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Frozen Yogurt Natural Caseiro

25 de janeiro de 2012 by Patty Martins 27 Comments

Nestas férias, que passei na Bahia, uma das coisas que mais comi foi Frozen Yogurt, mas daqueles industrializados que virou moda neste verão. Comi de várias marcas, daí quando cheguei em casa não via a hora de experimentar fazer um. Procurei várias receitas, mudei aqui e ali um pouquinho e acho que esta que vou passar ficou excelente.

Esta receita tem um defeito: Dá pouca quantidade. Deu cerca de 5 porções, para mim foi pouquissímo. Aqui em casa só durou uma sentada. Mas, o bom é que você pode dobrar o volume dos ingredientes e ter uma maior quantidade.

Veja como fiz a minha:

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Frozen Yogurt Natural Caseiro

Classificação: 41

Rendimento: 4 porções

Frozen Yogurt Natural Caseiro

Ingredientes

  • 2 copos de iogurte natural (170g cada)
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1 colher (de chá) de raspas de limão (veja a DICA)

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador todos os ingredientes e bata. Despeje em um recipiente e leve ao freezer até endurecer (foto 3). Eu coloco em um recipiente de inox ou alumínio, pois endurece mais rápido. Depois que endurecer, coloque na batedeira e bata para ficar macio. Leve de volta ao freezer em um recipiente fechado e quando ficar firme já pode comer ou servir.

Dicas

Sirva puro mesmo que é muito gostoso ou com alguma calda.

Para baratear a receita faça um bom iogurte caseiro e use na receita.

3.1
Patty Martins - www.aquinacozinha.com



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Filed Under: Receita Doce, Receita Feita no Liquidificador, Receitas Para Iniciantes, Sobremesa, Sorvete e Frozen Tagged With: frozen iogurte, Frozen yogurt, Receita feita no liquidificador, sorvete, sorvete sem sorveteira

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Comments

  1. Beth says

    25 de janeiro de 2012 at 11:44

    Excellent je crois que même avec le temps de pluie j’en mangerais bien!

    Bisous

  2. Héstia says

    25 de janeiro de 2012 at 12:59

    Pelas fotos ficou com a cara ótima. Eu estou criando coragem de fazer nhoque ;P
    Vc já fez?

  3. viviane alves says

    25 de janeiro de 2012 at 13:02

    Achei divina essa receita e muito fácil, parabéns Patty
    Bjs e um excelente dia
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com
    http://www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

  4. Patty says

    25 de janeiro de 2012 at 14:01

    Até já fiz, mas nunca publiquei no blog

  5. Jotta e Rosley says

    25 de janeiro de 2012 at 15:46

    Não foi à toa que comprei iogurte no mercado, acho que aqui vai rolar um frozen…
    Abraços!

  6. Jenifer says

    25 de janeiro de 2012 at 21:06

    Olá

    Passando para convidar você para o sorteio
    de um Avental Lindo de Patchwork que tem no meu Blog!

    Vem Participar!

    Beijinhos Jê

  7. Patty says

    26 de janeiro de 2012 at 7:43

    Jenifer eu não costumo participar de sorteios que fazem exigências do tipo, só participa quem seguir o blog, desculpe mas é uma regra minha.

  8. Emagrecer sem dieta says

    1 de março de 2012 at 16:27

    A receita parece boa, porém eu fiz uma mais light… Usei iogurte desnatado e creme de leite light.. ficou boa também, com menos gordura e caloria.

  9. Patty says

    1 de março de 2012 at 17:03

    Hum, light melhor ainda. Boa ideia

  10. ed says

    11 de março de 2012 at 22:23

    Querida,adoraria fazer ele diet…tem alguma sugestao da medida do adoçante?abraços

  11. Patricia Martins says

    12 de março de 2012 at 20:50

    Ed nunca tentei fazer ele diet. Não sei quanto colocaria de adoçante.
    Beijos

  12. Suellen says

    24 de abril de 2012 at 14:12

    Amei a receita!!! Vou testar, ainda mais com a caldinha de maracujá.

