Ovo de Codorna Temperado

Quem gosta de ovo de codorna aí levanta a mão? Aqui em casa de tempos em tempos nos viciamos, hahaha, tanto as crianças, como nós gostamos de petiscar um ovinho de codorna de vez em quando.

Eu acho um petisco bem saudável, mais saudável do que um salgadinho ou uma fritura, mas também não vai exagerar, hein.

Mas, que é um bom petisco, é, ótimo para o fim de semana. Então, vamos aproveitar o fim de semana prolongado, com o feriado de Tiradentes para fazer esse Ovo de Codorna Temperado.

Veja como é fácil:

• 30 ovos de codorna cozido e descascado
• 1 colher (de sopa) de azeite ou áleo
• 1 dente grande de alho
• 1 colher (de sobremesa) de orégano seco
• 1 pitada de pimenta do reino moída na hora
• 1 pitada de sal
• 1 colher (de sopa) de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

1. Assista ao vídeo para ver como fiz:

Dicas:

• Cozinhe os ovos de codorna e deixe esfriar dentro de água fria, assim você consegue tirar a casca sem ferir os ovos.
• Se o dente de alho que você for usar for pequeno, coloque 2 ou até 3 dentes.
• Deixe o alho dourar bem, mas cuidado porque queima muito fácil.
• Você já pode comer os ovinhos assim que terminar de temperar, mas se esperar uns 30 minutos, vai ficar mais gostoso.

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