Ícone do site Aqui na Cozinha

Salada de Macarrão com Presunto Cru e Melão

A combinação de Presunto Cru com Melão é muito boa, fica realmente uma delícia e até já fiz outras receitas aqui no blog com essa combinação. Agora, resolvi fazer essa Salada de Macarrão que fica um espetáculo, abre muito bem qualquer refeição.

Ela é muito refrescante e gostosa. Não existe segredo nenhum e você pode deixá-la preparada na geladeira com antecedência, mas não esqueça de deixar em um pote fechado ou com papel filme para conservar o sabor intacto e não ficar com aquele “gosto de geladeira”.

Eu servi em uma porção única, mas fica bem sofisticado se você servir em porções individuais. Escolha potinhos ou ramekins que combine com a sua louça e sirva.

Veja agora como fazer essa salada:

Salada de Macarrão com Presunto Cru e Melão

Ingredientes (3 a 4 porções)

250 g de macarrão parafuso cozido e frio
1 xícara (de chá) de melão maduro e picado
1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada
3 colheres (de sopa) de maionese – Bem cheia
3 colheres (de sopa) de creme de leite
1 colheres (de sopa) de suco de limão
Sal e pimenta do reino moída na hora à gosto
150 g de presunto cru picado

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o macarrão parafuso cozido e frio. Em seguida, acrescente: o melão picado, a cebolinha picada, as colheres (bem cheia) de maionese, o creme de leite, o suco de limão, sal e pimenta do reino à gosto.

Com uma colher e um garfo, misture bem todos os ingredientes. Agregue o presunto cru picado. Misture e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva gelado, colocando por cima mais presunto cru picado e cebolinha verde!

Dicas:

Sair da versão mobile