Frango com Grão de Bico

Esse frango ensopadinho com grão de bico fica uma delícia, vem ver.

Direto ao ponto

Frango com grão de bico

 

Esses dias tem feito muito frio aqui e quando é assim, gosto de comer uma comidinha mais quentinha. Então, aproveitei que tinha grão de bico cozido e fiz esse Frango com Grão de Bico que é um ensopado bem gostoso.

Servi ele com um arroz branco bem fresquinho e uma salada de legumes. Não precisa de mais nada né gente?

Bom, se você quiser um prato diferente para fazer para o almoço ou para o jantar, essa é uma dica boa. Fora que é um dois em um né? Já que  é a carne e o grão da refeição. Como eu já disse aqui no blog, gosto muito de variar o feijão no dia a dia e essa receita é ótima para isso, veja:

Frango com Grão de Bico

Ingredientes (5 porções)

500 g de frango desossado e picado (usei coxa e sobrecoxa)

2 xícaras (de chá) de grão de bico cozido (mais ou menos 400 g)

2 colheres (de sopa) de óleo (o de sua preferência, usei o de soja)

1 cebola média picada

3 dentes de alho amassados

1/2 xícara (de chá) de molho de tomate pronto

Sal a gosto

1/2 xícara (de chá) de água

2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado

Modo de Preparo

Se você não comprou o frango desossado, como eu, desosse e corte em pedaços pequenos e reserve. Eu tiro a pele do frango também.

Em uma panela coloque o óleo e frite o alho e a cebola. Depois acrescente o frango picado e frite um pouco mais. Depois acrescente o molho de tomate e acerte o sal.  Junte a água  e o grão de bico cozido. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois acrescente o cheiro verde picado e sirva quente.

Observação: Se precisar acrescente um pouquinho mais de água.

Frango com Grão de bico

Dicas:

  • Eu usei coxa e sobrecoxa de frango, mas também fica bom se feito com o peito;
  • Se quiser com mais caldo é só colocar um pouco mais de água;
  • Você pode usar o grão de bico cozido que vende nos supermercados em embalagem tetra pak ou a vácuo;
  • Clique aqui e veja:
Como cozinhar grão de bico
  • Ou assista ao vídeo:

 

3 respostas

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