Presente Caseiro: Azeite Aromatizado

Dica de presente caseiro: Azeite aromatizado com alecrim, alho e louro

Direto ao ponto

 

Estou fazendo várias coisas que servem de presentinhos para este fim de ano. São presentes caseiros mesmo, que servem de lembrancinhas. Acho uma ideia bem carinhosa dar lembrancinhas feitas por você mesma, são mimos. É bem legal, por exemplo, fazer um kit de presentes caseiros e presentar um amigo secreto que gosta de comidinhas, acho carinhoso, ainda mais se for feito com capricho.

Hoje trago mais uma opção de presente caseiro, o azeite aromatizado. Dá para fazer com vários temperos, mas o princípio é o mesmo. Veja como eu fiz esse e depois coloque sua imaginação para funcionar.

Você vai precisar de: 

Azeite de oliva

1 ramo de alecrim

1 folha de louro

2 dentes de alho

 

Modo de Fazer

Coloque em um vidro os dentes de alho, a folha de louro e o ramo de alecrim. Eu usei um espetinho de madeira para ajudar a arrumá-los no vidro.

Depois encha o vidro com o azeite (use um funil para isso, facilita muito).

Uma dica é cobrir todos os ingredientes com o azeite, não deixe nada em contato com o ar.

Deixe descansar alguns dias antes de usar ou dar de presente, assim o sabor fica mais pronunciado.

Conserve em local fresco e que não tenha contato com a luz. Um lugar mais escurinho é ótimo.

Eu deixo, bem tampado, no meu armário de temperos e um dia ou outro vou lá e dou uma mexida no vidro.

Observação: Eu gosto de usar vidros de leite de coco vazios para armazenar esse azeite e depois tampo com uma rolha de vinho.

Dicas:

  • Esse azeite aromatizado é ótimo para dar um toque especial em carnes, frangos e peixes assados.
  • Legumes cozidos e depois passados nesse azeite, fica divino.
  • Uma outra coisa que fica divina é cortar fatias de pão, colocar um fio desse azeite e depois fazer torrada.

 

15 respostas

  1. ótima ideia! Presentes personalizados são os melhores! Este ano fiz uma receita caseira para pó de capucino e coloquei em vidros decorados. olhe lá no blog.
    Bjos

  2. Olá, gostaria de saber sobre o tempo de validade do azeite aromatizado. Já varias receitas que falam que a umidade das folhas pode criar mofo no azeite… 🙁 vi que esta receita é bem simples e por isso me interessei em produzir.

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