Como no ano passado, enquanto estivemos em Blumenau para a SC Gourmet, fomos convidados pelo Senac para um jantar especial. Dessa vez, foi um Jantar Mineiro & Catarinense.
Foi um jantar preparado pelo chef do restaurante-escola do Senac, Heiko Grabolle junto com o chef convidado, Ronie Peterson, de Minas Gerais. Cada um apresentou um prato.
Durante os dias em que fiquei em Blumenau para participar da SC Gourmet 2015, a organização do evento planejou muitos passeios e visitas, então separei aqui alguns para mostrar para vocês. Não coloquei tudo porque foram dias muito intensos e cheios de atividades, mas esses que vou mostrar, super valem a pena, então se forem para Blumenau, marca aí na sua agenda porque valem uma visita.
Oi pessoal, como você sabem uns dias atrás fui para Blumenau, SC para participar da SC Gourmet que é uma grande feira internacional de produtos premium na área da Gastronomia.
É a quinta edição da feira e é o segundo ano que participo. Essa feira é muito boa gente, é espetacular e para melhorar ainda mais, esse ano a feira contou com os Sabores de Santa Catarina, onde vários restaurantes trouxeram os sabores das dez regiões do estado: Caminhos da Fronteira, Grande Oeste, Vale do Contestado, Serra Catarinense, Vale Europeu, Caminho dos Príncipes, Costa Verde e Mar, Grande Florianópolis, Encantos do Sul e Caminho dos Cânions. Mostrando toda a influência alemã, italiana e açoriana na gastronomia e também um pouco da Áustria, da Polônia, das tribos indígenas e de tantas outras culturas.
Hoje estou indo para Blumenau, em Santa Catarina para mais uma vez participar da SC Gourmet Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia – Sabores de Santa Catarina. Essa feira começa hoje (26/8) e vai até o dia 29/08.
Lá você encontra o que tem de melhor na gastronomia, com produtos gourmet, utensílios, equipamentos e uma novidade desse ano que é o Sabores de Santa Catarina que trará para a feira as receitas típicas de cada região do Estado de Santa Catarina.
É muito bom gente, se você mora ali na região não deixa de dar uma passadinha lá. É aberta ao público e a entrada é gratuita.
Esse é o último post sobre minha ida à Blumenau para participar da SCGourmet e também foi o último evento que participei lá, pois no outro dia bem cedo fui pegar o avião no aeroporto de Navegantes para retornar para casa. Esse foi o jantar alemão preparado pelo chef Heiko Grabolle no Senac Bistrô, Restaurante Escola. Comida alemã com um toque de brasilidade preparada por um autêntico chef alemão.
Foi uma noite super divertida e alegre, aliás como os alemães são alegres gente. Sempre imaginei os alemães mais reservados e fechados, mas o que vi lá não foi isso não. Eles foram todos muito divertidos e acolhedores.
E o jantar foi uma delícia, na noite mais fria que pegamos lá. Apesar do frio do lado de fora, o restaurante é tão acolhedor que a gente nem percebe, uma delícia, fora que é uma construção linda e antiga, que foi reformada recentemente.
Enquanto estive em Blumenau para o SCGourmet, numa das noites nossos anfitriões nos levaram para o Festival Gastronômico de Pomerode para jantar e foi uma overdose de comida alemã, que delícia.
Pomerode é considerada a cidade mais alemã do Brasil, ela fica vizinha a Blumenau (33 km) e há 162 km de distância de Florianópolis, no chamado Vale Europeu. O nome Pomerode vem da origem de seus fundadores,que foram imigrantes vindos da Pomerânia (Pommern), norte da Alemanha.
Sempre quis conhecer Pomerode, não cheguei a conhecer realmente, pois fui à noite, mas é uma cidade tão encantadora e o festival gastronômico é sensacional.
Se você tiver no mês de julho para vir para Santa Catarina, reserva um tempinho para vir a Pomerode e curtir o festival, você não vai se arrepender.
No festival, como estávamos em muitas pessoas resolvemos cada um pedir um prato diferente para que todo mundo pudesse experimentar de tudo e foi ótimo, o problema é que cada prato vem com muita comida (seguramente um prato dá para duas pessoas).
Eu simplesmente amei o Eisbein, nesse dia foi o meu preferido, mas tudo era muito bom.
Quando estive em Blumenau, Santa Catarina para participar da SCGourmet fiz, junto com os outros blogueiros, alguns passeios pela cidade e por algumas lojas.
Já falei, no post sobre a SCGourmet como estou encantada com Blumenau e passear por ela foi uma delícia ainda mais acompanhada de dois guias ilustres, o Norberto Mette que é ex-diretor da SANTUR (Santa Catarina Turismo), ex-secretário de turismo de Blumenau, ex-presidente da Vila Germânica e que durante dez anos foi o responsável pela organização da Oktoberfest Blumenau e criou vários outros eventos na empresa onde hoje é diretor e Develon da Rocha que é um dos organizadores da SCGourmet e que foi um anfitrião perfeito nos dias em que estivemos lá. Passeamos bastante, rimos muito e ouvimos histórias pitorescas sobre essa delícia de cidade que é Blumenau.
Gente foi muito passeio e muita coisa que fizemos, separei aqui para mostrar algumas, porque além de participar da SCGourmet, ainda saímos muito para passear e fazer uma coisa que desde a primeira hora que cheguei lá fiz, comer. Gente é muita comida e comida boa.
