Em janeiro, a Rachel do Na Biroskinha fez uma receita de bolo de chuva de uma forma diferente da que eu costumava fazer, então guardei a receita para fazer em outro momento – e este momento chegou! Aqui todos gostam muito de Bolinho de Chuva, eu é que faço pouco, pois como já falei antes, não sou muito de fazer fritura. Mas de vez em quando vale, né?
Pois bem, a Raquel bate a massa na batedeira, eu não. Então resolvi fazer do jeito dela, pois me pareceu que ficaria bem macio. Realmente ficou uma delícia. Parabéns pela receita, Raquel.
Bolinho de Chuva
(receita de bolo de chuva)
Ingredientes
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de açúcar
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sobremesa) de fermento
3 ovos
1 copo de leite
Modo de Preparo
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, batendo mais um pouco. Misture o trigo, o açúcar e o sal, mexendo bem para ficar bem homogêneo, vá colocando o leite aos poucos até dar o ponto, que deve ser bem firme, acrescente o fermento e misture.
Aqueça óleo suficiente em uma panela, e com o auxílio de uma colher, pingue a massa fritando-a de todos os lados. Retire, escorra em papel absorvente. Passe cada bolinho por açúcar com canela.
Sirva bem quentinho, acompanhado de café ou chá
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Se preferir assista ao vídeo que fiz para meu canal do Youtube nele você vai ver todos os detalhes da receita de bolo de chuva:
Se quiser fazer o BOLINHO DE CHUVA RECHEADO, clique aqui.
15 respostas
tem coisa melhor que isso? se tem não conheço
Uns bolinhos maravilhosos.
Bjs
Parabéns pelo seu blog e por essa receita q me traz muitas lembranças boas. bj
Ai que delícia! Nossa, deu saudades da minha avó! ela fazia uns bolinhos deliciosos.. tudo ficava no ponto, sabe? não ficava oleoso, ficava bem macio com açúcar na medida! Ai ai…
Bjao pra vc, Glau
Patty!
Ficou parecendo uma massa de sonho, viu?! =) meniina Raquelzinha entende de bolinho de chuva, né?! E que bom q vc testou e mostrou prá gente…
Tb não gosto de frituras (acho q pq eu q limpo :/… mas meu povo ama…e com a chuvinha boa caindo por aqui, penso q logo, logo farei q nem vc, tá?!
Um bejim e um lindo dia cumadi…
Vinni
OlÁ Patty,
com estas fotos deslumbrantes, fiquei convencidíssima a experimentar!beijinho.
Puxa Patty, que delícia ver uma receita minha por aqui…adorei!
Que bom que você aprovou, gosto muito desta receita, e acho que o bater na batedeira faz muita diferença no final.
Obrigada pelo carinho de sempre!
Bjuss!!!
Com a chuva que tá caindo por aqui, eu comeria vários desses bolinhos.
Bjs
Que delicia, adoro bolinho de chuva, mais minha receita é diferente da sua! Adorei as fotos! Bjinhos
Que capricho de bolinho, adorei…
Paz e Serenidade
1000 Beijokinhas
MEU MARIDO AMA BOLINHO DE CHUVA COM CANELA E AÇUCAR FAÇO MUITO!!!
VOU ANOTAR ESSA RECEITA!
BJIM
Era tudo que eu queria pra tomar com um café solitário esfriando aqui na minha mesa repleta de serviço…rssss…que delícia!!!
adorei ficou bom de mais
Meu deus me ajuda estou cm a boca pegando fogo eu queroooooooooo 🙂
Shirley bolinho de chuva é comidinha de casa de vó, né?
Beijo