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DICAS e TRUQUES Culinários: Como tirar a pele do TOMATE, como conservar ALFACE, pescando casquinha de OVO

Como todas as dicas que costumo publicar aqui no blog, essas não fogem da regra: são dicas simples e que facilitam muito nossa vida na cozinha.

Separei três:

Como tirar a pele do tomate

Como conservar alface

Como tirar caquinha que caiu dentro do ovo

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Salada de folhas com kani e um toque de gengibre. Vem chegando o verão…

Minha estação preferida chegou: O verão! E para recebê-lo nada melhor do que fazer uma salada. Minha dica: Salada de folhas com kani e um toque de gengibre. Fresca, colorida, deliciosa e leve. O que eu quero mais? Nada. Ops, querer eu queria: Praia. Mas, por hora tenho que me contentar só com a salada.

Além do começo do verão, hoje, estão dizendo que será o fim do mundo. Fim do mundo em plena sexta-feira? Não podia esperar até segunda?

Vamos fazer a salada? Vai que o mundo não acaba.

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Salada de Alfaces e Tomate Seco Com Molho de Mostarda e Mel

Alfaces?

Sim, alfaces.

Usei 3 tipos delas.

Lembra quando falei que meu marido tinha comprado uma quantidade imensa de verduras na feira? Pois bem, tenho procurado usar tudinho. Já perdi os coentros, não deu para usar e eles não resistiram na geladeira. Mas, uns dias depois fiz essa salada e ficou bem boa. Quer ver como fiz?

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Salada Diferente de Pepino, Tomates e Alface

Sabe aquela saladinha de todo dia: Alface, pepino e tomate. Pois ela nunca mais vai ser a mesma. Veja esta idéia.

Esta salada sempre tem aqui em casa e a gente cansa de sempre servir da mesma forma, antão resolvi inovar e servir a mesma salada de uma forma diferente. Foi sucesso absoluto. Até as crianças que não gostam muito de pepino, adoraram.

Eu fiz assim:

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