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Caixa de Chocolate – Como fazer sem ter que derreter e moldar o chocolate

Você pode fazer essa caixa de chocolate e encher de bombons para presentear. Fica lindinha e é um presente bem criativo. Apenas faça um embrulho bem bonito com papel de seda e celofane e todo muito vai amar receber uma dessas.

O melhor de tudo é que para fazer essa caixa você não vai precisar derreter o chocolate, fazer a temperagem e moldar o chocolate. Você vai fazer ela usando barras de chocolate comprada pronta. Isso mesmo, praticamente sem trbalho nenhum.

Como estão vendo não vai precisar de nenhuma habilidade especial, apenas boa vontade. Então aproveita e presenteia quem você gosta. Como o Dia Internacional da Mulher está quase aí e logo mais chega o Dia das Mães, esse seria um bom presente.

Veja como é tão fácil fazer:

Caixa de Chocolate – Como fazer sem ter que derreter e moldar o chocolate

Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 1 caixinha

Ingredientes
  • 3 barras de chocolate de 150 g (pode ser ao leite, meio amargo ou branco)
  • 50 g de chocolate para cobertura (aquele que não precisa temperar)
  • Bombons diversos para colocar na caixinha

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo com o passo a passo:

Dicas:

  • Eu usei uma barra que tinha relevo em um dos lados, com ela fica mais difícil fazer os encaixes perfeitamente. Se você comprar uma barra de chocolate mais lisa, facilita muito.
  • Na hora de usar o chocolate para cobertura (aquele que não precisa de temperagem), derreta e fique misturando até ele esfriar e engrossar um pouco, fica mais fácil de “colar” as partes.
  • Você pode derreter o chocolate usando o banho-maria. Coloque uma água quente em uma tigela e coloque outra tigela com o chocolate dentro da água quente e mexa até dissolver tudo. Cuidado para não cair água dentro do chocolate.
  • Se for derreter o chocolate no micro-ondas, vá com calma e de pouco em pouco tempo, como a quantidade de chocolate é pouca, você corre o risco de queimar o chocolate, daí não vai mais prestar.
  • Use o mesmo tipo de chocolate para “colar” as partes. Por exemplo, se usar barra de chocolate ao leite, use chocolate ao leite para “colar” as partes, se fizer a caixa com chocolate meio amargo, use o chocolate meio amargo para “colar”.
  • Deixe uma faca dentro de uma vasilha com água quente, depois seque ela bem e corte o chocolate. Com a faca quente você consegue cortar bem facilmente.
  • Essa caixinha também fica muito bonita em chocolate branco.
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Sequilhos de coco

Eu amo biscoito caseiro, sempre faço e esse Sequilho de Coco é daqueles que derrete na boca. É uma receita simples, sem nenhuma complicação.

Como o fim de ano está aí, essa também é uma boa receita para você fazer, colocar um uma embalagem bonita e presentear. Nessa época de crise, é uma boa ideia presentear com coisinhas caseiras que você mesma faz, fora que é um carinho.

Então anota aí, que essa receita é daquelas para a gente guardar:

Sequilho de Coco

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 15 minutos
Tempo Total: 25 minutos
Rendimento: 100 a 130 biscoitinhos (depende do tamanho)

Ingredientes
  • 500 g de amido de milho (maisena)
  • 3 gemas
  • 250 g de manteiga
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 100 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque os ingredientes em uma tigela.
  2. misture bem. Primeiro ela vira tipo uma farofa, continue amassando até ficar uma massa que solte das mãos.
  3. Faça rolinhos e corte em pedacinhos (como nhoque).
  4. Aperte com um garfo para fazer marquinhas.
  5. Coloque em uma forma, forrada com papel manteiga.
  6. Leve ao forno médio (180 graus) por uns 10 a 15 minutos.
  7. Fica no forno até a parte de baixo ficar levemente dourada.
  8. Desenforme e depois de totalmente frio é que você deve guardar em potes bem fechados.

Dicas

  • Se usar margarina use uma que tenha grande quantidade de gordura, porque muitas tem muita água e isso deixa o biscoito mais duro.
  • Cuidado com o forno, para não dourar demais o biscoito. Ele fica branquinho, só a parte de baixo fica levemente dourado.

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Biscoitinhos de açúcar e canela

 

Esses biscoitinhos são deliciosos e feito como eu fiz, em bolinhas pequenas, fica divino, derrete na boca. Eu só chamava ele de biscoitinhos, mas aí quando fiz e resolvi publicar aqui no blog, chamei de Biscoitinhos de Açúcar e Canela, porque passo no açúcar com canela antes de assar. Super óbvio, mas eu estava sem imaginação, kkkk.

Ele é ótimo para acompanhar um delicioso chazinho, ou para comer com um café bem fresquinho.

Outra ideia, é você preparar um potinho cheio deles e presentear um amigo querido, para quem gosta de ser presenteado com coisinhas feitas em casa, é uma maravilha.

Para completar, é uma receita fácil, rápida e barata, veja:

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Sugestão de Presente Caseiro

Há uns dias atrás eu fiz um post dando várias sugestões de receitas que podem ser usadas agora durante as festas de fim de ano, então lembrei que poderia fazer um post com Sugestões de Presentes Caseiros, são receitas que fiz durante  o ano e que, se você colocar em uma bela embalagem, vira lindos e deliciosos presentes caseiros. Então fiz isso, separei nesse post várias ideias que podem ser feitas para presentear.

