Uma coisa desagradável é quando você vai comer uma salada, que está até bonita, mas quando coloca a primeira garfada na boca, percebe que as folhas estão encharcadas. Não é de molho não, é que depois que as folhas foram higienizadas, a pessoa que fez a salada não teve o cuidado de secá-las. As vezes ela só sacode as folhas e acha que isso é suficiente, mas não é.

Secar cuidadosamente as folhas vai fazer com que a salada seja mais apreciada, isto porque fica mais saborosa e você consegue sentir o sabor do molho melhor, sem contar que as folhas ficam mais crocantes.

Claro que podemos secar as folhas para a salada com papel toalha ou mesmo com um pano de prato limpo, mas com uma centrífuga, como essas que mostro no vídeo, você pode secá-las todas de uma vez e em alguns segundos, enquanto que com o papel ou com o pano tem que ser uma por vez.

Assista ao vídeo e veja como é prático usar a centrífuga: