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Bala de Gelatina

Essa Bala de Gelatina é daquelas receitas ótimas para fazer com criança. Elas amam. Amam fazer e amam ainda mais, comer. É legal porque você pode fazer em forminhas divertidas, hoje em dia está muito fácil achar forminhas de silicone ou acetato das mais diferentes formas, inclusive com personagens. As de acetato (aquelas transparente) são bem baratinhas. Mas, se você não tem nenhuma forma, pode fazer em qualquer recipiente e depois que endurecer é só cortar.

Você também pode fazer essas Balas de Gelatina, usando a gelatina diet, então se você tem diabetes ou está fazendo alguma dieta,  é um lanchinho ótimo e divertido.

Quando faço essas balas, gosto de fazer de vários sabores, para ficar bem colorido e com uma grande variedade de sabores, assim agrada a todos. Depois guardo tudo misturado, como aquelas que vende em saquinhos, sabe qual é né? Aquela que no saquinho (bem caro por sinal) vem escrito “Bala de Gelatina” (lóoooogico).

Essa receita é super fácil de fazer e você faz rapidinho, veja:

OBSERVAÇÃO: No vídeo está 150 g de água, mas na verdade são 150 ml de água.

Bala de Gelatina

Ingredientes

1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência (30 g)
1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12 g)
150 ml de água em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque o pacote de gelatina do sabor que você escolheu e a gelatina incolor. Acrescente a água em temperatura ambiente e misture até dissolver tudo. Deixe descansar para hidratar as gelatinas por 10 minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 30 seg. (até derreter) e ficar líquido. Coloque em um recipiente com bico e despeje em forminhas. Se não tiver forminhas, use qualquer recipiente. Leve para gelar até ficar firme. Depois desenforme. Se colocou em recipientes maiores, corte a gelatina em formato de quadrinhos.

Dicas:

  • Use a gelatina dos seus sabores preferidos.
  • Coloque a água em temperatura ambiente e mexa bem para dissolver o pó da gelatina completamente.
  • Quando você deixa a gelatina dissolvida, descansar, ela vai ficar firme, mas não dura.
  • Depois você derrete ela no micro-ondas, como eu fiz, ou no banho-maria.
  • Como eu falei, você pode usar qualquer recipiente para fazer as balas. Depois de endurecidas, é só cortar com uma faca.
  • As balas duram uns 3 dias fora da geladeira, em recipiente fechado.

Bolo de milho com leite condensado e coco do Eliel e da Rafa

O Eliel e a Rafa estão também participando novamente do Especial do Dia das Crianças. Eles participaram em 2013 com o Salame de Chocolate e em 2014 eles fizeram uma receita de Biscoito da Titia. Esse ano, os meninos fizeram esse Bolo de milho com leite condensado e coco que não vai farinha. Eu achei muito interessante. Aqui no blog até tem umas receitas de bolo de milho, mas nenhum sem farinha.

Para quem tem problema com glúten, ou só está evitando, essa é uma receita que você pode fazer.

Veja o email e a receita que eles mandaram:

Bom dia, Patty!

      Essa receita é bem recente aqui em casa e está fazendo sucesso. É um bolo muito prático de ser feito e as crianças comem com muita vontade, pois fica macio e bem molhadinho, já que não leva farinha de trigo.

      Espero que as fotos tenham ficado boas. Aí vai a receita.

Beijo, Patty,
Jeane

Bolo de milho com leite condensado e coco

Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Tempo Total: 45 minutos
Rendimento: 18 a 20 porções

Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 lata de milho verde (escorrida a água)
  • 100 g de coco ralado desidratado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 colher (de sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
  2. Dispor em uma forma média untada e enfarinhada.
  3. Assar em forno médio (180°C) preaquecido por 40 minutos.

Meninos mais uma vez obrigada. Vocês estão de parabéns com essa receita. Fiquei com vontade de comer, bolo de milho é um dos meus preferido e esse parece ser muito bom.

Beijo Jeane e beijinhos para o Eliel e para a Rafa.

Torta de Atum do Samuel

Olha o Samuel aí gente. O Samuel já é bem conhecido por aqui, em 2012 ele fez o Bolo de Fanta que foi o maior sucesso e em 2014 ele fez Trouxinha de Milho Verde, tudo para o Especial do Dia das Crianças. Dessa vez, ele fez essa Torta de Atum, que está me dando água na boca. O gratinado ficou lindo.

Pelo que vi é uma receita super fácil e vou fazer aqui em casa para o lanche das crianças. Hum, e já me deu algumas ideias para fazer com outros recheios.

A Ana, mãe do Samuel me mandou a receita com esse email:

Olá pessoal! Esse ano o Samuel participará com uma receita que ele gosta muito. É a torta de Atum! É uma receitinha, fácil de fazer e muito saborosa.

Espero que gostem! Um abraço do Samuel!

