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Picolé de Leite Ninho – Sorvete de Leite Ninho

Picolé de Leite Ninho feito só com 3 ingredientes, uma ideia ótima e bem fácil para fazer com as crianças. Essa mesma receita você pode transformar em um delicioso e cremoso sorvete.

No vídeo dei a ideia de utilizar copo descartável e colherinha se você não tiver a forma de picolé e os palitos. Mas, você pode ainda colocar em um recipiente único e colocar no freezer para fazer o sorvete.

Assista ao vídeo e veja que receita mais fácil:

Picolé de Leite Ninho

Ingredientes

2 Caixas (200 g) de Creme de Leite

1 Caixa (395 g) de Leite Condensado

1 Xícara (de chá) de Leite Ninho

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata somente para misturar, coloque em forminhas de picolé ou sacolé. Você pode ainda usar copo descartável e colher no lugar do palito de picolé se não tiver.

Leve ao freezer por umas quatro horas ou até endurecer.

Observação:

Você pode despejar o creme do liquidificador em um pote de sorvete e levar ao freezer para endurecer. Na hora de comer, retire do freezer uns dez minutos antes, assim você terá um delicioso sorvete bem cremoso.

Sorvete de Leite Ninho

Picolé de Goiaba super cremoso

A receita desse Picolé de Goiaba é uma delicinha, faz sucesso entre as crianças e os adultos também. Ele fica especialmente gostoso porque é bem cremoso.

Se você não tiver a forma de picolé, pode fazer ele como sorvete. Só que tem uma coisinha que você deve fazer para ele ficar cremoso. É o seguinte, quando você colocar o creme para congelar, assim que ele estiver firme, retire do freezer, coloque na batedeira e bata bem até ficar cremoso. Daí volte para o recipiente e leve para congelar novamente. Se não tiver batedeira, bata no liquidificador aos pouquinhos. A minha dica é tirar o sorvete do freezer uns minutinhos antes de bater e de consumir.

Para fazer essa receita é muito simples, veja:

Picolé de Goiaba super cremoso

Ingredientes

4 goiabas bem maduras e picadas (com casca e semente)
1 lata de leite condensado (395 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 xícara (de chá) de leite

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador as goiabas bem maduras, mais o leite condensado, creme de leite e o leite. Bata bem todos estes ingrediente até ficar homogêneo. Passe por uma peneira para tirar as sementes da goiaba. Então, coloque em forminhas de picolé, depois a tampa com o palito plástico. Leve ao freezer por 4 horas. Depois, desenforme e pronto!

Dicas:

  • Gosto de colocar tudo no liquidificador, bater e depois passar pela peneira. Mas, pode bater a goiaba com o leite, coar e depois misturar os outros ingredientes.
  • Antes de tentar tirar os picolés da forma, passe na água que ela desenforma mais facilmente.

Picolé de Iogurte com Frutas

Feliz Dia das Crianças!

Hoje os meus pequenininhos é que vieram trazer uma receitinha aqui no Especial do Dia das Crianças: Picolé de Iogurte com Frutas.

Os dias já estão mais quentes, então já dá para a gente começar a inventar e esse picolé faz a alegria da criançada. Dá para fazer com várias frutas e até mesmo com uma mistura de várias delas, minhas sugestões são:

Continue lendo Picolé de Iogurte com Frutas

Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau

Ô Brasilzão cheio de diferenças culturais. Um picolé no saquinho pode ter vários nomes dependendo da região do nosso país. Acho que o nome mais diferente é flau, né? É assim que os alagoanos chamam. Eu, quando morava na Bahia chamava picnic, se você é baiano, do interior, me diz aí nos comentários se você também chamava assim quando era criança, ou se isso era só na minha família. Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau  nada mais é do que suco colocado em saquinhos para congelar. Aqui separei algumas receitas com base de água e outras com base de leite.

Aproveita esse verão gostoso para fazer aí na sua casa. Um litro de suco dá muiiiitos geladinhos. As crianças gostam muito e uma dica boa para quem está emagrecendo é fazer com refrescos adoçado com stévia ou sucralose, daí você tem um geladinho bem leve e que engana a fome legal. Eu uso essa dica.

