FRUTAS – MAIS CORES PARA A VIDA

Cada fruta traz alguns compostos bioativos de acordo com a cor. O que acontece é que para se proteger dos agentes externos, as frutas ainda no "pé", desenvolvem um sistema de proteção antioxidante

Direto ao ponto

fruta

Olá pessoal,
Vamos falar um pouquinho sobre  as frutas? Acredito que a maioria de vocês saibam que  elas trazem inúmeros benefícios para nosso organismo né? Mas, vocês sabiam que  cada uma delas traz alguns compostos bioativos de acordo com a cor? O que acontece é que para se proteger dos agentes externos, as frutas ainda no “pé”, desenvolvem um sistema de proteção antioxidante, alguns exemplos são:

Cor vermelha (licopeno)
Fontes: goiaba, melancia

Cor amarelo-alaranjado (betacaroteno)
fontes: mamão,  melão, manga

Cor roxa ou azulada (antocianina)
Fontes: açaí, jabuticaba, uva roxa

E independente da cor que cada fruta apresenta, todos esses antioxidantes, reduzem o excesso de radicais livres no nosso organismo.
E aí esta o segredinho maravilhoso: VAMOS COLORIR NOSSA VIDA!!!!!!!!! Não pinte a sua vida apenas com uma cor, pois o poder desses compostos bioativos esta no sinergismo.
Outra dica é sempre escolher a frutinha da época, já que assim você consumirá menos agrotóxicos. E se possível, prefira as orgânicas, combinado?
Abraços,

Dra Mariana Jones

Nutricionista clinica funcional e ortomolecular

Colaboradora do Aqui na Cozinha

Facebook: Nutricao Clinica Funcional e Ortomolecular

4 respostas

  1. Adoro frutas e sempre como de diferentes cores.
    Pela manhã como 3 tipos, daí a variação de cores
    Linda semana!

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