Sorvete de Gelatina de Limão

Eu já fiz aqui no blog o Sorvete de Gelatina, foi há um tempo atrás. Lá mostrei detalhadamente como fazer esse sorvete que é muito cremoso e muito fácil de fazer (só com três ingredientes), além do que ele é muito gostoso.

Resolvi fazer novamente só que dessa vez, fiz com gelatina de limão e acrescentei raspas de limão que deu um toque super especial. Eu servi ontem aqui em casa, em um almoço com amigos, servi com calda de chocolate. Essa calda também é uma boa opção, amanhã eu posto, deixa só eu separar e arrumar as fotos.

Atualização: Aqui está a receita da calda:

Calda de Chocolate

Bora aproveitar o feriado e fazer?

Sorvete de Gelatina de Limão

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite com o soro

1 pacotinho de gelatina de limão

Raspas de um limão (veja aqui: Como fazer raspas de limão sem amargar)

Modo de Preparo

Dissolva a gelatina em 250 ml de água fervendo, depois misture mais 250 ml de água, só que tem que ser fria. Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata até misturar bem. coloque em uma forma para congelar. Eu usei forma de alumínio porque congela mais rápido. Quando já estiver bem firme, tire do freezer e despeje na tigela da batedeira. Bata por 10 minutos ou até dobrar de volume. Misture as raspas de limão e coloque em um pote de sorvete. Leve ao freezer até ficar firme novamente.

Dicas:

  • Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir para ele ficar mais cremoso.
  • Dá um pote de 2 litros praticamente cheio.

 

Comments

  1. IVONETE says

    Oi Patty, fiz esse sorvete acrescentando o suco de um limão e servi com calda de chocolate e de amora (tenho um pé plantado no meu quintal), ficou maravilhoso. Também fiz o sorvete no sabor uva para os meus pais e sobrinhos, todos adoram. Vou experimentar outros sabores. Essa receita é muito prática e o rendimento e ótimo. Parabéns.

  2. sandra says

    Oie,eu queria saber do sabor de chocolate,facil comos esses sorvete de gelatina,se puder postar um sorvete de chocolate facil e barato de fazer.Desde de ja obrigada e parabens pelo seu blog nos ajuda muito

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