Veja os sabores que fiz aqui em casa esse dias:

Receita de geladinho, sacolé, chup chup, gelinho ou flau

Você vai precisar de:

  • Suco
  • Funil
  • Saquinho próprio para geladinho

  • Para fazer os geladinhos com base de água:

Esse é o mais simples, basta você fazer um suco e usar o funil para colocar o suco no saquinho. Deixe uns três dedos de saquinho sem suco para não ficar difícil de amarrar. Uma observação: Deixe o suco mais doce do que se fosse para beber, assim quando ele congelar vai ficar com o sabor destacado.

Aqui tem uma Receita de Suco de Abacaxi com Hortelã.

Dica: Quando você fizer suco para o almoço e sobrar, coloque em saquinhos de geladinho e leve ao freezer ou congelador. Qualquer pouquinho de sobra de suco dá um geladinho e daí quando você chegar no fim de semana terá uma variedade grande de sabores de geladinho no freezer.

  • Para fazer os geladinhos com base de leite:

Eu fiz esses aí em cima, veja as receitas:

Geladinho de Chocolate

Ingredientes

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até misturar bem. Coloque nos saquinhos próprios, amarre e leve ao congelador ou freezer até endurecer.

Geladinho de Nutella

Geladinho de Amendoim

Ingredientes

  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de amendoim torrado (sem sal)

Modo de Preparo

Coloque o amendoim no liquidificador e bata até ficar uma farofinha. Agora acrescente o leite e o leite condensado e bata novamente. Coloque nos saquinhos, amarre e leve ao freezer para congelar.

Geladinho de Abacate

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 1 abacate grande
  • Açúcar a gosto

Modo de Preparo

Faça uma vitamina com a polpa do abacate, o leite e o açúcar no liquidificador. Depois coloque nos saquinhos, amarre e coloque no freezer.

Geladinho de Cappuccino

Ingredientes

Modo de Fazer

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata até misturar bem. Coloque nos saquinho, amarre e leve ao congelador ou freezer até endurecer.

Geladinho de Leite Ninho

Dicas:

  • Se você não tiver funil, pode usar uma jarra com bico para colocar o suco no saquinho
  • Que eu saiba tem dois tamanhos de saquinhos próprios para geladinho. Esse, que eu usei, que é o tamanho “normal” e tem um tamanho gigante, que dá uns quatro deste. Para quem vai fazer para vender, faz do gigantão, vai ser um diferencial.
  • Você encontra esse saquinhos em lojas de embalagens, de artigo para festas e até em alguns supermercados.

Smoothie e Picolé de Frutas da Gábi e da Martina

Nos últimos anos estava trabalhando na Internet de segunda a segunda, só parava quando estava muito cansada, daí tirava um dia para descansar. Mas, isto me levou a um cansaço imenso que eu durmo e já acordo cansada. Me tirou a vontade de fazer atividade física e uma dor na coluna que não está me dando trégua. Fora que cuidar de uma casa e de três filhos sem ajuda não é fácil (desde o começo do ano que não tenho nem faxineira). Aff tenho me sentido extremamente cansada. Não estou reclamando. Só constatando, afinal só sabe como é bom trabalhar quem está desempregada, não é mesmo. Então agradeço a Deus por ter um trabalho. Nestes últimos meses tenho tentado ficar off no sábado e no domingo para relaxar. Tem fim de semana que não dá mesmo, mas tenho conseguido desconectar algumas vezes até mesmo do celular.

Esse fim de semana prolongado por conta do feriado fiquei totalmente off desde quinta-feira, uhu, que delícia. Visitei uma amiga, fui conhecer a Cachoeira de Inhumas, como já falei e assisti milhares de filmes (tá bom só foram três) e todos os programas de culinária e gastronomia que tem na TV. Até conheci um que eu não conhecia de uma blogueira de culinária da califórnia, a Claire Thomas. Mas, como diz minha filha, feriado tem um defeito, ele acaba.

Então, conectei e me deparei com uma caixa de email lotadíssima, muitossss comentários para ler e aprovar e milhares de coisa para fazer. Mas, tô feliz e relaxada (mas ainda com dor nas costas).

Um dos emails que recebi foi da Lisiane, de Porto Alegre. Lembra dela? No Especial do Dia das Crianças, ela fez o Cupcake da Draculaura com sua filha a Gabriela. Ela me mandou um email com umas fotos desse smoothie que a Gábi, sua filha fez com a Martina. Amei a receita. Nesse calorão com certeza é uma boa pedida. Veja o email.

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