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Geleia Diet de Morango – Lowcarb

Essa receita de Geleia Diet de Morango é para quem sempre me pede para colocar receitinhas diet aqui no blog. É especial para quem é diabético ou está fazendo alguma dieta.

Tem horas que a gente quer um docinho né? E esse é muito bom, por que dá para comer puro, dá para comer acompanhado de pedacinhos de queijo e dá ainda para usar para fazer outras receitas, como cheese cake, por exemplo.

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Suco de Gelatina

Esta semana fui preparar uns sanduíches para os meninos lancharem a noite e vi que não tinha nada para beber (exceto água, tóin). Nem uma frutinha para fazer suco. Que dó! Então lembrei de um trucão que aprendi quando morava em Araraquara, SP. Suco de gelatina. Aprendi este suco com a Isaurinha, mãe da Sandra e da Míriam.

Resolvi fazer. Veja:

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Chips de Banana. Boa opção para quem quer um doce.

Eu estava aqui com umas bananas bem maduras então resolvi fazer uns chips. Só que eu nunca tinha feito nenhum chips, de nada, quer dizer, de nenhuma fruta.

Então fui na base da experimentação e não é que deu certo. Ficou ótimo, super crocante e muito docinho.

O que fiz aqui em casa acabou na mesma hora, pois as crianças gostaram muito. Faz aí, você vai ver que é um docinho que não vai açúcar, só o açúcar natural da fruta.

O que eu faria diferente: Cortaria a banana no sentido do cumprimento, pois os pedaços ficariam maiores.

Chips de Banana

Fiz assim: Cortei as bananas em fatias finas. Arrumei todas em um prato que podia ir no microondas. Levei ao forno microondas olhando de 1 em 1 minuto até ver que as bananas tinham se desidratado (foto 2). Depois retirei uma a uma e coloquei em uma assadeira (que não deve estar untada). Levei ao forno médio, pré aquecido por mais ou menos 3 minutos. Retire da assadeira e deixe esfriar, pois assim vai ficar mais crocante.

Obs:

  • O tempo no microondas e no forno convencional vai variar de forno para forno. Então na primeira vez que for fazer cuidado, não tire o olho para não queimar.
  • Dá para fazer uma quantidade maior, mas faça pequenas quantidades por vez.

Tentando emagrecer depois da comilança

Eu estou aqui pensando em toda a comilança das festas de fim de ano, das férias e do casamento de uma amiga que fui neste fim de semana, ai meus sais.

Acho que 2010 foi o ano que mais engordei na vida. Tenho que tomar uma atitude, aliás já tomei. Quero muito emagrecer, nem tanto por estética (claro que quero ficar lindona também), mas mais por saúde. Tenho sentido muito diferença na minha saúde, principalmente por falta de condicionamento físico.

De outras vezes que quis emagrecer tentei tudo que foi dieta, mas para mim, a maioria delas não funciona. Por isto agora não estou fazendo dieta, estou comento moderadamente, diminuindo as porções mesmo. Outra coisa, que em todos estes anos constatei, é que o glúten não me faz bem. Não que eu seja celíaca, não. Mas o glúten desencadeia em mim, compulsão alimentar, eu acabo de comer e já estou pensando no que vou comer depois. Por isto estou evitando o glúten.

Eu também fico de olho nas calorias, se exagero em um dia, compenso no outro e assim vou levando. Sem esquecer da atividade física. Nem que seja caminhar 30 minutos por dia vou fazer. É só meu pé melhorar completamente que começo.

Pesquisando sobre estes assuntos de emagrecimento achei este vídeo muito legal, nele dá para você ver a quantidade de alguns alimentos que contem 100 calorias. O vídeo está em inglês, mas dá para entender perfeitamente.

Então este vídeo eu posto em homenagem a mim e as meninas guerreiras que estão nesta mesma luta: Sandra (Eu sei disso), Tati (Panelaterapia), Paty (Dona Amélia), todas as meninas da dieta coletiva e todo mundo que estiver nesta mesma vibe.

 

E você também está nesta mesma luta? Conta aí nos comentários o que você faz e deixa umas idéias para a gente, viu?

P.S. 100 calorias é uma quantidade boa para um lanche entre o café da manhã e o almoço ou entre o almoço e o jantar ou mesmo para uma ceia antes de dormir, né?