Panelas LEKSSA sem Óleo na Receita de Queijo Coalho com Molho Agridoce (Impressionada!!)

Testei essas panelas incríveis da Lekssa e fiz esse delicioso Queijo Coalho com Molho Agridoce de Goiabada. Ficou um sabor delicioso e foi fácil de fazer, pois o antiaderente dessas panelas é surpreendente.

Direto ao ponto

Panelas Lekssa queijo coalho

Gente!!!! Dê uma olhadinha na foto acima. Queijo tostado por fora, macio por dentro e a panela limpinha. Impressionante não? Bom, e se agora eu falasse para vocês que não coloquei óleo nenhum e nem manteiga!! Nadinha, nem 1 gotinha. Ficaram impressionados? Bom, entendam o que aconteceu.

Faz algum tempo que eu queria testar esse Molho Agridoce de Goiabada. Quando eu morava em Araraquara, eu comprava um ketchup de goiaba que era uma delícia (aqui eu não encontro para comprar) e outro dia comi um petisco servido com uma goiabada picante, então resolvi fazer um molho com a goiabada, meio que parecido com o ketchup de goiaba, e cheguei nesse que ficou simplesmente delicioso, para quem gosta de agridoce, claro.

Foi então que eu recebi da LEKSSA o jogo de panelas da Linha KS5, a empresa me falou que utilizava o melhor revestimento de cerâmica do mercado e que eu poderia fazer qualquer tipo de teste nelas!

Qualquer teste?? Ok, resolvi fazer queijo coalho grelhado sem óleo, nem manteiga para acompanhar o molho. Eu não gosto de queijo coalho feito com óleo, daquele jeito que fica muito gorduroso. Fiz na frigideira deles sem colocar nem um pingo de óleo, nem manteiga e veja no que deu:

É incrível como ficou perfeito, não grudou nadinha. Tô apaixonada por essas panelas, eu gosto de panela com antiaderente bom porque uso pouco óleo para cozinhar e essas da Lekssa me impressionaram, pensem num antiaderente topado.

Não se espantem por ser um molho de goiabada, falo sério quando digo que ele ficou muito gostoso e além de acompanhar o queijo coalho ele fica ótimo com carne assada como frango e costelinha de porco.

Queijo Coalho com Molho Agridoce de Goiabada

Pessoal a Tati, do Panelaterapia também tem usado as panelas da Lekssa e fez um post completo sobre elas,  vejam aqui.

Agora veja como fiz a receita que falei:

Queijo Coalho com Molho Agridoce de Goiabada

Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 xícara de molho

Ingredientes
    • Cubos de Queijo Coalho (Use o Tipo A e na quantidade que quiser)
Molho:
  • 1/2 xícara (de chá) de goiabada cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara (de chá) de água
  • 1 colher (de sopa) de vinagre (usei o vinagre de maçã)
  • 2 colheres (de sopa) de ketchup
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

    1. Corte o queijo coalho em cubos.
    2. Aqueça uma frigideira com antiaderente muito bom, ou então unte com um tiquinho de manteiga. Nessa frigideira da Lekssa que usei, não precisei untar, ela é muito boa e não gruda.
    3. Coloque os cubos de queijo coalho e doure de todos os lados.
Molho
  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver por 5 minutos ou até ficar completamente dissolvido.
  3. Despeje em uma molheira.
  4. Sirva com o queijo coalho frito e quentinho.

Dicas

  • Se usar a goiabada cremosa diminua a quantidade de água.
  • Use queijo coalho tipo A, se usar outro, você corre o risco dele derreter na frigideira.

11 respostas

  1. Oi ! Comprei um queijo tipo A, usei uma frigideira antiaderente de qualidade e, mesmo assim, o queijo derreteu. Tem alguma dica pra ajudar a deixar o queijo inteiro e douradinho ? Obrigada !

  2. Patty,

    Esse conjunto de panelas continua sendo antiaderente? Recomenda? Pois li resenhas dizendo que no início eram ótimas e depois ficaram péssimas.

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