Ovo de codorna

Ovo de Codorna: Como cozinhar e como descascar

Ovo de codorna é uma delícia, mas as vezes a pessoa desiste de comer, porque acha chato tirar a casca do ovo e o ovo acaba se quebrando.  Mas, não precisa ser assim meu povo.

Assista esse vídeo que fiz e veja que seguindo algumas diquinhas você terá lindos ovinhos, para comer apenas com sal ou fazer alguma receitinha como os Ovos de Codorna Temperado que fiz aqui no blog e que é uma delícia para servir como petisco.

Veja que legal:

Observações:

  • Quando você colocar os ovos de codorna na água, se algum boiar, é melhor descartar porque é um ovo mais velho e que provavelmente vai estar estragado.
  • Depois dos ovos cozidos, passe eles em água fria, mas descasque eles ainda morno. Assim, é mais fácil de conseguir puxar a película.
  • Não esqueça de passar os ovos descascados por água filtrada, para tirar todas as casquinhas que sobrarem.

3 comentários em “Ovo de Codorna: Como cozinhar e como descascar”

  1. Realmente muito pático, para quem precisa agilizar os processos na cozinha, está dica para descascar o ovo de codorna é espetacular. Amei!
    Obrigada por compartilhar.

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