Pesquise no Blog

  • Sobre
  • Política de Privacidade
  • Anuncie
  • Contato
  • YOUTUBE

Aqui na Cozinha

Receitas fáceis e rápidas com passo a passo em fotos. Bolo, receita, sobremesa e doce.

You are here: Home / Geral / Pudim de Maria Mole

Pudim de Maria Mole

11 de maio de 2012 by Patty Martins 22 Comments

Essa sem dúvida é uma das minhas sobremesas preferidas. Derrete na boca.

Se eu fosse você, faria esta sobremesa para o almoço do Dia das Mães, falo para os maridos e filhos, porque ninguém merece passar o Dia das Mães na cozinha. Neste dia (devia ser todos), a mãe tem que ser a rainha, nada de trabalho.

Coloca seu boy magia e os filhotes para preparar alguma coisa para você. Se ele gosta de cozinhar já é meio caminho andado, mas se ele é capaz até de queimar água e nunca entrou no cômodo da casa que tem azulejos e não é o banheiro, aí fica difícil, mas não impossível.

Mostra para ele essa sobremesa, não vai no fogo. É só bater no liquidificador e colocar na geladeira. A dificuldade é só a calda, mas eu explico direitinho. Também se não tivesse essa dificuldade, não ia ter graça nenhuma, hahahaha.

Para escolher outros pratos fáceis de fazer vai na tag Aprendendo a Cozinhar, aí tem pratos bem fáceis de fazer.

Vamos ao pudim

Pudim de Maria Mole

Ingredientes

1  vidro de leite de coco (200 ml)

1  lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1  pacote de maria-mole (veja na foto 1 qual é)

1/2  xícara (de chá) de água quente

Calda

1 xícara (de chá) de açúcar

1/2 xícara (de chá) de água

Modo de Preparo

Coloque a 1/2 xícara de água quente em um recipiente e polvilhe o pó da maria mole, mexa bem até dissolver tudo e coloque no liquidificador com o leite de coco, o creme de leite, e o leite condensado. Bata bem e reserve. Enquanto isso, faça a calda.

Calda

Coloque o açúcar (só o açúcar) em uma panela e leve ao fogo. Ela vai começar a dourar, vá mexendo para que pegue uma cor homogênea e não queime de um lado só. Quando o açúcar ficar com cor de guaraná adicione a água (com cuidado, pode espirrar e lhe queimar). Mexa e deixe a água dissolver o caramelo. Deixe no fogo baixo até engrossar um tiquinho a calda. Pronto pode usar.

Coloque a calda em uma forma (pode ser de alumínio, plástico, silicone, etc…), no fundo e nas laterais. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada e leve para a geladeira coberto com papel alumínio, por cerca de 6 horas. Pode  fazer a noite para o almoço no outro dia.

Depois é só passar uma faca nas laterais da forma e desenformar em um prato. Se tiver dificuldade, dê uma pequena esquentadinha no fundo da forma.

clique nas fotos para ver em tamanho maior



Sugestões de pratos  para ser o prato principal que acompanha esta sobremesa:

Farfalle ao Pesto de Manjericão e Amêndoa

Arroz de Bacalhau

Fettuccine ao Molho de Gorgonzola

Risoto de Queijo do Reino

Panqueca ou Trouxinha de Espinafre?

 

E você o que vai preparar no Dia das Mães?

Você pode gostar:

Açaí no fim da tarde é tudo de bom.
Mini Bolo de Chocolate
Sobremesa para o fim de semana: Pudim de Coco
Manjar de Coco com Leite Condensado

Filed Under: Geral, Receita Doce, Receita Feita com Leite Condensado, Receita Feita no Liquidificador, Receitas Para Iniciantes, Receitas slides gde, Sobremesa Tagged With: coco, maria mole, pudim, receita doce, Receita feita com leite condensado, Receita feita no liquidificador, sobremesa

« Dia das Mães na Cuak
Muffins de Cranberry Seco »

Publicidade G

Publicidade R

Comments

  1. Ana Claudia says

    11 de maio de 2012 at 11:58

    Que pudim lindo….fazem muitos anos que não como…amei…bjsss…

  2. Lurdes Losquinhos says

    11 de maio de 2012 at 13:15

    Está lindo e com toda a certeza muito bom.
    Bom fim de semana
    bjs

  3. Carla Colombo says

    11 de maio de 2012 at 14:59

    nossaaa tá com uma cara de quem desmannncha na boca… hummmmm!!!!

  4. Gabriela says

    11 de maio de 2012 at 19:32

    pudim me lembra almoço de domingo, e esse está com uma cara ótima!
    beijos
    Gabi

  5. Jiciane says

    12 de maio de 2012 at 0:27

    Ficou perfeito!!!!
    Esse pudim não vai ao forno não?