Ana Paula

A receita dele está aqui:

Torta de Atum do Samuel

Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes
  • Pão de forma sem casca
  • 2 latas de atum ralado com a água da conserva
  • 4 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 5 colheres (de sopa) de maionese
  • 2 caixas de creme de leite (de 200 g cada)
  • 3 colheres (de sopa) de creme de cebola em pó
  • Muçarela (para cobrir)

Modo de Preparo

  1. Primeiramente experimente o sal do atum, dependendo coloque mais ou menos creme de cebola, pois o creme de cebola serve também pra temperar o atum.
  2. Depois que temperar o atum com o creme de cebola coloque todos os ingredientes (menos a muçarela) e misture muito bem.
  3. Unte um refratário com margarina e faça camadas: pão, creme e termine com a muçarela.
  4. Coloque no forno para derreter a muçarela e dourar um pouquinho.

Obrigada Samuel, obrigada Ana por mais uma vez participar. Como sempre uma receitinha ótima.

Samuel vc ficou top com o chapéu de chef.

Beijinhos para os dois.

Salada da Eloah e do Augusto

Olha que delicia essa salada que a Eloah e o Augusto fizeram. Em 2012 eles participaram do Especial do Dia das Crianças aqui do blog também, naquele ano eles fizeram uma Pizza à moda da casa.

Eles sempre capricham. Eu fiquei com vontade de comer essa salada, com esses dias quentes que tem feito, nada como uma saladinha e essa é bem completa.

O bom é que você faz com as quantidades de ingredientes que quiser e também pode variar os ingredientes. Amei.

Veja o email que eles me mandaram:

Patty,

Essa é a nossa salada versátil ou um lanche frio com nova apresentação. Gostamos muito em dias de calor.

Anelise

Aqui está a receita deles:

Salada da Eloah e do Augusto

Tempo Total: 10 minutos

Ingredientes

    • Croutons caseiro (de pão de forma)
    • Tomate
    • Presunto
    • Peito de peru
    • Muçarela
    • Alface
    • Rúcula
    • Sal
    • Azeite
As quantidades você coloca à vontade, o tanto que quiser.

Modo de Preparo

  1. Cortamos o pão de forma bem pequeno e levamos ao forno (aqui no caso usamos a fritadeira elétrica).
  2. Cortamos também o presunto e o peito de peru em quadradinhos e levamos para dar uma dourada (também na fritadeira).
  3. Cortamos em quadradinhos o tomate e a muçarela.
  4. Em tirinhas, cortamos alface e rúcula.
  5. Depois de frios o crouton e o presunto, misturamos tudo.
  6. Temperamos com sal e azeite a gosto.
  7. Está pronto nosso lanche!

Dicas

  • Sirva imediatamente ao misturar, senão perde a crocancia do prato.
  • Pra quem gosta, dá pra aquecer a mistura, só para o queijo derreter… Também fica muito bom!!!

Que linda salada meninos e tem cara de ser muito gostosa. Gostei demais de vocês nos mostrarem mais uma receitinha que vocês gostam de fazer.

Beijão Eloah, beijão Augusto.

Bolo de Chocolate com Coco da Vovó Eliete

Olha o lindinho do Mateus aqui novamente, em 2013 ele participou também, mas era um tiquinho de gente. Ele na época fez junto com a mãe dele uns Biscoitinhos. Dessa vez o Mateus e a Lorena fizeram um Bolo de Chocolate com Coco.

Veja o email que ela me mandou:

Bom dia Patty!

É um prazer participar novamente do seu blog. Esta receita é da minha sogra Eliete. É fácil de fazer e fica deliciosa. O Mateus gosta muito de bolo, e acha o máximo quando o chamamos para ajudar a fazer.

Lorena

Veja a receita que eles fizeram:

Bolo de Chocolate com Coco da Vovó Eliete

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Rendimento: 18 a 20 porções

Ingredientes
  • 12 colheres (de sopa) bem cheia de farinha de trigo com fermento
  • 12 colheres (de sopa) rasa de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (de sopa) cheia de chocolate em pó
  • 2 colheres (de sopa) cheia de margarina
  • 2 colheres (de sopa) cheia de coco ralado
  • 2 xícaras (de chá) de leite

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, o açúcar e a margarina.
  2. Acrescente o chocolate, o leite, a farinha de trigo com fermento e o coco ralado.
  3. Unte uma forma.
  4. Despeje a massa e leve para assar.
  5. Asse em forno médio preaquecido até que você enfie um palito e ele saia limpo.
  6. Espere esfriar para desenformar.

Mateus seu bolo estava lindo e pelo visto bem gostoso também pela sua carinha comendo ele, hahaha.

Obrigada Lorena por participar e muito legal o Mateus gostar de ajudar na cozinha desde tão novinho.

Beijão para vocês.

