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Massa de Pizza – A Mais Fácil (só leva 3 ingredientes)!

Hoje eu estou trazendo esta receita super fácil de fazer, maravilhosa, rápida e que “quebra um galho” no dia a dia: Massa de Pizza com 3 Ingredientes. Aqui está uma opção deliciosa de lanche. É isso mesmo, uma massa de pizza com apenas três ingredientes.

A partir desta massa você pode montar a pizza com os recheios de sua preferência, sejam salgados, queijo, calabresa, portuguesa, frango com catupiry, atum e outros. As doces, como por exemplo: romeu e julieta, banana caramelizada, morangos, oreo, prestígio, chocolate e outras. No meu vídeo fiz uma pizza marguerita.

Massa de Pizza com 3 Ingredientes


Rendimento: 8 pedaços

Ingredientes:

1 caixa de creme de leite 200g
2 xícaras de farinha de trigo (mais farinha para polvilhar)
1 colher (de chá) rasa de sal


Sugestão de recheio:

– Molho de tomate
– Muçarela
– Tomate em rodela
– Manjericão


Assista ao vídeo abaixo para ver mais detalhes e dicas:

Modo de Preparo

  • Primeiramente, em uma tigela, coloque o creme de leite e o sal. Misture estes dois ingredientes.
  • Em seguida, vá misturando e adicionando a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa pesada.
  • Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, despeje a massa e vá acrescentar mais farinha e na medida em que trabalhando a massa com as mãos. Na medida em que vai trabalhando a massa, a farinha de trigo vai sendo agregada.
  • Vá polvilhando farinha de trigo sobre a massa e trabalhando, para agregar à massa, enquanto percebe que a ela ainda está úmida. A quantidade de farinha a ser agregada varia um pouquinho, de acordo com a umidade dela. Veja dicas no vídeo.
  • Assim que a massa dá o ponto, volte ela para a tigela e deixe-a descansar por uns 30 minutos, em um lugar sem vento. Este tempo é suficiente para desenvolver o glúten da massa. Note que não usamos fermento nesta receita.
  • Depois da massa descansada, polvilhe mais um pouco, com a farinha de trigo, a superfície lisa e trabalhe a mesma um pouco mais.
  • Em seguida, abra a massa em formato redondo com um rolo. Neste momento, pré-aqueça o forno no médio: 1800C. Arrume a massa na mesma em uma assadeira redonda.
  • Leve a massa na assadeira ao forno para pré-cozinhar por cerca de 15 minutos.
  • A partir desta massa você pode montar a pizza com os recheios de sua preferência, sejam salgados ou doces. Após a montagem, leve novamente.

Essa é uma massa de pizza fina.

Sugestão:

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