13
mar
2013

Filé de Peixe no Forno

por: Patty Martins

file de peixe no forno

Essa receita é uma boa opção para você fazer com filé de peixe. É uma receita saudável e deliciosa. Boa opção para um almoço do dia a dia.

É uma receita muito prática também, pois você pode deixar ela montada no refratário e deixar na geladeira de um dia para o outro. Daí, depois é só colocar no forno. Esse tipo de receita eu gosto de fazer no sábado. Daí no domingo só coloco no forno e não fico a manhã do domingo na cozinha.

Vamos ver como faço?

Filé de Peixe no Forno

Ingredientes (6 porções)

1 kg de filé de peixe (usei Merluza)

Sal

3 dentes de alho amassados

Suco de meio limão

5 batatas

2 tomates

1 cebola

Cheiro verde à vontade (usei coentro)

1 vidro de leite de coco (de 200 ml)

1/2 xícara de (de chá) de azeite extra virgem

Sal de Ervas para polvilhar (veja a receita aqui)

 

Modo de Preparo

Descongele os filés e escorra bem a água. Tempere com o alho, o sal e o limão e deixe no tempero por no mínimo vinte minutos. Enquanto isso, descasque as batata, corte em rodelas e leve ao fogo com água e sal para cozinhar, mas não deixe cozinhar muito, deixe mais durinha. Corte também os tomates e a cebola em rodelas e pique o cheiro verde.

Para montar coloque metade do azeite em uma forma que vá ao forno e arrume as batata pré cozidas e os filés. Depois coloque as rodelas de tomate e a cebola. Polvilhe cheiro verde e o sal de ervas e coloque o vidro de leite de coco e o restante do azeite.

Leve ao forno médio (180 a 200 graus) por 30 minutos. Se quiser o peixe mais sequinho deixe um pouco mais de tempo (eu gosto com mais molho).

Clique nas fotos para ver maior

Dica:

  • Sirva esse peixe com arroz branco, farofa e salada. Fica muito bom.

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13 Comentários

  1. grazi disse:

    deve ter ficado 1 delícia!!!

  2. patty disse:

    Ola amiga, boa tarde amei conhecer teu blog, super bem organizado, um espaço tão gostoso, me identifiquei muito. Meu nome é Patricia, sou obesa morbida, lutando pra emagrecer, amo maquiagem, amo estar bonita, criei meu blog para apoiar e receber apoio nesta caminhada rumo a felicidade e a saude, ja estou te seguindo, se puder me seguir ficaria, muito, mas muito agradecida mesmo.. beijos

    Patty Martins respondeu:

    Seja bem vinda Patty. Fica firme que você alcança seus objetivos querida.
    Beijos

  3. Suelem disse:

    Guria do céu.. Parece uma delicia esse peixe!! Vc hein sempre tranzendo coisas deliciosas orpa gente!! rsrsrs
    bjuuu Patty e obrigada pela dica!!!

  4. Suelem disse:

    Dona Patty a sorte esta lançada. rsrsrsrsrsrsrsrs
    Acabei de colocar o peixe prá marinar na geladeira, tempeirei com o limão, o sal, o alho e um kit de temperos ( alecrim, coentro, funcho, hortelã, manjerona e salvia) que descobri no mercado e achei bem interessante , passei tudo no processador, e temperei.. o perfume que ficou foi perfeitoooo!!
    Espero que dê certo, vou fazer amanhã a noite de janta!! Sexta feira depois de uma semana inteira de trabalho merece né!! :D
    Depois eu volto prá dizer se deu certo!
    BjÃO e obrigada por compartilhar com a gente essa receita!!!!

    Patty Martins respondeu:

    Depois conta sim.
    Beijinhos

  5. Paula Adriana disse:

    Oiii Patty, seu blog é muito interessante e bem variado. Adorei conhecer esta e outras receitinhas que parecem muito apetitosas, logo logo vaou fazer e te conto. Estou nos primeiros passos ainda com meu blog, quando tiver um tempinho dê uma olhada. Um beijo grande e muitos acessos para você.

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada Paula.
    Beijinhos

  6. Suelem disse:

    Bahhhh guria!!! Fiz e deu tri certo, até já passei adiante a receita prá um amigo e ele achou um máximo os comentários pessoais que vc faz nas receitas. rsrsrsrsr
    Bom deixei o tempo que tu disse ( 30 min) mas realmente prá quem não gosta de muito líquido deve deixar mais tempo, pq esse peixe solta bastante liquido,
    Mas fica um sabor prá lá de perfeito.
    Fiz esses dias esse mesmo peixe na frigideira e me arrependi , ele serve mesmo é prá forno, na frigideira acaba se despedaçando….
    Bjusss flor… e nunca deixe de compartilhar é muito bom mesmo!!!

    Patty Martins respondeu:

    É verdade que ele se despedaça na frigideira. Uma dica é passá-lo na farinha de trigo ou no fubá antes de fritar.
    Mas, que bom que gostou de fazer ele assado, eu gosto muito.
    Ah e espalha para seus amigos mesmo, rs. Quanto mais gente, melhor, né?
    Beijos

  7. Gioconda Saba disse:

    Boa noite,poderia mandar a receita desse peixe no forno por e-mail?
    Obrigada!

    Patty Martins respondeu:

    Gioconda embaixo do post tem um desenho de uma impressora é só clicar aí que você pode imprimir ou mandar por email. Abraços Patty

  8. Juliana disse:

    A minha está no forno !
    Provei um pouquinho ,parece estar otimo.
    Só vou deixar mais um pouco ,pra ficar sequinho.
    Parabéns pela receita☆

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