinceramente prefiro os feito em casa. Estou sempre inventando algumas misturas e essa semana fiz esse Chá Verde com Limão, Laranja e Gengibre que ficou super refrescante.

Chá gelado é uma bebida ótima para o dia a dia, eu sei que muita gente não tem o hábito de tomar chá gelado, mas se você nunca tomou não deixe de experimentar, você vai gostar.

Podemos dizer que é um drink não alcoólico. Você pode por exemplo, fazer para servir em uma reunião de amigos, ou no lanche em sua casa.

Veja como fiz:

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Café com Leite de Coco

Friozinho pede uma bebida quentinha, né? Hum, eu gosto muito. Essa eu fiz usando café e leite de coco e ficou bem gostosa. É aquele tipo de bebida, que você fica ali, com um canudo, bebericando enquanto joga conversa fora. Fica super aquecida e ainda bebe uma coisa gostosa.

Veja como fiz:

 

Café Com Leite de Coco

Ingredientes

1 xícara (de café) de água fervente

1 colher (de chá) de café solúvel

6 colheres (de sopa) de leite integral

6 colheres (de sopa) de leite de coco

1 colher (de sopa) de açúcar

Decoração (opcional)

Coco queimado ralado

Modo de Preparo

Misture o café solúvel na água e reserve. Aqueça o leite e o leite de coco juntos e depois misture com o café. Adoce com o açúcar e coloque em uma xícara. Sirva bem quentinho.

Decoração:

Polvilhe coco queimado e ralado no café.

 

Dicas:

  • Dá 1 porção
  • Se quiser aumentar a quantidade é só dobrar ou triplicar a receita.
  • Ao invés de usar café solúvel, você pode usar uma xícara (de café) de café pronto, feito com pó.

Outras bebidas quentes:

Chá de Abacaxi

Choconhaque – Chocolate Quente Com Conhaque

Chá de Maracujá Com Canela

Café Com Doce de Leite e Chantilly

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Café Com Doce de Leite e Chantilly

O frio que está fazendo pede uma bebida quente, né? Esses dias tenho feito algumas aqui em casa.

Hoje eu vou mostrar a que fiz ontem. Foi esse Café Com Doce de Leite e Chantilly. É uma delícia.

Eu acho que essas bebidas quentes são uma boa ideia para servir quando se faz uma reuniãozinha em casa nesse friozinho. São simples e na maioria das vezes nem é uma receita em sim, mas apenas misturar os ingredientes, decorar e pronto. Esse é o caso dessa bebida de café que fiz, na verdade ela não é uma receita (ou é, sei lá), você precisa apenas colocar os ingredientes no copo e decorar.

Nesse café usei doce de leite e fiz assim:

 

Leite condensado cozido

 

Bem, vamos ver como fiz:

 

Café Com Doce de Leite e Chantilly

Ingredientes

1 xícara (de chá) de café adoçado e quente

2 colheres (de sopa) de doce de leite

Chantilly

Chocolate em pó para polvilhar

Montagem

Coloque o doce de leite em um copo alto, sujando as paredes do copo. Despeje o café quente e adoçado e coloque o chantilly por cima. Se quiser polvilhe chocolate em pó para decorar. Sirva quente

Dica:

  • Pode usar aquele chantilly que vem em spray fica bem mais fácil e prático
  • Essas quantidades faz uma porção

Se você preferir:

Choconhaque – Chocolate Quente Com Conhaque

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Receita de Ice Coffee (Café Gelado)

Tô viciada. Ponto.

Esta é mais uma das minhas manias neste verão. Depois do Frozen Yogurt, esse Café Gelado tem sido minha companhia constante nas tardes quentes de verão.

Facinho, facinho e refrescante por demais.

Minha mãe deve estar dizendo quem te viu, quem te vê, por que nunca fui chegada em café, mas isto tem mudado de uns tempos para cá. Ainda bem, pois tem cada coisa boa, feita de café. Acho que o paladar da gente vai se acostumando, né?

Fiz uma porção individual do Ice Coffee, mas pode dobrar, triplicar, etc… a quantidade dos ingredientes. Veja como eu fiz: