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Sorvete Saudável – Morango com Chocolate

Esse Sorvete Saudável de Morango com Chocolate é uma sobremesa saudável e ótima opção para quem tem diabetes. Ele é muito fácil de fazer e fica pronto na hora que bate.

Você pode fazer ele até depois da refeição, pois é bem rapidinho. Mas você não pode deixar de ter colocado as frutas para congelar com antecedência.

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Sorvete de Fruta com 3 ingredientes e sem sorveteira

Se você está procurando uma receita de sorvete que seja fácil, com poucos ingredientes e que não precise de sorveteira, achou! Essa receita é sensacional. Guarda ela aí, que uma hora ela vai ser útil.

Essa é uma receita que você vai poder fazer com várias frutas, mas escolha frutas polpudas, cremosas. Não fica legal se você usar melão e melancia, por exemplo.

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Sorvete de Amora (sem sorveteira)

Esse sorvete de amora é super simples e não precisa de sorveteira para fazer. Fica uma delícia e cremoso.

Aqui em casa é um sucesso, pois é muito fácil de fazer e não precisa de muita coisa não. Meu marido e minha filha amam.

Eu faço sempre, fiz esse com as amoras que colhemos aqui no pé de amora que tem no prédio. Com uma xícara de amora já da para fazer. Mas, se não tiver dá para fazer com amoras congeladas.

Nas fotos eu fiz uma receita dobrada (2 xícaras de amora), mas a receita estou dando para fazer com apenas 1 xícara de amora, daí fica fácil de você fazer a quantidade que quiser.

Sorvete de Amora (sem sorveteira)

Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 a 5 porções

Ingredientes
  • 1 xícara (de chá) de amora (fresca ou congelada)
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 caixa ou lata e leite condensado (395 g)

Modo de Preparo

  1. Coloque as amoras em uma panela com as 2 colheres de açúcar e 1/2 xícara de água.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver por uns 10 minutos ou até reduzir a água.
  3. Coloque no liquidificador as amoras cozidas, o creme de leite e o leite condensado.
  4. Bata bem.
  5. Se quiser passe por uma peneira e coloque em um recipiente.
  6. Leve ao freezer até congelar (umas 4 horas).
  7. Na hora de comer, tire do freezer uns 10 minutos antes.

Dicas

  • Eu passo pela peneira, pois a amora muitas vezes tem talinho.
  • Uma dica é tirar o sorvete do freezer uns 10 minutos antes de consumir para não ficar muito duro.

Sorvete Cremoso de Mamão

Quando publiquei ontem a receita de Geleia de Amora, eu disse que tinha feito a geleia para servir com um sorvete não foi? Pois bem, fiz a geleia para servir com esse Sorvete Cremosos de Mamão, que fiz há algumas semanas para servir para uns queridos amigos que nós estávamos hospedando.

Todos gostaram muito porque é um sorvete super cremoso e casou bem com a geleia de amora que tem um leve azedinho.

Eu sei que fazer ou tomar sorvete com o sabor mamão é bem raro, mas se você é uma pessoa que gosta de mamão, então faz esse sorvete, você vai ver que é delicioso.

Essa é uma sobremesa refrescante e que cai muito bem nesses dias mais quentes. Sem contar que não é uma sobremesa cara.

Veja:

Sorvete Cremoso de Mamão

Ingredientes (mais ou menos 2 litros)

1 lata de leite condensado (395 g)
1 lata de Creme de Leite (300 g)
4 latas de mamão maduro sem casca e picado (use a lata de creme de leite para medir)

Modo de Preparo

  • Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o mamão descascado e picado. Bata bem até ficar totalmente líquido.
  • Despeje em um recipiente e leve ao freezer. Deixe endurecer. Depois que estiver firme, coloque o sorvete de volta no liquidificador e bata novamente até ficar cremoso.
  • Coloque em um pote de sorvete e volte para o freezer, depois de congelado, pode servir.

Dicas:

  • Se quiser variar a calda, minha dica é escolher uma calda mais azedinha.
  • Tire o sorvete uns 10 minutos antes de servir do freezer, assim ele fica mais cremoso.
  • Clique aqui para ver a receita de Geleia de Amora que fiz para servir com esse sorvete: Receita de Geleia de Amora

Quero sugerir para você a receita abaixo que mostro, com detalhes, como fazer sorfete de frutas com três ingredientes e sem sorveteria:

Frozen Yogurt com Calda de Maracujá

Esta não é uma receita. É apenas uma ideia com as duas receitas que fiz esta semana aqui em casa o Frozen Yogurt Natural Caseiro e a Geleia de Maracujá.

Como eu disse na receita do Frozen, ele é uma delícia para comer purinho ou se você quiser incrementar um pouco mais para servir, coloque uma calda.

Como eu tinha feito a Geleia de Maracujá no dia anterior, resolvi servir com ela.

Despejei um pouco da calda no fundo da taça, depois coloquei algumas bolas do Frozen Yogurt e cobri com mais calda.

Posso dizer uma coisa: O que já era bom, ficou exageradamente melhor.

Frozen Iogurte Natural Caseiro

Nestas férias, que passei na Bahia, uma das coisas que mais comi foi Frozen Yogurt, mas daqueles industrializados que virou moda neste verão. Comi de várias marcas, daí quando cheguei em casa não via a hora de experimentar fazer um. Procurei várias receitas, mudei aqui e ali um pouquinho e acho que esta que vou passar ficou excelente.

Esta receita tem um defeito: Dá pouca quantidade. Deu cerca de 5 porções, para mim foi pouquissímo. Aqui em casa só durou uma sentada. Mas, o bom é que você pode dobrar o volume dos ingredientes e ter uma maior quantidade.

Veja como fiz a minha:

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