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Nunca mais compre Tahine pronta! Como Fazer Tahine!?

Nesse post eu te mostro uma receita tão fácil de Tahine que você nunca mais vai querer gastar dinheiro comprando Tahine industrializada.

Neste post eu vou te ensinar a fazer Tahine. Mas muitas pessoas devem estar me perguntando: mas Patty o que é Tahine?

Bem, o Tahine é uma pastinha de gergelim bastante utilizado na culinária árabe, lá eles a utilizam para incrementar várias receitas como o Homus de Grão de Bico (Clique Aqui para ver como fazer o Homus), por exemplo. Aqui no Brasil, com o passar do tempo, o Tahine foi ficando mais conhecido e consequentemente foi sendo mais utilizado.

Então, entendeu o que é o Tahine?

Se sim já pega o seu papel e sua caneta e anota a receita aí!

Tahine

Ingredientes do Tahine:

200g de gergelim sem casca

Assista esse pequeno vídeo abaixo para ver o passo a passo:

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira coloque o gergelim e deixe-o dourar. Lembrando de sempre mexer para não queimá-lo;
  2. Deixe esfriar;
  3. Em segundo lugar, coloque o gergelim dourado no liquidificador;
  4. Vá parando e misturando até virar uma pasta;
  5. Guarde em um vidro e está pronto para usar.

Obs:

Dura 15 dias na geladeira

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