Fim de semana pede um docinho, né gente? Por mais que a gente tente durante a semana passar longe da sobremesa, no fim de semana não tem como escapar. E afinal, se cuidamos da nossa alimentação durante a semana ganhamos um prêmio no fim de semana: A sobremesa. É justo.
E o Brigadeirão é bem sobremesa prêmio, não dá para comer todo dia, tem que ser muito de vez em quando, mas vou te dizer é uma das sobremesas preferidas das crianças aqui em casa (para não dizer de todos nós) por isso uma vez ou outra ela aparece aqui na nossa mesa. Quem resiste à porções de um docinho aveludado na boca. É, por dentro ele tem uma consistência lisinha e aveludada.
Veja como fiz:
Brigadeirão
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite (use a lata do creme de leite para medir)
3 ovos
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de manteiga
4 colheres (de sopa) de açúcar
Granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o granulado e bata bem. Despeje em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve ao banho-maria. No meu caso fiz no fogão com a panela de banho-maria. O meu ficou pronto em 25 minutos. Para saber se está pronto espete um palito, se ele sair limpo, é porque está bom. Deixe esfriar para desenformar. Depois que desenformar, polvilhe granulado de chocolate por cima e leve para gelar.
Dicas:
- Eu usei minha panela de banho-maria no fogão, mas dá para fazer em banho-maria no forno. Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira com água quente e leve ao forno por cerca de 1h, para ver se está bom é só espetar o palito.
- Não reparem na minha panela velinha de banho-maria, ela é mais velha que meus filhos, kkkk, só quero dizer que se vocês tiverem a oportunidade de comprar uma, comprem, ela é ótima, economiza tempo, gás e dinheiro. Além de fazer banho-maria, ela é fritadeira e pipoqueira.
19 respostas
Hummmmmmmm, que delícia. A panela é muito legal, se encontra-se uma por aqui comprava, mas acho difícil.
Uso um truque que aprendi e deve funcionar para esse brigadeirão…tampe a forma com papel alumínio bem tampado…coloque em uma assadeira com água quente e cubra tudo com papel alumínio novamente, leve ao fogo pelo tempo desejado.
Esse procedimento forma uma panela e o resultado é 10, meu pudim de leite nunca mais foi o mesmo “horrível” novamente…hehe!
Beijão querida, bom fim de semana!!!
Patty, uma pura delicia, para o olhar e para o paladar.
Bom fim de semana
Bjkas
Amei a receita Patty, vou tentar fazer!
Perfeita pro findi!
hummm
eu simplesmente amo brigadeirao!!
delicia:))
Bjs
Brigadeirão é muito bom mesmo, né Carminha?
Beijos
Faz sim Suelem. É uma ótima sobremesa.
Beijos
Obrigada Tila.
Beijos
Olha que dica boa Rachel. Obrigada por compartilhar conosco. É muito boa para quem não tem a panela e não quer fazer tão demorada no forno.
Beijos querida
Uauuuuu, meu marido que queria fazer essa receita, vou mostrar a tua pra ele. Adorei a panela, não conhecia! bjs
Os maridos amam essa receita tanto quanto as crianças, rs Porque será?
Beijos Rita
a receita e muito ,como as demais,quanto a sua panela nem reparamos,seu blog é o melhor de toda net as receitas são maravilhosas de fácil compreensão, parabens bjus
Não tenho muita paciência para ficar em frente ao computador, mas adoro cozinhar, e já estou há mais de meia hora olhando suas receitas.São bem práticas, com certeza vou testar algumas.
Olá. Mais uma receita nota 1000. Vc cozinhou em fogo baixo , na boca do fogão?
Obrigada
Sim Vivian, mas usando essa panela própria para banho-maria no fogão.
Oi ,para fazer na bica DP fogão ,tem que ser a panela própria pra banho maria?ou posso usar uma panela normal?
Tem que ser panela para banho maria Thais.
Eu coloco a forma em banho maria numa panela grande que tenho, no fogo. Eu não tenho paciência para colocar em banho maria no forno, demora muito para ficar pronto.
Obrigada, Solange, por sua participação e contribuição.
A colher de manteiga e para bater junto na receita ou e só para untar a forma ?
Obrigada