Pão de Micro-ondas (de parmesão)

Pense em um pão super fofo. É esse! Que delícia esse Pão de Micro-ondas e com parmesão, fica muito parecido com aquele pão delícia da Bahia.

Ele fica bem branquinho, mesmo porque o micro-ondas não doura, mas não interfere em nada, só a cor mesmo, porque ele fica ótimo.

Aqui em casa ninguém nem espera esse pão esfriar, kkkk, todo mundo já quer comer com uma manteiguinha de fazenda e acreditem, acabamos ele numa sentada, kkkk.

Para receita de pão, ele é um pão relativamente rápido de fazer porque é mais só o tempo dele dobrar de tamanho que aqui para mim varia de 30 a 40 minutos e para assar é super rápido, só 5 minutos.

• • 3/4 de xícara (de chá) de leite morno
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga amolecida
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo (pode ir um pouco mais)

• • 1/2 xícara (de chá) de leite quente
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal

• 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Assista ao vídeo:

Dicas:

• A quantidade de farinha de trigo dessa receita pode variar dependendo da umidade da farinha e também do tamanho do ovo.
• Essa é uma massa mole, não acrescente muita farinha de trigo para não endurecer. Senão o pão fica pesado, e nós queremos um pão bem fofinho.
• Trabalhe a massa um pouco e bata com ela na mesa.
• Coloque o pão para dobrar de tamanho, dentro do micro-ondas desligado. É um lugar fechadinho e não tem corrente de ar. Seu pão vai crescer e ficar lindo.
• Se o dia estiver frio, pode deixar ele crescendo mais do que 40 minutos. Mas, quando ele dobrar de tamanho já está bom.
• Asse na potência alta do seu micro-ondas.

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