Todo mundo gosta de receber um presente que foi feito com muito carinho e de quebra você demonstra suas habilidades, quão prendada você é. Então, veja só os que separei:

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Ervas de Provance – Faça seu mix em casa

Eu amo misturinha de ervas e sais temperados para ter em casa, facilita muito no dia a dia. Por exemplo, basta colocar um pouquinho em bifes e grelhar e já fica bom, ou até para dar um toque especial nas receitas do dia a dia. Ervas de Provance é uma mistura de ervas secas típicas da França, não tem uma receita específica, só sugestões de mixs. Eu vou mostrar a que fiz aqui em casa.

Vamos ver:

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Rosca de Frutas

Essa Rosca de Frutas é facílima de fazer. Quem é iniciante na cozinha pode ver ela assim tão bonita e achar que é complicada, mas não é verdade. Se você olhar as fotos vai ver que tenho razão. A única coisa que vai precisar é de um pouco de paciência, porque como todo pão, ela tem que ter um tempo de descanso para a massa fermentar e aumentar de tamanho.

Como recheio eu usei frutas cristalizadas, passas e ameixas, mas você pode usar também, figo e pêssego em calda, cerejas ao marasquinho, nozes, castanha ou o que sua imaginação mandar. Viu como é uma receita que nos dá mil e uma possibilidades.

Agora veja como fiz:

Rosca de Frutas

Rendimento: 1 rosca grande

Ingredientes
  • 500 g de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (10g)
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (de chá) de leite morno
  • 150 g de frutas cristalizadas
  • 50 g de uva passas sem semente
  • 50 g de ameixa seca sem caroço
  • 1 colher (de sopa) de açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma tigelinha o fermento, 2 colheres (de sopa) da farinha de trigo, 1/2 colher (de sopa) de açúcar e 1/2 xícara (de chá) de leite morno. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  2. Em uma tigela maior misture o açúcar com a manteiga e depois os ovos. Depois acrescente a mistura de fermento. Vá juntando a farinha de trigo e o sal. Misture bem até ter uma massa (não muito seca). Se for preciso acrescente um pouquinho de farinha ou de leite para chegar no ponto. Para mim não foi preciso, mas isto vai variar dos seus ingredientes (por exemplo os ovos podem ser menores ou maiores do que os que eu usei). Deixe a massa dentro do forno desligado por 1 hora.
  3. Depois polvilhe uma mesa com farinha de trigo e abra a massa usando um rolo ou uma garrafa de vinho. Espalhe as frutas por cima da massa e enrole como um rocambole. Corte pedaços de rocambole de 4 dedos de largura e arrume, com as frutas viradas para cima, em uma forma de buraco no meio que esteja untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Coloque no forno desligado e deixe descansar mais 1 hora. Agora leve para assar em forno médio por mais ou menos por 30 minutos.
  4. Depois de morna desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da rosca.
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Presente Caseiro: Sal Temperado Picante

 

Esse sal temperado picante foi fruto de experimentação. Ponto.

Vocês sabem que eu, nesse fim de ano, estou fazendo vários tipos de sal temperado. Na verdade estou fazendo vários presentinhos caseiros. E estava com a ideia de fazer um sal temperado picante que desse para eu temperar carnes assadas. Fui testando as quantidades e cheguei neste, que para mim ficou ótimo. Está com picância média então, se você gosta mais matador, é só acrescentar mais pimenta caiena em pó.

Fica delicioso (para quem gosta de pimenta claro) se você esfregar pedaços de frango, costeletas ou mesmo um peixe e colocar para assar. Ainda não testei fazendo a carne na brasa, mas deve ficar de babar.

Fiz o meu assim:

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Presente Caseiro: Vinagre de Maçã Aromatizado

Fiz esse vinagre aromatizado na semana passada aqui em casa. E como outras sugestões que tenho dado de presentes caseiros, quero incluir esse, como um ótimo presente. Tenho usado esse vinagre para temperar salada e fica realmente muito bom.

Para falar a verdade nunca fui muito fã de vinagre, mas faz uns dois anos que o médico recomendou a meu marido usar o vinagre de maçã pelos benefícios que ele traz. Fui pesquisar e pasmem,  o vinagre é realmente cheio de benefícios para a nossa saúde. Ele tem muitos elementos nutritivos importantes, minerais, vitaminas, ácidos essenciais e enzimas. É muito bom para várias doenças e ótimo para EMAGRECER. Uau. Minha dica é, incorpore o uso do vinagre no seu dia a dia. E para variar o sabor procure aromatizar. Dá para aromatizar com vários sabores, eu fiz esse:

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Presente Caseiro: Sal de Ervas

Mais uma ideia de presente caseiro. Esse sal de ervas é muito bom. Eu sempre tenho um potinho. Dá para temperar com ele dando um sabor especial aos pratos. Fiz diversos tipos de sal temperado esses dias aqui em casa e durante os próximos dias vou mostrar para vocês. Eles são excelentes para presentear.

Veja como fiz esse:

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Presente Caseiro: Azeite Aromatizado

 

Estou fazendo várias coisas que servem de presentinhos para este fim de ano. São presentes caseiros mesmo, que servem de lembrancinhas. Acho uma ideia bem carinhosa dar lembrancinhas feitas por você mesma, são mimos. É bem legal, por exemplo, fazer um kit de presentes caseiros e presentar um amigo secreto que gosta de comidinhas, acho carinhoso, ainda mais se for feito com capricho.

Hoje trago mais uma opção de presente caseiro, o azeite aromatizado. Dá para fazer com vários temperos, mas o princípio é o mesmo. Veja como eu fiz esse e depois coloque sua imaginação para funcionar.