  13. Patty Martins says

    3 de maio de 2012 at 9:39

    Aproveita Suellen que é muito boa mesmo e fica bom tb com outras caldas, até as industrializadas.
    Beijos

  14. Tatiana says

    9 de maio de 2012 at 0:24

    Oi, sou estudante de publicidade e estou fazendo um projeto sobre frozen yogurt.
    Gostaria de saber se você poderia responder meu questionário e se possível me ajudar na divulgação
    postando em seu face ou e se blog.

    Fico aguardando o seu retorno.

    https://www.surveymonkey.com/s/C83ZM5F

  15. Mara says

    19 de dezembro de 2012 at 18:02

    Oi Patty,
    Fiz do jeito que você indicou e achei muito doce. Fiz uma segunda vez com apenas 1/2 xícara de açúcar e achei que ficou mais leve e básica. Uma opção também é variar sem as raspas de limão. Do resto, ótima receita, já virou minha preferida para várias futuras combinações de caldas. Estou doida para testar a de maracujá e a de laranja!

  16. Patty Martins says

    20 de dezembro de 2012 at 9:30

    Da próxima vez vou diminuir o açúcar tb. Aliás estou diminuindo o açúcar em muitas coisas que estou comento e o frozen é uma dica que pode ser bem saudável, né?
    beijos e boas festas

  17. ludimila Peixoto says

    7 de janeiro de 2014 at 15:02

    Patty, essa receita o frozen fica com uns cristaizinhos de gelo no meio dela ou ela fica bem homogênia tipo sorvetinho? Fiz uma receita esses dias que era idêntica mas usava uma gelatina de morango, ficou horrível, tive que jogar tudo fora, uma pena…. : (

  18. Elenice Silva de Almeida says

    7 de janeiro de 2014 at 16:52

    Não vai liga neutra nem emulsificante?

  19. Patty Martins says

    7 de janeiro de 2014 at 18:34

    Não vai não Elenice. Abraços

  20. Patty Martins says

    7 de janeiro de 2014 at 18:41

    Essa fica mais homogênea Ludimila. Abraços

  21. YTANA says

    8 de janeiro de 2014 at 8:37

    além das raspas de limão, eu acrescentei o suco de 1 limão e ficou maravilhoso!! FICA A DICA!

  22. Carmen Soares Pinto says

    13 de janeiro de 2014 at 15:24

    simplesmente gostoso, fiz e vou fazer de novo.

  23. ione silva says

    11 de julho de 2014 at 18:37

    olá, não conhecia o frozen iogurte até provar nesse final de semana numa franquia…me apaixonei, é muito bom…vou testar sua receita, só gostaria de saber como fazer outros sabores, pois comprei uma iogurteira e o pessoal aqui em casa não gostou do sabor do iogurt, pensei em aproveita-la para comercializar o frozen, além do que estou precisando de uma graninha extra. Desde já agradeço, Beijão.

  24. Patty Martins says

    14 de julho de 2014 at 7:38

    Boa ideia Ione. Uma graninha extra é sempre bom, né.
    Beijo
    Patty

  25. André says

    13 de fevereiro de 2015 at 9:41

    Receita bem simples, estou com um iogurte caseiro e vou dobrar essa receita ou triplicar ja que tenho uma boa quantidade de iogurte, mas o creme de leite pode ser sem soro, ou so serve o com soro? Obrigado pela receita

  26. André says

    13 de fevereiro de 2015 at 9:47

    Pode utilizar creme de leite sem soro? Ou so serve o com soro? Obrigao pela receita

  27. Elisabeth de Sá says

    6 de abril de 2016 at 19:52

    Olá Patty

    Cheguei ao seu site, quando pesquisava uma receita. Parabéns ! Receitas simples e muito bem explicadas.

    Como vivo em Portugal, desconheço o creme de leite com soro. Ao creme de leite chamamos natas. E o soro ?

    Grata pela atenção. Um abraço.

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Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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