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Molho para Salada Fácil, Rápido e Gostoso

Hoje está um dia muito bonito, super ensolarado.

Quando eu acordei achei até que tinha deixado as janelas da sala aberta, porque tinha tanto sol dentro da sala, mas não, o sol estava entrando pelo vidro. Um sol super gostoso.
Com este sol todo tão cedo, as temperaturas prometem.
Fiquei chocada com o calor que está fazendo no Sudeste. Gente, 43 graus no Rio de Janeiro? Que loucura! No mesmo dia fez 42 graus no Saara, isto mesmo gente, no deserto do Saara, na África (um dos lugares mais  quentes do mundo). Vixe!
A solução é beber muita água, uma roupinha fresca, sombra, muita sombra e comida leve, hein gente.
Nestes dias muito quentes não tenho muita vontade de comer quase nada, principalmente comidas quentes.
Agora uma saladinha vai muito bem.

Vou publicar hoje um molho que às vezes faço aqui em casa. Gosto muito do clássico: Limão, sal e azeite. Mas é muito bom variar, então aí vai:
Molho para Salada Fácil, Rápido e Gostoso
Serve para salada de legumes e/ou verduras
Ingredientes
2 colheres (de sopa) de maionese – Pode ser light
1 colher (de sopa) de catchup
1 colher (de sopa) de shoyu
1 colher (de sobremesa) de mostarda
2 colheres (de sopa) de leite
Gotinhas de azeite extra virgem de oliva
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes (menos o azeite)  muito bem, até ficar homogêneo. Depois coloque em uma molheira, pingue algumas gotinhas de azeite por cima. Leve para gelar e use.
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