Eu gosto muito dessa receita. Aliás, eu digo que ela serve 4 pessoas, mas eu acho, que se brincar, como toda a receita sozinha. Eita!!! kkkk. Não leve isso que falei a sério, é minha alma gorda falando. Mas que essas asinhas são uma delícia, são, você come uma dúzia e nem percebe.
Eu fiz para comer no almoço, mas ela dá para comer como petisco também. Faz uma lambança danada, mas é bom demais.
Usei só as coxinhas da asa (também conhecida como drumet), mas você pode fazer com a asa inteira, porém corte elas em parte menores, para não ficar aquela asa enorme.
Anote a receita aí que você não vai se arrepender:
Coxinha da Asa de Frango Assada com Mel, Shoyu e Catchup
Ingredientes (4 porções)
1 kg de coxinha de asa de frango (drumet)
3 dentes de alho amassados
1 colher (de chá) de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher (de sopa) de mel
1 colher (de sopa) de shoyu
1 colher (de sopa) de catchup
Modo de Preparo
Coloque as asinhas em um recipiente e tempere com alho, sal e pimenta do reino e deixe nesse tempero por pelo menos 6h ou da noite para o dia.
Depois coloque em uma forma ou refratário, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180 graus) por uns 45 minutos.
Misture o mel, o shoyu e o catchup em uma tigela.
Retire o papel alumínio, pincele a metade da mistura de mel, shoyu e catchup e volte as asinhas para o forno. Deixe 15 minutos, vire as asinhas, pincele o restante do molho e volte para o forno por mais 15 minutos ou até elas dourarem.
Dicas:
- Se quiser sirva com mostarda, fica ótimo. É uma delícia comer as asas que tem um certo agridoce, com um pouco de mostarda.
Respostas de 14
Posso usar pedaços de sobrecoxa!?
Hummm fiquei com água na boca!
Pode sim Cintia, mas deixe mais tempo no forno.
Beijos
Patty
paty esse mel é mel de abelha mesmo ou o mel karo:outra pergunta num fica doce quando vai mel em receitas?meu namorado é um Ò pra comida elaboradinha.kkkbjs te curto muitooooooooooooooooooooooo
Tudo de bommmm
Adorei suas receitas,por favor.email para mim,desde ja meu agradecimento
Deve ser delicioso.
Teria algum problema de fazer sem a pele? Acho nojento pele de galinha…
Acho meio difícil retirar a pele da coxinha da asa crua Renata, mas você sempre pode tirar a pele na hora de comer.
Beijo
Patty
Já fiz e ficou deliciosa! Receita simples e funcional!
Patty, não sei cozinhar nada – rrsss, por isso virei fã do seu blog, você nem imagina o quanto está me ajudando.!!! Deixa eu te fazer uma pergunta: Durante essas 6h em que as coxinhas ficam absorvendo o tempero, eu devo manter o recipiente na geladeira, não é.??
Sim na geladeira e tampado. Beijo
Fiz esta receita ontem, pro almoço. Ficou realmente deliciosa. Recomendo demais.
Obrigada. Ficou maravilhosa mesmo. um grande beijo
Pode fazer na fritadeira elétrica?
Sim, Mila… pode fazer.