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Kibe de Quinoa Assado

Está ai pensando em fazer um lanche diferente ou mesmo alguma receita para incrementar uma refeição? Experimenta esse Kibe de Quinoa. É muito gostoso e uma alternativa para usar um outro grão no lugar do trigo. A quinoa ainda não é um grão muito utilizado por nós no dia a dia, mas, é um grão super fácil de usar e muito saboroso.

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Hambúrguer de Carne com Quinoa e os Benefícios Desse Cereal

A quinoa é um cereal fonte de proteínas, fibras, fósforo, potássio, magnésio, ferro. Nos posts anteriores comentamos sobre a importância desses nutrientes para o organismo.  As proteínas presentes nesse cereal são de origem vegetal, sendo livre de gorduras saturadas e colesterol.

Esse cereal é muito versátil, podendo ser usado em diferentes preparações: com frutas, leite, iogurtes, mingaus, sucos, sopas, refogados, tortas doces e salgadas.

Minha dica nutritiva para hoje é um delicioso hambúrguer de carne bovina com quinoa em flocos. Os produtos congelados (no caso os hambúrgueres) são muito procurados devido a praticidade. Mas nesse pacote da praticidade, estão incluídos alguns ítens indesejados: sódio e gorduras em excesso, além de conservantes como o nitrito, que é cancerígeno.

Que tal então investir o seu tempo na sua saúde e preparar essa delícia.

Vamos lá, anotem os ingredientes:

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