Receita Pink Lemonade

Aprenda a fazer essa clássica bebida muito usada nos Estados Unidos, a Pink Lemonade que é suco de limão com suco de cranberry.

Direto ao ponto

Pink Lemonade

Pink Lemonade é uma limonada rosa muito comum nos Estados Unidos. Ela é uma bebida bem refrescante, uma delícia. Sempre quis fazer ela aqui em casa, mas fui adiando até que recebi esse suco de cranberry para experimentar (veio em um press kit).

Dei uma olhada em várias receitas, inclusive em várias da Martha Stewart e fiz a minha versão. Nessa minha procura pela receita, vi que tem gente que além de fazer a Pink Lemonade com suco de cranberry, faz também com framboesa, ou morangos. Soube até que tem lanchonetes que vendem a pink lemonade só com suco de limão e corante, pasmem.

Receita Pink Lemonade

Rendimento: um pouco mais de 1 litro

Ingredientes

  • Suco de 2 limões (ou 3 se quiser mais forte)
  • 3 xícaras (de chá) de água gelada
  • 1 xícara (de chá) de açúcar (ou ao seu gosto)
  • 1/2 xícara (de chá) de suco de cranberry

Modo de Preparo

  1. Comece fazendo o gelo de cranberry. Coloque o suco de cranberry em forminhas de gelo, leve ao freezer/congelador até ele ficar duro.
  2. Esprema o limão, coe em uma jarra para tirar o bagaço, coloque a água gelada e adoce com o açúcar. Acrescente o gelo de cranberry, misture e sirva gelada.
  3. Observação: Logo quando você colocar o gelo, ela ficará um rosa clarinho, mas a medida que o tempo passar e o gelo derreter, ela vai ficando um rosa mais escuro.

Dicas

  • Como eu disse lá em cima pode substituir o suco de cranberry por framboesas ou morangos. Use eles congelados, no lugar do gelo. Se precisar aumente a quantidade de açúcar.
  • Se não quiser esperar o gelo de cranberry ficar pronto, adicione o suco e acrescente gelo normal.
  • Se preferir, adoce com o adoçante de sua preferência.
  • Se quiser uma limonada com um tom bem suave de rosa, é só diminuir a quantidade de suco de cranberry.
  • Fica lindo se servido em festas, em garrafinhas com canudo.

PInk Lemonade

5 respostas

  1. Eh verdade mesmo , eu moro aqui nos EUA , e sempre q vamos ao restaurante e queremos dessa limonada temos q perguntar se eh caseira ou de maquina , a de maquina eh um horror 🙁

  2. Ontem eu fiz uma mistura que ficou da mesma cor que esse suco =P
    Suco de laranja e xarope de romã, ficou uma delícia.
    O suco de cranberry é difícil de achar por aqui e o preço é um pouco salgado.
    Obrigada pela dica, Patty

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