16
mai
2012

Receita de Farofa de Cenoura

por: Patty Martins

Essa receita de farofa é sucesso absoluto aqui em casa.

farofa

 

Que ótimo acompanhamento é essa farofa. Quando você estiver sem ideia do que fazer para acompanhar aquela carne, ou aquele frango, ou aquele peixe, aposta nessa farofa, você não vai errar.

Aqui em casa é sucesso. Meu filho caçula, se deixar, só come essa farofa no dia que faço para o almoço.

Você pode perceber que é uma receita super simples, com ingredientes comuns e além de tudo muito fácil de ser feita. Então experimenta fazer e depois me conta.

Farofa de Cenoura

Ingredientes

3 cenouras grandes

1 cebola média

2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina

1 xícara (de chá) de farinha de mandioca

1 colher (de chá) de sal

Modo de Preparo

Rale a cebola e a cenoura separadamente. Coloque a manteiga em um a panela e leve ao fogo com a cebola ralada. Deixe dourar até ficar como na foto 3. Depois junte a cenoura, o sal e mexa. Leve ao fogo até murchar um pouco a cenoura, não deixe cozinhar muito. Retire do fogo e acrescente a farinha de mandioca. Misture bem. Leve ao fogo novamente só para esquentar. Prontinho.

Observações:

  • Dá 5 porções
  • A farinha de mandioca é a crua, aquela mais comum.

Qual a sua receita de farofa preferida? Deixa aí nos comentários e compartilhe conosco.

Eu já fiz mais algumas receitas de farofa aqui, separei duas para te mostrar, veja:

Farofa de Cebola com Manteiga

Farofa de Dendê 

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37 Comentários

  1. rosa aoyama disse:

    Maravilhoza q Deus comtinui tecapasitao e te dando mais sabedoria bjs

  2. Lusa disse:

    Já fiz é uma delicia !…

  3. Wandiselma Guimararaes disse:

    Adorei a idéia, porque só fazem com manteiga e as vezes fica seca.

  4. Virginialcortes disse:

    Parabéns adoro sua receitas, eu amo farofa de banana da terra, ñ sei como se chama na sua região !
    Beijos

  5. Diomar da Rocha disse:

    Vou fazer simples e gostosa, (parece)

  6. Thaís disse:

    Aqui em casa adoramos a farofa de charque!!! Hj mesmo a saboreamos!!

  7. Marlene Gonçalves disse:

    Eu faço minha farofa de cenoura desse jeito só que acrescento ovo cozido fica de comer rezando

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