Bem aqui está o último post sobre a viagem a Belém do Pará que o blog foi convidado a fazer. Quem foi representando o blog como vocês já sabem, foi minha filha Karis. Se você não leu os outros dois posts que ela escreveu, veja aqui:
- AQUI NA COZINHA EM BELÉM DO PARÁ – Fazenda da SOCOCO
- AQUI NA COZINHA EM BELÉM DO PARÁ- Fábrica da SOCOCO
Agora ela vai mostrar o que andou comendo por lá e boas opções para quem for a Belém. Eu particularmente, gosto muito da comida da Região Norte do Brasil. Já morei em Porto Velho, Rondônia, quando eu era adolescente e vendo esse post e as fotos fiquei doida para tomar um Tacacá.
Bem, segue o relato da Karis, que agora é uma universitária. Isso mesmo gente, ela passou no vestibular, Uhu!
Estou de volta, para falar sobre a viagem que fiz à Belém do Pará! E hoje o assunto é a culinária incrível desta cidade.
Nossa primeira refeição foi o almoço no Restaurante Lá em Casa, na Estação das Docas de frente para o rio, uma paisagem linda e uma comida maravilhosa. De entrada Camarões Empanados no Coco, o prato principal foi Arroz de Coco e Pirarucu ao Molho de Coco e a sobremesa foi uma Queijadinha também de coco. Todos os pratos tinham coco em razão da nossa visita à fazenda da SOCOCO.
O Lá em Casa é um restaurante que usa muito os ingredientes locais e também os pratos típicos, como o Pato no Tucupi, Maniçoba e o Vatapá Paraense. A variedade de Caipirinha é enorme e com todas as frutas paraenses que você imaginar, de cupuaçu a açaí.
De noite fui comer Tacacá como uma boa paraense, haha É uma delícia essa mistura de camarões, goma e tucupi. Para arrematar a noite um sorvete da Cairu, se você for para Belém NÃO PODE deixar de experimentar os sorvetes de lá, experimentei vários, mas os meus escolhidos foram o Paraense (açaí+tapioca) e o de araçá, fruta típica.
Não podia deixar de experimentar o Açaí com Peixe, a mais tradicional refeição paraense. Fui ao Point do Açaí e comi uma variedade de peixes empanados e fritos juntos com salada, o açaí e aquela tapioca mais grossa, beeeeeeem paraense mesmo! Não gostei muito do açaí puro, mas com açúcar fica muito bom, você pode comê-lo junto ou separado do peixe.
Andréa (Aromas e Sabores), Chef Sérgio Leão, Dani e Alceu (Cozinha Travessa) e eu
O último jantar foi no Restaurante Benjamin, incrível o ambiente e a comida. O chef Sérgio Leão é uma simpatia e enquanto comíamos ele nos dava uma aula de geografia, culinária e cultura. Ele nos serviu um Consomê de Abóbora, Leite de Coco e Gengibre, depois foi o momento da Arraia no Pirão Picante, o terceiro prato foi Purê de Pupunha e Camarões, em seguida para fechar os pratos salgados veio o Magret de Pato com Arroz de Tucupi e Jambo, delicioso! Já estava satisfeita, mas as Cocadas de Maracujá e Cupuaçu estavam incríveis e não pude recusar.
Se você for a Belém não deixe de visitar pelo menos um dos lugares citados acima, todos aprovados!
Beijos
Karis Martins
P.S. Quero agradecer a Andrea, do Aromas e Sabores por me permitir usar as fotos dela do Restaurante Benjamin.
Respostas de 6
menina, pense no que vc causou agora!?
estou morando há 22 anos em teresina,
mas, minha raiz gastronomica,nunca perdi.
e hoje me deparo com essas iguarias que são
especialmente da minha terra, ou melhor, da nossa terra!
amei a reportagem, é claro que bateu saudades e é
obvio,um pouquinho de inveja. o tacaca,hummm, esse nem se fala.
o açai, ai ai . não aquento mais nem olhar.
grande abraço
valkia gomes
Nossa! Eu só descobri teu site hoje! E depois que o Rainhas do Lar fechou a cozinha, acho que esse foi o único que me encantou completamente. AMEI as tuas receitas de chá. Sou de Fortaleza mas moro em Floripa, então quando o inverno chegar já tenho receitinhas de chás para todas as noites frias. Parabéns pelo site, pelos posts e pela linda história de vida. Já assinei o feed e agora serei mais uma leitora assídua. Ah, conheço Garanhuns… Já passei findi em Gravatá…É muito legal. Tudo de bom pra vcs!
Nara puxa que bom que você gostou do blog. Faço com muito carinho e gosto de receber feedback como o seu. Obrigada.
Menina você foi para longe hein.
Hum você conhece Garanhuns, veio no Festival de Inverno aqui?
Beijos
rsrs. Só comida boa né Valkia.
Beijos
De nada Patty!! É um prazer ver minhas fotos no seu blog!
Bjs
<3