Bolo de Limão Siciliano da Giovanna

Esse ano a Giovanna está abrindo o Especial do Dia das Crianças com esse Bolo de Limão Siciliano. No ano passado a Giovanna também participou com um Pudim de Leite que ela fez para o avô dela.

Eu, particularmente gosto muito de bolo de limão e esse me pareceu super fácil de fazer, pois coloca todos os ingredientes de uma vez na batedeira e bate até ficar uma massa. Super simples. A mãe da Giovanna me disse que ficou um bolo super fofinho e uma delícia.

Então, para quem quiser experimentar, aqui está a receita que ela me mandou:

• • 150 g ou 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo com fermento
  • 150 g ou 2/3 de xícara (de chá) de açúcar
  • 150 g ou 2/3 de xícara (de chá) de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 colher (de chá) de fermento
  • 1 colher (de sopa) de raspas de limão siciliano
  • 2 colheres (de sopa) de suco de limão siciliano

• 200 g ou 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 a 4 colheres (de chá) de suco de limão siciliano
• 3 fatias de limão siciliano

Modo de Preparo

1. 1. Preaqueça o forno em 180 graus.
   2. Unte uma forma pequena e forre com papel manteiga.
   3. Bata todos os ingredientes na batedeira por 4 minutos ou até que fique uma massa lisa.
   4. Despeje na forma.
   5. Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos (espete um palito, se sair limpo, está bom)
   6. Deixe esfriar para desenformar.

1. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
2. Misture o suco de limão aos poucos até ficar um creme grosso.
3. Espalhe sobre o bolo.
4. Enfeite com as fatias de limão siciliano.

A mãe da Giovanna me disse que ela está cada vez mais gostando de cozinhar e quer um dia participar do Masterchef. Vai sim Giovanna, nós aqui vamos torcer muitoooo.

Parabéns pelo seu Bolo de Limão Siciliano ficou lindo e muito obrigada por participar aqui novamente. Beijão querida.