  6. Patty Martins says

    12 de maio de 2012 at 9:33

    Não vai no forno não Jiciane

  7. Maria João says

    13 de maio de 2012 at 15:47

    Olá Patty!
    Eu sou e estou em Portugal e sou mãe de uma Patty também 🙂 .
    Já algum tempo que eu ando “cheretando” por aqui; então hoje resolvi escrever.
    Parabéns mais uma vez, seus doces fazem crescer água na boca! Pena que eu não sei o que são alguns ingredientes 🙁
    O que é maria mole? E creme de leite?
    Bom, não há problema, tem tanta outra coisa boa para escolher… então e as dicas? Amei!!!
    Obrigada por compartilhar!
    Beijo
    MJoão

  8. Patty Martins says

    14 de maio de 2012 at 9:58

    Maria obrigada querida e a sua Patty cozinha?
    Olha a maria mole é um típico doce brasileiro (é como um “marshmallow brasileiro”, feito cm clara, açúcar e gelatina). Mas, no caso desta que usei é a maria mole em pó que vende em supermercados, para fazer maria mole em casa, daí usei para fazer pudim.
    Beijinhos

  9. Maria João says

    26 de maio de 2012 at 22:36

    Boa noite Patty (aqui é de noite)!
    Obrigada pelo seu esclarecimento, vou tomar atenção quando for às compras!
    Olha, minha Patty só cozinha o trivial e quando eu não estou em casa!
    Sabe como é, né? Filho aproveita enquanto está na casa da mãe!

    Adoro o seu blog, continua assim!
    Beijinhos
    Mjoão

  10. Andrea Barreto says

    29 de agosto de 2012 at 18:43

    Olá, essa receita será que desenforma fácil naquelas formas de plastico toda cheia de desenhos?? Quero fazer amanha, mais queria usar minha forma, pq pelo q vc colocou na receita se ficar dificil de desenformar é só passar no fogo, eis a questão 😀 Obrigado

  11. Patty Martins says

    29 de agosto de 2012 at 18:57

    Andrea é forma de silicone?
    Não tem problema. Se ficar difícil de desenformar passe a forma na água quente ao invés de passar no fogo.
    Abraços

  12. emilyn says

    7 de outubro de 2012 at 19:34

    eu queria ver como fica no meio

  13. Patty Martins says

    8 de outubro de 2012 at 20:42

    Emilyn fica como uma textura de pudim mesmo, não tem muita diferença, mas o sabor é que é bem característico, eu acho delicioso.
    Beijos

  14. Patricia Grego says

    14 de novembro de 2012 at 8:07

    ESSE PUDIM FICA UMA DELICIA,A RECEITA DA CERTO BJS!!!

  15. ARLINDA OLIVIA LUZ PEREIRA says

    9 de fevereiro de 2014 at 17:39

    SUAS RECEITAS SAO MARAVILHOSAS ADOREI FAZER TODAS

  16. JAQUELINE says

    11 de julho de 2014 at 21:44

    muito bom esse blog,com receitas praticas e faceis de aprender,parabens.

  17. Patty Martins says

    14 de julho de 2014 at 7:38

    Que bom que você gostou Jaqueline.
    Beijo
    Patty

  18. ANDREIA says

    30 de setembro de 2014 at 9:30

    Patty vou fazer, gostei muito pois não leva ovo, não sei porque mas quando faço doces como pudim e tortas quando vou comer sinto cheiro de ovo fico triste, tem alguma dica?

  19. Israel says

    3 de março de 2016 at 18:09

    Menina, encontrei essa receita por acaso e já fiz duas vezes. Simplesmente delicioso esse pudim e super fácil de fazer. Todos gostaram da receita.

  20. Patty Martins says

    5 de março de 2016 at 6:29

    Que maravilha Israel, abraços

  21. Michele says

    2 de junho de 2016 at 10:48

    Olá!
    Fiz o pudim conforme a receita e deixei mais de seis horas na geladeira, mas ele não ficou firme, está com uma textura cremosa.
    Coloqueo a lata de creme de leite com o soro, pode ser isso?
    Obrigada!

  22. Patty Martins says

    3 de junho de 2016 at 9:51

    Não pode ser isso porque eu coloco a lata de creme de leite toda na hora de fazer.

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • RSS
  • YouTube

Publicidade G

Digite o email e receba as atualizações

Publicidade

Categorias

Publicidade

Parceiros

Top blogs de receitas

Publicidade G

A Dona da Cozinha

A dona da Cozinha

Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

Para ler mais sobre a mim, clique aqui

Para ler mais sobre o blog, clique aqui

Google+

Licença Creative Commons
Blog Aqui na Cozinha está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.
Blog no ar desde 2009
Atualização: 2018.

Aqui na Cozinha