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Brigadeiro de Ovomaltine. Receita com 2 ingredientes

Cheguei chegando né gente? Com uma receita doce, claro não podia deixar de ser, já que sou uma formiga assumida.

E com uma receita que todo mundo gosta: Brigadeiro. Apenas deixei a receita tradicional com chocolate, de lado para fazer com Ovomaltine que é praticamente uma unanimidade. Gostoso até puro, hehehe.

E também com uma receita muito simples, muito fácil de fazer, do jeito que eu gosto, sem complicação nenhuma e que você vai fazer sucesso. Já imaginou, chegar com uma bandeja cheiinha de um brigadeiro deliciosamente cremoso e coberto com Ovomaltime? Ai é pra matar.

Fiz esse brigadeiro com apenas dois ingredientes como falei no título da postagem, usei apenas leite condensado e Ovomaltine e fica sensacional.

Veja a receita:

Brigadeiro de Ovomaltine. Receita com 2 ingredientes

Tempo Total: 12 minutos
Rendimento: 45 a 50 docinhos

Ingredientes
    • 1 lata de leite condensado (395 g)
    • 1 xícara (de chá) de ovomaltine
Extra
  • Ovomaltine para cobrir os brigadeiros (cerca de 1 xícara)
  • Forminhas de papel

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo, é bem rapidinho e você vê como fiz:

Dicas:

  • A melhor panela para fazer brigadeiro é uma com fundo grosso, daquelas mais pesadas. Se usar uma panela com o fundo mais fino você corre o risco do brigadeiro grudar e queimar.
  • Coloque sempre o brigadeiro no fogo bem baixo e não pare de mexer. Demora e é cansativo, mas vale a pena porque ele fica lisinho e sem grumos.
  • Essa receita você pode fazer no micro-ondas, faça do mesmo jeito que fiz esse Brigadeiro de Colher só deixe um pouco mais de tempo se quiser ele de enrolar, ok?
  • Para enrolar os brigadeiros deixe esfriar completamente, não enrole morno porque vai grudar tudo na sua mão.
  • Com relação ao rendimento coloquei acima que vai render de 45 a 50 docinhos, mas isso vai variar dependendo do tamanho que você fizer as bolinhas, claro.

Cupcake de Ovomaltine

Cupcake já é mania mesmo, né? Aqui em casa virou febre junto com os muffins. Eu gosto destas receitas que já vem em porções, acho prática, então estamos sempre fazendo. Digo fazendo, porque minha filha adolescente tá sempre pesquisando e buscando inspirações.

De vez em quando ela aparece com uma ideia e diz, vamos fazer mãe e lá vamos nós para a cozinha. Esse de ovomaltine, ele fez praticamente sozinha, eu apenas fiquei tirando as fotos. Inclusive a cobertura foi uma invenção dela. Veja como ela fez o cupcake:

Continue lendo Cupcake de Ovomaltine

Buttercream abrasileirada ou Cobertura de Ovomaltine Para Bolo e Cupcake

Cobertura de Ovomaltine Para Bolo e Cupcake

Ingredientes

1 lata de leite condensado

100g de manteiga sem sal

4 colheres (de sopa) de ovomaltine

Leite se necessário

Modo de Preparo

Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo para fazer um brigadeiro branco ou se preferir faça o Brigadeiro Branco Feito no Micro-0ondas, que mostrei aqui, só não coloque a manteiga. Deixe esfriar completamente.

Bata a manteiga na batedeira até ela ficar fofa. Acrescente o brigadeiro branco já frio e bata um pouco mais. Coloque o ovomaltine e mexa delicadamente. Se ficar muito duro acrescente uma colherinha de leite (eu não usei). Já pode cobrir o bolo ou os cupcakes. Se for usar um saco de confeitar, use um bico bem aberto, pois o ovomaltine entope o bico. Veja a dica:

Como encher um saco de confeitar sem sujar tudo

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Estou viajando estes dias, vou ficar uma semana off, para descansar mesmo. O blog vai estar devagar, mas não parado. Deixei uns posts prontos.

Beijos e até a volta

Creme Crocante Ovomaltine

Deus me ajude!!!!!

Foi isto que pensei quando experimentei este creme. Eu sabia que eu ia enfiar o pé na jaca. Que coisa boa é este creme, ele é à base de malte, cacau e avelã e é importado da Bélgica.

O pessoal da Ovomaltine mandou com este pote umas sugestões dizendo que o Creme Crocante Ovomaltine é bom em crepes, tortas, bolos, etc… Ó pessoal num deu não para saber se é bom mesmo nestas receitas, é que eu comi de colherada, ops.

@Ovomaltine_br segue aí