Bolo de Limão Siciliano da Giovanna

Esse ano a Giovanna está abrindo o Especial do Dia das Crianças com esse Bolo de Limão Siciliano. No ano passado a Giovanna também participou com um Pudim de Leite que ela fez para o avô dela.

Eu, particularmente gosto muito de bolo de limão e esse me pareceu super fácil de fazer, pois coloca todos os ingredientes de uma vez na batedeira e bate até ficar uma massa. Super simples. A mãe da Giovanna me disse que ficou um bolo super fofinho e uma delícia.

Então, para quem quiser experimentar, aqui está a receita que ela me mandou:

Bolo de Limão Siciliano da Giovanna

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes
    • 150 g ou 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo com fermento
    • 150 g ou 2/3 de xícara (de chá) de açúcar
    • 150 g ou 2/3 de xícara (de chá) de manteiga
    • 3 ovos
    • 1 colher (de chá) de fermento
    • 1 colher (de sopa) de raspas de limão siciliano
    • 2 colheres (de sopa) de suco de limão siciliano
Cobertura
  • 200 g ou 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 4 colheres (de chá) de suco de limão siciliano
  • 3 fatias de limão siciliano

Modo de Preparo

    1. Preaqueça o forno em 180 graus.
    2. Unte uma forma pequena e forre com papel manteiga.
    3. Bata todos os ingredientes na batedeira por 4 minutos ou até que fique uma massa lisa.
    4. Despeje na forma.
    5. Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos (espete um palito, se sair limpo, está bom)
    6. Deixe esfriar para desenformar.
Cobertura
  1. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
  2. Misture o suco de limão aos poucos até ficar um creme grosso.
  3. Espalhe sobre o bolo.
  4. Enfeite com as fatias de limão siciliano.

A mãe da Giovanna me disse que ela está cada vez mais gostando de cozinhar e quer um dia participar do Masterchef. Vai sim Giovanna, nós aqui vamos torcer muitoooo.

Parabéns pelo seu Bolo de Limão Siciliano ficou lindo e muito obrigada por participar aqui novamente. Beijão querida.

Especial: Dia das Crianças 2015

Estou vindo hoje aqui rapidinho para convidar você para participar do Especial do Dia das Crianças desse ano.

Eu gosto muito de todas as receitas que chegam aqui todo ano, as crianças capricham. Não vejo a hora de começar a receber as desse ano.

Se você que tem filho (a), sobrinho (a), irmão(a), neto(a) que gosta de cozinhar não deixe de participar.

Veja aqui como fazer:

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Bolo de Chocolate da Letícia e da Juliana

 

Olha quem está participando do Especial do Dias das Crianças mais uma vez, a Letícia, que em 2012 fez o  Brigadeirão de Micro-ondas, esse ano, ela nos mostra sua receita de Bolo de Chocolate.

Veja o email que ela e a Juliana, sua mãe, me mandaram:

“Bom dia, Patty

Não podia deixar de te enviar e fazer com Letícia o Bolo de Chocolate que chamamos aqui em casa de Bolo Curinga devido a facilidade de fazer esta receita.
Por coincidência, este último sábado várias amigas dela vieram para nossa casa de última hora e não mais fácil do que colocar Letícia para fazer esta receita e aproveitar para registrarmos este momento.

Letícia e Juliana”

Vamos ver a receita:

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Cheeseburger caseiro da Jake e da Laura

Olha a fofa da Laura aqui novamente gente. Meu Deus quanta diferença em apenas um ano. No ano passado quando ela participou aqui ela era tão pequenininha, e agora gente, olha que mocinha mais linda.  No ano passado ela participou com o Purê de Batata com Filé de Frango e esse ano ela e a mãe fizeram esses mini cheeseburger que ficaram com uma cara ótima.

Olha só o email da Jake:

“Oi Paty !!

Fiquei muito feliz em participar novamente no Especial do Dia das Crianças desse ano!! A Laura está crescendo muito rápido e está sempre me acompanhando e ajudando em tudo o que eu vou fazer. Eu amooo!! rs Esse ano pensei em uma receita muito gostosa, simples de fazer e que toda criança ama: Cheeseburger caseiro!! Dá para fugir dos industrializados do fast food e é muito legal envolver as crianças nas receitas! Segue a nossa receita…

Um super beijo!!

Jake e Laura”

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Biscoito da Titia, feito pelo Eliel e pela Rafa

Que bom que o Eliel e a Rafa estão novamente participando do Especial do Dia das Crianças, no ano passado eles participaram fazendo um Salame de Chocolate, lembram?

Esse ano eles nos mostram um biscoitinho que eles gostam de fazer, veja o email que a mãe deles me enviou:

“Oi Patty

O Eliel e a Rafa curtem muito fazer essa receita, além disso, é bem prática e a parte que dá mais trabalho é justamente a que eles mais gostam. Trabalho em grupo: um enrola e o outro amassa – linha de produção, não tem briga, rsrs.

Beijo

Jeane”

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