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Craft Faça Você Mesma (DIY)

Idéia boa: Carimbo de rosa feito com aipo

Amei esta idéia. Quando eu era criança eu até já brinquei de fazer carimbo com batata, chuchu e cenoura. A gente esculpia os legumes e depois ia carimbando usando tinta de tecido. É muito legal e uma boa idéia para fazer com as crianças. Sai cada estampa muito legal.

Esta rosa feita com aipo eu achei muito incrível, pois é só você cortar o caule e você já tem o desenho da rosa. Daí é só passar a tinta e sair carimbando por aí.

Eu vi esta idéia aqui: http://maureencracknellhandmade.blogspot.com. As fotos são de lá também.

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Legumes e Vegetais Receita Salgada

Brocoli ao Forno fácil e rápido

Quinta-feira passada, meu marido foi levar as crianças na escola e passou na feira do bairro de Heliópolis, aqui em Garanhuns e me trouxe dentre outras coisas, este brocoli japonês. Ele estava super fresquinho e não tive dúvidas fiz no mesmo dia.

Para quem não sabe o brocoli estraga muito rápido, se você comprar e deixar na geladeira uns dias, vai ver que ele amarela logo, ficando ruim para o consumo.

Eu resolvi fazer uma receita de Brocoli ao Forno.

Assim:

Brocoli ao Forno

Ingredientes

1 maço de brocoli

4 batatas descascada e cortadas em rodelas bem finas

2 ovos (pode ser 3)

1/2 xícara (de chá) de leite

1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga

1 pitada de noz moscada

Sal a gosto

Queijo ralado para plvilhar

Modo de Preparo

Separe os buquês do brocoli e leve para cozinhar ligeiramente no vapor (cuidado para não cozinhar demais). Unte um refratário com manteiga e faça camadas de brocoli e de batatas (crua e cortada bem fina). Termine com a de batatas. Em um recipiente misture o leite, os ovos, a manteiga, a noz moscada, tempere com sal e jogue por cima das batatas. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno até as batatas estarem macias e douradas.

Acompanha super bem uma carne assada com um arroz.

Dica:

  • Aproveite os talos do brocoli para fazer uma deliciosa sopa cremosa. Só que para usar os talos, você tem que descascá-los pois ele tem uma pele muito dura. Qualquer dia faço aqui.
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Dicas Culinárias Dicas e Truques Geral

Flor de Cenoura Para Enfeitar Bandeja – Super simples de fazer

Eu fiz umas Empadinhas Abertas de Queijo e para não colocar sem nenhum enfeitinho na bandeja, fiz estas florzinhas. É muito fácil de fazer e fica super bonitinha, né? Fica linda para colocar em bandejas e também em uma salada.
Depois nada de jogar fora, hein. Faça uma sopa, um purê, só não vale jogar fora. Desperdício é totalmente out.

Até quem não tem nenhuma habilidade consegue fazer:

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Geral Legumes e Vegetais Reaproveitamento Receita Salgada

Sobrou Purê? Que tal fazer um Falso Suflé de Legumes?

Eu gosto de comida fresquinha, para mim não tem nada pior do que aquela comida de geladeira, que vai e volta para a mesa aff. Mas também desperdiçar comida, não dá, né? Por isso sou super fã de receitas de reaproveitamento, que nada mais é, do que uma nova roupagem para as sobras.
Esta receita é exatamente isto. Sobrou um pouco de Purê de Batatas aqui em casa e aí eu fiz um Falso Suflé de Legumes. Porque falso? Por que não é uma receita do clássico suflé, com claras em neve, etc..
Se você tiver sobra de qualquer outro purê, também pode usar, use a imaginação, por exemplo: purê de inhame, de mandioca, de abóbora, etc…
Este Falso Suflé de Legumes é ótimo para usar como acompanhamento de carnes com molho, além de ser uma ótima maneira de fazer as crianças comerem legumes que não gostam, pois eles vão estar “camuflados” ali.

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Geral Legumes e Vegetais Receita Salgada Torta, Escondidinho, Polenta e Bobó

Torta Suflê de Legumes – Inhame e Cenoura

Sempre faço esta receita aqui em casa, todos gostam muito. Sirvo como acompanhamento de carnes assadas ou cozidas com molho. É uma delícia e muito versátil.

Torta Sufê de Legumes – Inhame com Cenoura

Ingredientes
4 xícaras (de chá) de legumes cozidos
3 ovos
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de manteiga
1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sobremesa) de fermento de bolo
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo
Coloque no liquidificador os legumes, os ovos, o leite, a manteiga, o sal e o queijo ralado. Bata bem. Acrescente a farinha de trigo e misture com um fouet ou garfo. Depois misture delicadamente o fermento. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno médio, até dourar.

Dicas:
  • Você pode fazer com diversos legumes, como batata, chuchu, abóbora, aipim, etc…

     

  • Coloque em um refratário que vá direto à mesa, sem precisar desenformar.

     

  • Pode colocar queijo muçarela (é feio, mas é assim que se escreve) ralado por cima, também fica muito bom.

     

  • Pode colocar em ramequins e servir em porções individuais, fica chique no úrtimo. Veja as fotos abaixo:
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