Torta de Banana com Canela Fácil, Fácil!

Esta “torta” é figurinha fácil aqui em casa. Tem sempre por aqui. Não faço ela só de banana, faço de maçã, passas, pera e sei lá mais o que. Não faço só de farinha de trigo branca, faço com farinha de trigo integral, aveia. Não faço só com açúcar, faço com açúcar mascavo, mel. Já viu, né? Tem mil e uma possibilidades.
Na verdade eu não faço seguindo medidas, mas para colocar aqui para vocês, neste dia medí como fiz e vou colocar aqui.

Torta de Banana com Canela Fácil, Fácil

Ingredientes
4 bananas maduras
1 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (de chá) de aveia
1 1/2 xícara (de chá) de açúcar
1 colher (de sopa) de fermento para bolo
Canela a gosto
2 colheres (de sopa) bem generosas de margarina
2 ovos
1 e 1/2 xícara (de chá) de leite

Modo de Preparo
Em um bowl, misture, a aveia, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a margarina, até obter uma farofa (eu gosto de misturar com um garfo). Corte as bananas no sentido do comprimento.
Em um refratário (ou qualquer forma) untada e enfarinhada, polvilhe um pouco da farofa, coloque algumas fatias das bananas por cima e polvilhe canela. Novamente coloque a farofa, depois a banana e a canela e vai fazendo as camadas até acabar tudo.
Agora misture os ovos com o leite  e derrame por cima. Leve ao forno médio. Quando dourar estará bom.

Obs: Não, não fica com gosto de ovo.

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Notícias
Já, já vou para Porto de Galinhas – PE, para o encontro de bloggers de Pernambuco (I Bloggers PE). Esta semana foi uma loucura então não consegui fazer posts e deixar programado para publicar, mas vou tentar fazer um post de lá. Agora se você quiser saber o que está acontecendo lá, corre para o Twitter. Sigam-me os bons: www.twitter.com/aquinacozinha.
A prefeitura de Garanhuns, através do Secretário de Comunicação Carlos Eugênio e da Secretária de Turismo Gabriela Valença, disponibilizou um carro que nos levará para o encontro. Então à partir da tarde estarei aqui no Beach Class Resort. Ruinzin messm!

Comments

  1. says

    Adorei a receita e adorei seu blog.
    Tudo de bom e mais alguma coisa, parabéns e muito obrigada pelas receitas.
    Beijos e um óooooootimo passeio!
    Valéria

  2. silvana says

    Adorei a torta de banana com canela.
    Uma delícia!!!
    Ha! Um feliz natal e 2011 de muitas alegrias e também de inésgotaveis receitas.
    SILVANA

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