farofa

Receita de Farofa de Cenoura

Essa receita de farofa é sucesso absoluto aqui em casa.

Que ótimo acompanhamento é essa farofa. Quando você estiver sem ideia do que fazer para acompanhar aquela carne, ou aquele frango, ou aquele peixe, aposta nessa farofa, você não vai errar.

Aqui em casa é sucesso. Meu filho caçula, se deixar, só come essa farofa no dia que faço para o almoço.

Você pode perceber que é uma receita super simples, com ingredientes comuns e além de tudo muito fácil de ser feita. Então experimenta fazer e depois me conta.

Receita de Farofa de Cenoura

Tempo de Preparo: 10 minutes

Tempo de Cozimento: 5 minutes

Tempo Total: 15 minutes

Rendimento: 5 porções

Ingredientes
  • 3 cenouras grandes
  • 1 cebola média
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (de chá) de farinha de mandioca
  • 1 colher (de chá) de sal

Modo de Preparo

  1. Rale a cebola e a cenoura separadamente. Coloque a manteiga em um a panela e leve ao fogo com a cebola ralada. Deixe dourar até ficar como na foto 3. Depois junte a cenoura, o sal e mexa. Leve ao fogo até murchar um pouco a cenoura, não deixe cozinhar muito. Retire do fogo e acrescente a farinha de mandioca. Misture bem. Leve ao fogo novamente só para esquentar. Prontinho.

Dicas

A farinha de mandioca é a crua, aquela mais comum.

Qual a sua receita de farofa preferida? Deixa aí nos comentários e compartilhe conosco.

Eu já fiz mais algumas receitas de farofa aqui, separei duas para te mostrar, veja:

Farofa de Cebola com Manteiga

Farofa de Dendê 

41 comentários em “Receita de Farofa de Cenoura”

  1. A minha farofa é bem parecida com essa so acrescento linguiça calabresa picadinha….
    em casa todos adoram, e é minha filha mais velha que se deixar so come a farofa, outro dia ate fiquei muito feliz tinha uma publicação no face de uma amiga da minha filha assim…” ai que vontade de comer a farofa da tia Paty”…

    parabéns pelo blog…sigo diariamente.

  2. Foi inevitável nao lembrar da minha vó! Como ela fazia essa farofaa! e por mais que eu faça , o gosto jamais será o mesmo… existem coisas que, depois que o tempo passa,fica com sabor de saudade e felicidade!!! =)

    Um beijo!

  3. Olá,Amo Farofa,mais Ninguem Da Minha Casa Sabe Fazer,Fiemos aqui e achamos legal a Sua ..
    E Fizemos Ficou Maravilhosaa.
    Da Minha Familia Só a Minha Vó e da Minha Dinda Sabem Fazer,Mais a da Minha Vó é De matar Pau.é Otima.
    Amei a Receita.

  4. HUMMMMMM!!!!!!!!!!!!!!!ESSA RECEITA É UMA DELICIA, MARAVILHOSA!!!!!!!!!!ACABEI DE FAZER FICOU PERFEITA, NUNCA TINHA FEITO FAROFA NA VIDA, ACRESCENTEI BACON E CALABRESA, FICOU BEM LEGAL!

  5. Fiz uma com mais ingredientes, coloquei pimentão picado e linguiça fina defumada sadia picada também, ficou bom até d+, que eu comi tanto que quase passei mal.
    Eu sou fã de farofa.
    Vou fazer a sua do jeito que tá aqui, pq é mais saudável, daí posso comer até quase morrer, hehehe.
    Muito obrigado.
    Abraço.

  6. Parabéns adoro sua receitas, eu amo farofa de banana da terra, ñ sei como se chama na sua região !
    Beijos

  7. Eu faço minha farofa de cenoura desse jeito só que acrescento ovo cozido fica de comer rezando

  8. Quero saber se eu fazer uma quantidade considerável eu posso guardar por quanto tempo e se sim onde na geladeira ou ambiente

  9. Sempre comia na casa da minha sogra maa nunca tinha feito, meu filho de 4 anos adora, fiz uma hj e ele comeu tanto q fiquei com medo de ele passa mau. Uma delícia. Bjus

  10. Tinha cenouras, que
    estavam perecendo na geladeira, assim como umas crackers de tomate e manjericão, que eu havia comprado para testar e não.havia apreciado o sabor. Em resumo: segui a linha geral da sua receita, com a diferença de que utilizei as crackers trituradas no lugar da farinha de mandioca. Ficou ótima! Recomendo!

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