Essa é a versão branca da Trufa Batida (com chocolate preto) que já fiz aqui no blog e como a outra, ela é ótima para rechear, cobrir bolo ou comer com frutas frescas. Você também pode usar essa trufa batida, tanto essa branca, como a versão preta para rechear panquecas, crepes, pãezinhos, tortas, torteletes, ela é super versátil.
Eu fiz essa trufa para rechear um bolo de chocolate, ficou ótimo. Meu bolo tinha 24 cm de diâmetro e eu parti em duas fatias para rechear.
Sou simplesmente apaixonada por essa trufa batida, para mim tanto a preta como essa branca, são ótimas, e sem brincadeira, toda vez que faço elas para rechear um bolo sempre deixo um pouco para comer com frutas frescas, é uma delícia #coisadegordinha.
Mas vamos lá, foi assim que fiz: