Esse Pernil Assado com Abacaxi é muito fácil de fazer. Eu sei que tem gente, principalmente quem não tem muito traquejo na cozinha, que tem receio de fazer uma carne assada. Mas, com essa receita qualquer pessoa pode fazer.
Molho especial feito com abacaxi, ótimo para servir com carne assada. Molho agridoce, tipo chinês.
Hoje minha sugestão de cardápio é especial para o Dia dos Pais, que esse ano vai ser no próximo domingo, dia 10 de agosto. Que tal preparar um almoço especial? Aqui dou algumas sugestões se você gostar é só imprimir a lista de compras e correr para o mercado. O bom é que nesse cardápio tem várias receitas que você pode deixar pronto no dia anterior, assim no domingo você só finaliza o almoço e não vai passar a manhã inteira na cozinha, podendo aproveitar o momento.
Farofa funcional feita com amaranto que é um cereal com excelentes propriedades nutricionais. Rico em proteínas, cálcio, zinco, potássio, fósforo, ferro, magnésio, vitaminas E B, C e A .
Com o açafrão que é um excelente antiinflamatório e a pimenta tem ação termogênica por ter o principio ativo chamado capsaicina.
O óleo de coco e a chia também tem muitas propriedades que já falamos no blog.
Tem gente que detesta usar chuchu, nem é porque não gosta do legume, mas porque toda vez que tem que descascar o chuchu fica com a mão manchada. Já prestaram a atenção que quando a gente descasca o chuchu a mão fica com uma “gosma” que mancha a mão e depois por mais que você lave continua aquela coisa grudada? Só depois de um tempo e lavando muiiito é que ela vai saindo. Ninguém merece, fazer o almoço e depois ficar com a mão parecendo nem sei o quê.
Esse Gratinado de Chuchu com Presunto é especial. Até quem não é muito fã do chuchu vai gostar. Ele também é muito prático para ser feito e você pode fazer no dia anterior e deixar na geladeira, depois é só tirar da geladeira e colocar para gratinar.
Essa receita de Costelinha de Porco Assada com Maçã é super simples de fazer. Ela é uma ótima sugestão para fazer para o fim de semana. Eu fiz e vou dizer, foi aprovada aqui em casa, aliás, não deu para quem quis. Se quiser fazer essa costelinha e servir acompanhada de alguma farofa, tem algumas opções aqui no blog. Aqui em casa servi com uma salada verde bem rica e arrozinho para rebater.
Essa salada Cidade das Flores é uma refeição completa com a proteína do salmão e o carboidrato das batatas. Se você estiver querendo ter uma alimentação mais saudável, essa é uma boa opção.
Receitas com Arroz e com sobras de arroz são sempre bem vindas né gente. Eu particularmente gosto de arroz fresquinho, feito na hora, por isso sempre faço pouco arroz e mesmo assim, quando sobra eu dou um jeito de reinventá-lo, de fazer alguma coisa diferente com ele. Essa semana eu fiz esse, que chamei de Arroz Colorido porque ficou lindo e bem colorido realmente.
Canais vegetariano e veganos são a prova “ao vivo” de que, além de se alimentar bem, é possível também se divertir e soltar a imaginação – e os temperos – na hora de cozinhar sem carne. Ainda que você não pretenda parar de consumir produtos de origem animal e que comer carne faça parte de nossa cultura, vale a pena deixar de lado o preconceito e valorizar as delícias da gastronomia veggie. Pelos animais, pelas pessoas e pela diversidade.
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