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Que Perfume o da Graviola.

Sábado passado comprei esta maravilha na feira daqui:

Quem sabe o que é levanta a mão.

Acertou quem disse Graviola ou Annona muricata para os mais entendidos.

Aqui em Garanhuns (PE) eu acho facilmente graviola na feira, quando eu morava no interior de São Paulo era difícil achar, mas às vezes aparecia, só que bem carinha.

Ela dá em uma árvore de porte médio até coloquei uma foto aqui para vocês, vejam:

Por dentro ela tem uma polpa branquinha que recobre as sementes pretas. diz que a bichinha tem muitas propriedades terapêuticas que é boa até para prevenir o câncer. Mesmo que não tivesse, ainda assim eu comeria muiiiito, ela é muito gostosa e refrescante.
Eu faço tanta coisa com graviola: Como pura, como com açúcar, faço suco, mousse, picolé, sorvete, pavê, etc…

A que eu comprei estava no ponto, bem macia. Tirei a polpa e não resisti, comi quase metade da bichinha. Sobrou só um pouco, aí eu fiz suco para os baixinhos.

Suco de Graviola

Ingredientes

  • 1 xícara (de chá) de polpa de graviola (sem os caroços)
    2 xícaras (de chá) de água
    2 colheres (de sopa) de açúcar ou adoçante a gosto
    5 pedras de gelo

Modo de Fazer

Bata a graviola com a água no liquidificador e coe em uma peneira. Volte o suco peneirado para o liquidificador com o açúcar as pedras de gelo, bata novamente e sirva.

Minha sugestão

Se quiser ao invés de bater com água, bata com leite também fica muito bom.
Pode também bater com leite e adoçar com leite condensado, fica divino.

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