Estes dias eu fiz um pesto aqui em casa e usei amêndoas no lugar dos pinholi. Só que tive que descascar as amêndoas, pois as que eu comprei vieram com casca.
Este processo é muito simples, mas pode ser que você não saiba. Então vou dar a dica aqui. Guarda aí nos seus Favoritos que quando precisar vai estar à mão.
Para tirar a pele das amêndoas não é necessário nem força nem habilidade, apenas uma certa dose de paciência, vamos ver:
Senta que lá vem a estória:
Como tirar a pele das amêndoas
Ingredientes
Amêndoas
Água quente
Modo de Fazer
Esquente a água e despeje em um recipiente, sobre as amêndoas. Aguarde 15 minutos e escorra a água. Agora você na sua infinita paciência vai pegá-las de uma em uma e espremer (veja a foto 4) e pluft a amêndoa pula fora. Só cuidado na hora de apertar a amêndoa, mire em uma vasilha, senão vai voar para o chão. Aproveite este momento paciência e cante, quem canta seus males espanta (brincadeirinha, ou não).
E você como faz?
Será que tem alguma outra forma de tirar a pele das amêndoas? Eu não conheço. Você conhece? Deixe sua dica aí nos comentários.
32 respostas em “Como tirar a pele das amêndoas”
Muito boa dica, obrigado.
Bom fim de semana.
Bjkas
Que facinho hein!!! Adorei!!!
Bom fim de semana para vc tb Tila.
Beijos
Essa é da série! “Como nunca pensei nisso antes?!”
Bjs
hehehe é verdade Dione.
Beijos
Faço assim como você explicou para tirar a pele da amêndoa. Depois dou uma torrada no forno, para retirar a umidade e potencializar o sabor.
Gostei da dica! Muito boa!
Simples né?
Beijinhos
Isso eu faço quando vou fazer farinha de amêndoa para alguma receita.
Obrigada por compartilhar sua dica.
Beijos
Nossa que máximo!! Adorei a dica!!
bjokas
Obrigada Marisa.
Beijos
Olá, eu faço exactamente assim… É bem fácil. Bjs
gOSTEI.
oBRIGADA PELA DICA.
Por nada Maria.
Beijos
É sim.
Beijinhos
Para tirar a pele da amendoa com maior facilidade depois de deixa-las de molho na água quente coloque-as em um pano de prato e crie atrito entre elas!!!
Você verá que facilita bastante!!!
Parabéns pelo seu blog!!!!
Amei a dica, muito obrigada!! Vou fazer um bolo holandês que vai amêndoas e não sabia como tirar a pele, agora vou tentar!! Amei o teu humor tbem!! Bjos 😉
adOrei a dica!!!
me ajudou muito!
Que bom Édila
Abraços
Dou um choque térmico e o efeito é o mesmo: 40 segundos em água fervendo (no fogo mesmo), tiro e jogo na água gelada, depois é só tirar a casaca!
A duvida é se há alguma perda nutricional importante nesse processo. O que vc me diz?
Acho que não Suzana, pois para fazer congelamento de alguns legumes sem perder os nutriente fazemos assim também.
Obrigada or compartilhar a dica.
Beijos e bom fim de semana
Lamento discordar, mas 15 minutos em água fervente é totalmente desnecessário e acaba com o sabor da amendoa.
No máximo de 3 a 4 minutos em água fervendo e após isso pode tirar facilmente a pele.
Espero ter ajudado.
Valeu, achei que era mais difícil!
Dá um pouquinho de trabalho porque você tem de tirar uma a uma, mas é simples.
Beijos
Patty
Eu faço o mesmo processo, porém esfregando com as duas mãos. .
costumo torrar no forno e depois tiro a pele. tá pronto pra comer ou usar em alguma receita.
A minha sobre fazia um bolo maravilhoso com amêndoas, ensinou-me tudo menos como descascar as amêndoas, e eu não sabia (com certeza ela se esqueceu, que Deus a tenha em paz)agora já posso fazer o bolo. Mtº OBRIGADA
Adorei esta dica 🙂
Veleu pela dica, mas em momento algum li água fervendo, pois o texto da dica diz: esquente a água…
Olá Patty.
Voce poderia passar a receita deste pesto, no qual voce usou amendoas.
Obrigada.
Adorei a dica… Valeu! Bjs
Olá amada. .. depois de tirar a casca como você fez, com um fio de azeite eu seco na boca do fogo…é rápido e eficaz…fica a dica. …beijos