Até eu ir para Blumenau eu tinha experimentado pouca coisa da culinária alemã, mas lá comi muito e voltei apaixonada pela comida alemã. Mas, o problema (se é que isso é um problema) é que eles são meio exagerados nas porções ,kkk, quando eu digo que é muita comida, é porque é MUITA mesmooo.
Dá uma olhada em alguns lugares que fomos:
Estive em Blumenau, Santa Catarina na semana passada para participar da SCGourmet, vocês viram? Postei bastante coisa no Facebook e no Instagram (@aquinacozinha). Pense numa pessoa encantada com essa cidade linda, sou eu. Foi minha primeira viagem para o sul do Brasil, já conhecia todas as outras regiões do Brasil, só faltava mesmo o sul e espero que essa seja a primeira de muitas viagens que vou fazer para lá, pois fiquei absolutamente apaixonada pela região. Riquíssima em belezas naturais e com um povo acolhedor.
Fiquei muito encantada também com a cultura alemã, a culinária e a forma como eles preservam essa cultura. Dá gosto de viajar para lá e ter essa experiência única. Fora que Blumenau é uma cidade cheia de eventos, durante o ano todo, muitas vezes ouvimos falar mais da Oktoberfest que há muitos anos acontece lá, mas Blumenau é bem mais que isso. Que delícia de lugar.
Fui para participar da SCGourmet que acontece na Vila Germânica, mas a organização do evento nos levou também para conhecer vários atrativos da cidade e vários lugares, que depois vou contar aqui no blog.
A SCGourmet reuniu expositores de bebidas, alimentos gourmet, utensílios e equipamentos. Muitos produtos inclusive importados. Uma coisa bem legal também foi a arena montada pelo SENAC para as aulas show, todas as aulas eram abertas ao público e gratuita. Eu assisti duas, uma de Ostra Gratinada e outra, com um chef baiano, que ensinou o nosso Bobó de Camarão.
Durante a SCGourmet também aconteceu o concursos de coquetelaria e baristas, a degustação de produtos e alguns estandes onde pudemos comer algumas delícias como a coxinha sem massa, feita pela Vovó Diva, que coloquei a foto no Instagram (@vovodiva).
Foi um evento muito bom, tanto para o consumidor final, como para empresários. Super indico uma visita quando tiver as próximas edições, fica de olho que vale a pena ir e é totalmente gratuita.
Durante o evento tivemos também a oportunidade de fazer um Encontro com Blogueiros, onde os blogueiros convidados, Tati, Dani, Maria, Gi, Bruna, Alê e eu conversamos com o público sobre nossas experiências e também um pouco sobre a atividade de blogar, já que tinha alguns blogueiros na plateia. Foi um bate-papo bem begal e quero aproveitar para agradecer a quem foi lá nos dar um beijo e participar com a gente, apesar da chuvarada que caiu bem na hora.
Queria muito agradecer aos organizadores do evento pelo convite e pelo cuidado que tiveram conosco em toda a viagem.
Um capítulo a parte foram meus companheiros blogueiros. Beijão seus lindos, já estou com saudades. Todos gente boa demais.
Fotos: Pessoais, Léo Laps e dos blogueiros
Gente já estou a caminho da SCGourmet e muito ansiosa, acho que vai ser bem legal. Muita gente está sendo esperada por lá desde empresários, profissionais e estudantes do ramo da gastronomia e o público em geral. Essa será a 4ª edição do SC Gourmet 2014, a Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia. Com entrada gratuita, o evento inicia na quarta-feira (16/7), no Setor 1 do Parque Vila Germânica. Até sábado (19/7) mais de 100 expositores vão apresentar o que há de melhor em bebidas, alimentos gourmet, utensílios e equipamentos, vinhos, espumantes nacionais, cervejas premium, e uma ampla linha de importados.
O público em geral vai encontrar produtos, premium, utensílios domésticos e móveis. Alguns expositores vão oferecer cursos Gourmet gratuitos, com dicas de chefs renomados e degustação de produtos diferenciados. Uma novidade neste ano será a variedade de produtos orgânicos e oferta de alimentos naturais e livres de ingredientes de origem animal. O turismo enogastronomico terá espaço com uma grande seleção de vinhos finos de altitude de Santa Catarina. O SC Gourmet também terá espaço para as micro e pequenas empresas do ramo cervejeiro que poderão apresentar novidades no segmento e estimular ainda mais a ampliação de negócios.
A Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia também reserva espaço para diversos eventos paralelos como o campeonato de barista, mostra de TNT, competição de coquetelaria Vodka Kalvelage e o encontro de blogueiros. Será realizada uma feirinha gastronômica, que promete levar pratos Gourmet a preços acessíveis e o Arena Senac, que promove aulas e workshops com chefs e sommeliers em uma cozinha especialmente montada dentro do evento.
Confira abaixo a programação:
Quarta-feira (16/7)
Arena Senac:
Quinta-feira (17/7)
Arena Senac:
Sexta-feira (18/7)
Arena Senac:
Sábado (19/7)
Arena Senac:
Serviço
O quê: SC Gourmet – Feira de Delikatessen, Produtos Premium e Gastronomia
Quando: De 16 a 19 de julho
Horário: Das 16h às 22h
Onde: Setor 1 do Parque Vila Germânica, Blumenau – SC.
Entrada gratuita.